中秋節到了,又可以放假了
好開心!!!
哈哈哈,今年又要吃月餅啦?
NO!
繼五仁月餅被要求「滾」出月餅圈後,
最受歡迎的當屬「蓮蓉蛋黃」月餅了!
但依舊改不了他們不美味的事實
↓
這不,
為了幫助大家尋找味道還不錯的蓮蓉蛋黃月餅,
小編團隊一氣之下,
試吃了8塊蛋黃月餅,
(現在回想起來嘴巴都是甜的...)
得出如下結論
(僅供參考)
↓↓↓
(單黃)
①名家烘焙蓮蓉蛋黃
②萬利隆蘇式蓮蓉蛋黃
③優壹朵蓮蓉蛋黃
④法朵蓮蓉蛋黃
(雙黃)
⑤萬利隆蓮蓉雙蛋黃
⑥幸福西餅蓮蓉雙黃
⑦羅莎蓮蓉雙黃
⑧金蘿莎蓮蓉雙黃
為了保證非絕對公正的評測正常進行,我們特意挑選了5位大俠試吃。取百家之月餅,集萬家之意見。嗯!我們很牛!很公平~(雖然真正發聲的只有三個人)
有請
琪米、歡歡、男哥
先大致給大家看看這8款月餅
的基本信息
試吃報告:
▼
我們一致認為:
單身狗的中秋,
50g~100g左右的月餅是最佳選擇;
情侶的話,當然雙黃的最好啦~
因為只有雙蛋黃的鹹度才能中和蓮蓉的甜膩...
—按名次排序—
①
羅莎不愧是我心目中的女神,你看這高顏值的外表:多麼的細膩單純,樸素的美~讓我來慢慢的切開它,欣賞下她的內在美。
???????黃咧????哦哦哦,手氣不好,切偏了~
look,look,這才是自然的蛋黃顏色,由裡到外色澤應該是層層漸進的,不一樣的。啊~看著就很舒服!蓮蓉很細膩,也很稠,吃起來口感跟豐滿。(20元一個,你以為!)
評測結果: 84平均分
▼
琪米:蛋黃不錯,蓮蓉不錯。73分
歡歡:清爽可口哦!蓮蓉糕嵌著美味的蛋黃,讓人吃的離不開嘴。 95分
男哥:和幸福西餅有的一拼,當然蛋黃更勝一籌。85分
②
很可惜,幸福西餅的白蓮雙黃月餅不單賣。喜歡吃蓮蓉蛋黃月餅的可以選這款,因為170g的重量,那比得上我的一碗飯了。
表面金黃油潤,皮餡厚度均勻,餅皮鬆疏,蛋黃色澤「健康」。總的來說:蓮蓉很好,雖然蛋黃很小。
評測結果:80平均分
▼
琪米:淡然的味道,和其他幾款相比,這個月餅口感、味道不是最好的,但還是很舒服的。73分
歡歡:甜而不膩,鹹度和蓮蓉的甜度搭配剛剛好,清爽可口,小小的不足就是蛋黃有點小。 90分
男哥:很健康的味道。78分
③
感覺這款月餅中秋時可以叫做月餅,非中秋時間可以改名為「蓮蓉蛋黃老婆餅」後,繼續賣!瞧我這聰明的頭腦。
蘇式月餅的妙處就是在於咬一口,那餅皮撲簌簌掉,你還特別注意它不能掉在身上。可能是因為烘焙方式的不同,這款月餅油分相當的少,感覺上還是挺健康的。雖然蓮蓉比例太少,沒了味道。
評測結果:79.7平均分
▼
琪米:喜歡蘇月,但吃起來還是感覺差了那麼一點味道。74分
歡歡:可是蛋黃色澤讓me失望了,口感還行,不甜膩。85分
男哥:不膩,口感剛剛好,強烈推薦之一。80分
④
保存不當,致這款月餅的顏值遭受到了嚴重的創傷。即便如此,還好大小深得我心。聞上去的味道也不是很油,不錯不錯。就是不知道它的味道會不會也很不錯,期待~
