此時不如找個露臺,然後往躺椅上一躺,這就像是把手機放在了無線充電板上一樣,充沛的能量源源不斷進入身體裡,假期的意義不過如此。
這不,大口組為大家整理了一份北京露臺餐廳撒歡兒指南,讓你在這個假期避開擁擠的人群,找個地方吃點好的,順便充充電。
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東城區
TRB Forbidden City
這家店其實似乎不用多說。就在東華門外,以前是馬克南的四合軒,也是電影《失戀三十三天》的取景地之一。最贊的當然是臨窗看護城河的位置,紫禁城四季風物,春柳冬雪,盡收眼前。
菜式匯集了法意比利時等泛地中海風味,牛骨髓配蝸牛、大蒜、歐芹印象深刻,骨髓嫩滑,帶有香草香,並不膩(有人覺得油);馬賽海鮮湯差不多是個海鮮亂燉的意思,配藏紅花蛋黃醬;甜點印象深刻,巧克力慕斯——那是真甜啊。
夕陽時分,端一杯起泡酒在露臺或是在窗邊觀賞日落紫禁城,不發點兒思古之幽情簡直都對不起這地界兒。嗯,如果還在happy hour時間段,那就更合適啦。
地址:北京市東城區東華門大街95號
電話:010-64016676
營業時間:11:30-22:30
人均:829元
He Kitchen Co.
He這家店在五道營胡同裡是特別的存在,不異域不清新。黑白灰的金屬建築風格,木樑貫穿屋頂,水泥抹牆、底磚外露,荷爾蒙的粗曠氣息滿室。露臺也極少應用裝飾,簡單的金屬矮桌,軟藤盤墊隨意擺在水泥座臺上。望眼過去是四合院的灰磚瓦頂,低矮的建築讓視野更寬闊。
©大眾點評He Kitchen Co.官方照片
聖女也瘋狂,這個名字的取義難道是《修女也瘋狂》?聖女果瘋狂起來的味道確實很濃鬱,榨汁時添加的水分極少,果汁十分濃稠。茉莉花自釀啤酒,清淡微苦,喝到最後會有茉莉花的清香。
在露臺上聊累了,沙拉是個不錯的選擇,牛油果沙拉的堅果香氣濃鬱,口感油潤。聖歐諾的外表特別甜美,小泡芙蓬鬆甜軟,稍顯不足的是當天的焦糖有些泛苦。醬肉鬆餅特別實在,如果加上青辣子活脫一個山西肉夾饃。鬆餅松厚,醬肉汁濃偏瘦,一個鬆餅足夠補充能量了。
地址:北京市東城區五道營胡同48號
電話:010-52451039
營業時間:09:00-22:00
人均:105元
Toast at The Orchid
店主 Joel 來自加拿大蒙特婁,曾在加拿大 St.Pius X 烹飪學校學習歐陸菜式的烹飪,通曉中式食材與西餐味道的相通之道,將餐品做到了就地取優材,並且不失西式精髓。在老胡同深處得此一處幽靜之所,或登上小院露臺遠眺鼓樓景致,或坐在幽靜小院中享受私密愉悅,真可謂休憩間的一大樂事。
這裡的美裝不走,那麼一定要坐在小院兒裡點上一份店主Joel親自設計的早午餐,裝在肚子裡。甜品中煎餅是使用陝西的有機黑小麥粉烤制,均勻地淋灑肉桂糖汁和水果碎,層疊的口感,飽滿而又幸福。主菜中的鐵板烘蛋,非英式早餐,都是搭配豐富營養的美味。
地址:北京市東城區鼓樓東大街寶鈔胡同65號
電話:010-84044818
營業時間:10:00-22:00
人均:150元
SUSU
Susu這個詞,在越南語中是佛手瓜的意思,在北京多如牛毛的餐館裡它佔有不可撼動的一席之地,也是小資文青兒老外們津津樂道的秘境。落地玻璃窗的餐廳,圍抱著一個不大的小院兒,院中一顆大樹,白晝為客人遮擋烈日,夜晚送來簌簌樹葉呢喃聲。大樹足夠高,哪怕登上二層的露臺,也能享受它的蔭蔽。每到能夠享微風的季節,院中的座位最為搶手,常常爆滿得一座難求。
©大眾點評 SUSU官方照片
深藏在北京生活化的胡同裡,做的卻是由越南的專業大廚,根據時令的更迭呈現的越南菜。在這兒我不去推薦金榜屢題名的河粉,只一道姜公呂望烤魚就足以讓你永遠記住。茴香是個常見菜,可迄今為止它只出現在餡兒裡。在Susu它成為了這道橫菜不可或缺的綠葉功臣,魚肉躺在鋪滿茴香的盤子上,搭配蝦片兒、羅勒、香菜、薄荷以及醬料等,把所有料都混合在一起充分交疊,香氣充盈。
