臺北7月起舉辦「滷肉飯節」 雲集臺灣各地特色美味滷肉飯

2021-01-13 吃貨去旅行

在美國媒體CNN報導的臺灣40樣必吃美食中，滷肉飯多次勇奪第一名，香濃的滷汁淋澆在Q彈軟香的米飯上，這濃濃的地道好滋味不僅深受臺灣民眾的喜愛，連外國的遊客也是讚譽有加。

滷肉飯這道臺灣各地都能見到的美食，源自於臺灣早期民生困苦，大多數的民眾只有在過年過節、祭祖拜神時，才有機會大口吃肉。但平日裡生活拮据的婆婆媽媽發揮巧思，向肉攤老闆購買零星的豬皮碎肉，回到家中加入醬油、蔥、蒜一起拌炒滷成一鍋滷肉拌飯，而後發展成各地不同特色的滷肉飯。在北部滷肉多以手工切成條狀或丁狀，到了南部滷肉則是使用絞肉，又稱為肉燥飯，各地風味不同，但都是臺灣民眾多喜愛的美食。

臺灣滷肉飯早已聲名在外，今年七月起，臺北將舉辦「滷肉飯美食節」，集合臺灣各地的店家，雲集各種風味的滷肉飯，可謂是一場滷肉飯的饕餮盛宴。喜歡滷肉飯的小夥伴們千萬別錯過！

活動時間：2019年7月1日-2019年11月30日

活動地點：中國臺北市中正區北平西路3號

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