什麼叫做「富得流油」?這就是,剛離開刀口,蛋黃裡的油就慢慢滲了出來,看的我渾身一哆嗦。整體味道還好,不是很膩。但是蛋黃的味道好像是被蓮蓉蓋住了不少。
評測結果:73平均分
▼
琪米:要是餅皮厚一點,稍稍蓋住甜膩的蓮蓉就好了。71分
歡歡:聞上去香味挺好,蛋黃貌似挺新鮮 ,蓮蓉也不膩哦!78分
男哥:氣味挺淡,綜合感覺還不錯。70分
⑤
大哥呀!誰做的這個月餅模具!蓮蛋是什麼鬼!拋開這上面的名字,其實這個月餅的手感還不錯,一刀切!順順溜溜的。piapia的綿柔感。
恩!蛋黃成色不錯,中規中矩的。不知道是不是因為光照原因,月餅就像是被油泡過一樣的溼潤。
評測結果:67.3平均分
▼
琪米:油!很油!膩死我了。62分
歡歡:鹹蛋黃不錯,別的我就不做評價了。80分
男哥:皮不錯、蛋黃味道不錯。62分
⑥
一直還是挺喜歡吃優壹朵的糕點,想必月餅應該也挺OK的吧。這外觀看起來不中不西,倒是在眾多長相一致的廣式月餅裡有一種眼前一亮的感覺。
長相歸長相,切的時候那種阻力。我大概能感受到蛋黃的「影響力」了,這麼硬,我還是有點失望。就跟吃肉包子一樣,一口一咬不小心帶出了僅有的一點肉餡,然後掉在了地上,會有那種感覺。
評測結果:64平均分
▼
琪米:蛋黃偏硬怪怪的鹹、餅皮還不錯?62分
歡歡:蛋黃有點硬哦!蓮蓉也有點,額...70分
男哥:素顏第一,調理很清晰;蛋黃偏硬。60分
⑦
太!大!了!好吧,因為你是雙黃我就原諒你了。只是和別人分月餅的時候,腦海裡面可能循環一句花兒樂隊的:我月餅分你一半~
另外有一點不成熟的建議,雙黃的質量應該要統一一點吧,這成色對比很難不讓人產生一些誤會。
評測結果:61平均分
▼
琪米:表皮好吃,綠(黃)豆糕的香味在口腔裡特別明顯,但是黃就不行了,禽類的味比較重,扣分!53分
歡歡:不開心,兩個蛋黃不一樣。70分
男哥:雖然月餅返油會更好吃,但這個...又得不合我意。60分
⑧
...這是一個...霸氣的主...全世界的月餅都叫蓮蓉蛋黃的時候,我就叫獨一無二的「金蘿莎」。走到哪,一眼就能認出我的容顏!
內在依舊霸氣,兩個蛋黃不知是因為惺惺相惜,還是怎樣,已然融合在了一起。不過這一點也不影響我們的品嘗:把蛋黃摳出來吃。蓮蓉油分剛剛好,不膩!
評測結果:59.33平均分
▼
琪米:質量達標了,蛋黃和蓮蓉的結合,就是甜甜的、鹹鹹的。60分
歡歡:詞窮了!蛋黃不錯,蓮蓉有點噎人。 60分
男哥:乾乾的、乾乾的、乾乾的...58分
鼓掌鼓掌,終於吃完了
「常德市2016年度蓮蓉蛋黃月餅哪家強」
(又名:尋找小編最愛吃的蓮蓉蛋黃月餅)
評測活動到此結束
同時
感謝我自己的嗅覺味覺和腸胃,
對活動的大力支持。
同時,希望我們的評測結果能為您今年中秋
走親訪友送月餅有所幫助~幫助
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