地址:北京市東城區錢糧胡同西巷10號
電話:010-84002699
營業時間:11:30-22:00
人均:150元
祖母的廚房 (石雀胡同店)
祖母的廚房在北京有多家店,石雀胡同店是唯一一家有客棧功能的平房小院兒,冬暖夏涼的陽光房裡安逸地躺著花格布、小沙發、零零落落的花草、書籍,院內刷了白漆的紅磚牆上攀爬著彼此糾纏形影不離的爬山虎,白色的木柵欄、公園椅、小池塘、碧綠的荷葉、輾轉攀升的小露臺,和平相處的貓貓狗狗,那是夢想中家的樣子。
陽光好的時候,各種膚色、口音的年輕人在灑滿陽光的院兒內品嘗餐廳出品的墨西哥餐,在綠色的遮陽傘下肆意打發著時間,一種消遣,也是無法割捨的心心念念。
地址:北京市東城區北新橋石雀胡同28號
電話:010-84039452
營業時間:10:00-22:00
人均:108元
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朝陽區
袍公館
這家店的露臺被樓群包圍,白天並不出彩,但到了夜晚就透著嫵媚。餐廳裡的食客熱情難持,露臺上樓宇間微風習習,不知道從哪個酒吧飄來的歌聲,疲憊沙啞。一鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣的食材,吊著口水吞咽下,慰藉疲憊。
不光香港的小火鍋地道,食材也是新鮮到限量。半隻廣東清遠雞藏在綿軟的冬瓜盅裡,名為金屋藏嬌。這個鍋底是店裡的招牌,湯底是由雞湯、頂級鯊魚唇、竹笙、日日魚、蟲草花等食材精心熬製12小時而成,鮮味四溢、口水直流。
牛肉從澳洲進口,沾著調配好的料汁生吃,甜而清爽,肉質彈牙。鬼馬響鈴、炸腐皮、炸魚皮、鬼馬蝦餃這些都是必點的。老闆心疼食材被糟蹋,看到不會吃的食客還會親自幫忙涮,格外叮囑響鈴三秒即可。芝士蝦丸會爆漿哦!蝦肉緊實,齒間一咬熱熱的芝士溢出來包裹口腔。
地址:北京市朝陽區三裡屯中國紅街1號樓3層北側(世貿工三斜對面)
電話:010-85871338 13241564439
營業時間:11:45–14:30、17:30—凌晨1:30
人均:333元
Arrow Factory Brewing箭廠啤酒
露臺在三樓,與漁陽飯店隔亮馬河相望,望河的方向沒什麼高樓,全是濃濃淡淡各種綠色,甚是養眼。或與閨蜜小聚,或是約會,哪怕是一個人靜靜,都是好選擇。
老闆英國人,餐品的風格與葡萄院兒近似,但並不相同。午餐有各種套餐,比較有特色的是德國、美國、西班牙、荷蘭、菲律賓等不同國籍的香腸,晚餐則有手撕慢烤牛肉、牛肉啤酒派等等。
當然,重頭戲是啤酒。想要喝清淡點可以要「白肚皮」,口味重則可以來苦度到75的「斷片兒」 IPA——說是斷片兒,其實酒精度也才7.9%。酒單隔一段時間就會變更一次,但翻篇兒、斷片兒等保留曲目會一直在。
除啤酒外,也有少量葡萄酒和簡單雞尾酒,雖然非常適合附近上班族工作日溜號出去喝一杯(沒什麼人,只有陽光和風),但值得提醒的是周一不營業,且工作日下午不提供任何餐點,連薯條都欠奉——花生還是有的。Happy hour時段為下午4點到7點,下班後先來一杯冰涼的「翻篇兒」,啊,世界美好多了。
順帶再說一句,除了露臺,二樓樓梯側的靠窗位也是極好的。
地址:北京市朝陽區新東路1號DRC塔園外交公寓北側外二層小樓
電話:010-85325335
營業時間:11:30-23:30(周一休息)
人均:150元
La Yun Cafe
La Yun Cafe在現代城西側路的文創園裡。因為是影視文化創業園,所以聽到聊的幾個億不是A輪B輪,而是劇本卡司。裝修走美式路線,有些電影元素。
那不勒斯培根蘑菇披薩餃還是很靠譜的,餅皮薄而微韌,蘑菇鮮嫩,切開時有蛋黃流出來。菜量在Cafe裡算可以的,如果是兩個人,建議不要點多,可能會吃不了。
露臺略曬,可讓服務員把陽傘支起來。欄杆位旁有插座,可充電可辦公。想到旁邊樓群都憋屈在小格子裡加班,那麼在CBD豔陽下吹著小風加著班的你,心情會不會略好一些?
地址:北京市朝陽區現代城西路東郎影視文化產業園內(soho現代城西側)
電話:010-64177888
營業時間:10:00-23:00
人均:103元
TIENSTIENS將將
店名TIENSTIENS,發音接近中文的「將將」,翻譯過來的意思是對一件事感到奇怪,感到疑問,比如「哎?」,如果說這是店主的小小心機,那麼恭喜他成功吸引了顧客的注意。店裡的專修風格以原木色系的muji風為主。店外還有露臺,一抬頭就能看見鬱鬱蔥蔥的樹木,午後的陽光細碎地散落在露臺上,溫暖美好。
店裡的食物也和一般的食物不同,將不走尋常路的原則貫徹到底。在這裡,每個食物都有著一個禁慾系的名字,例如「修女」、「法官」。「法官"的真實身份不是法院裡手握生殺大權的嚴肅大叔,而是由細膩的巧克力慕斯和高純度的黑巧點綴金箔而成。法官身上還貼心地插上了一根羽毛,頗有一些殺伐決斷的氣勢。
地址:北京市朝陽區工體北路4號北京機電院10號樓一層101號
電話:010-85878897
營業時間:8:30-23:30
人均:93元
梧桐
綠樹蔥蘢的麗都花園裡,四棵參天大樹旁矗立著溫室般的大玻璃房,就是梧桐的所在。園內流動的水幕滴答悅耳,透著自然界的清涼,傍晚在幽幽燈火,微微燭光中,在寬敞森林花園般的庭院內,享受同樣曼妙的美食美酒才是正格。午晚餐、下午茶、營業到夜裡兩點的酒吧,給了客人最大限度享受這個傳統與時尚結合的美好時光。
梧桐是北京老牌兒意境菜餐廳,而很多人會視點評網人均300多的價格卻步。實際上它豐儉由人,物有所值,人均200就可以吃得很好。由有著20餘年從業經驗的名廚楊一景掌門,烤鴨在北京是要豎大拇哥的。
這裡想推薦的是一些實惠且極具美味的花邊兒小菜。翡翠蔥油菇絲面,大蒜豆豉炒辣椒,墨汁面,椰香咖喱麵包雞,味道都在驚豔之列,且食材健康,無味精,少油少鹽少澱粉,把普通的菜做出不普通的味道,這裡做到了。「寂寞梧桐深院鎖清秋。是離愁,別有一番滋味在心頭。」好似為了梧桐而寫,只是那種離愁是唇齒之間的美味暫別的留戀。
地址:北京市朝陽區芳園西路6號
電話:010-64381118
營業時間:11:00-14:30,17:00-23:00
人均:350元
El Barrio墨圈兒
從那裡花園入口的甬道走進來,抬眼就能看到對面二樓白牆上的騷粉招牌「El Barrio」。
這家墨西哥餐廳自去年下半年開業以來,接納了無數晃蕩在三裡屯附近的自由靈魂,什麼996,什麼ICU,都被隔絕在門外,坐在藤木靠椅上,點一杯熱情的龍舌蘭和牛肉雞肉比目魚三拼的塔可餅,邊吃邊放空,才是忙裡偷閒的正確打開方式。
△墨圈兒二樓的露臺
炎熱總歸會是在太陽下山後慢慢消散。此時大家也逐紛紛從空調房裡搬到室外,享受著一整年裡北京最好的一段夜晚時光。但墨圈兒已有的二樓露臺位顯然不夠容納越來越多的人,好消息是,老闆在三樓另闢了一塊小天地,每天下午六點營業,空間寬敞,酒水小吃一應俱全,比室內多了不止一分的自由。
△墨圈兒三樓的露臺視野開闊,每天18點營業
三裡屯寸土寸金,能擁有這麼大露臺的餐廳不多,趁著這裡還沒被更多人盯上,趕緊挑個的天氣疏朗傍晚,爬上那裡花園的三樓,一邊看墨西哥籍調酒師在瘦長的吧檯後調配熱情洋溢的瑪格麗特,一邊趁熱吃下餡料豐富的塔可。
地址:三裡屯北路81號那裡花園2樓
電話:010-64161716
時間:周一至周四、周日 12:00-01:00;周五至周六 12:00-03:00
人均:160元
諾金酒店-歐吧露臺
說起北京的諾金酒店,最出名的肯定是禾家中餐廳的脆皮走地雞和龍蝦湯泡飯,很少有人知道在酒店的五樓有這麼一個酒吧,叫歐吧O』Bar,是喝酒聚會的好去處。
歐吧O』Bar的一大特點是擁有兩千多平米戶外花園露臺,精心設計和培護的半空綠色戶外空間,香檳、雪茄、雞尾酒……在半空的夜色中別有風情。
我很喜歡去各種酒店的天台喝雞尾酒,特別是在北京的秋夜,有明月和晚風相伴。諾金所處的位置並非「宇宙中心」,五樓也不會給人一種俯瞰城市全景帶來的迷茫感。總之就是適合朋友或者情侶之間推杯換盞、摟摟抱抱的好地方。
歐吧天台,清風徐來,宜飲酒,以及酒後發生的一切……
地址:將臺路甲2號諾金酒店5樓
電話:010-59268888
時間:周一至周五 18:00-01:00;周六至周日 14:00-02:00
人均:200元
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西城區
Soloist Coffee Co
Soloist開在一座二層小樓裡,店主對楊梅竹胡同裡的老建築一見鍾情,裝修時特意保留了原來的木質橫梁和磚結構,又為這裡增加了更多的通透感,用店主的話說,他希望這個空間「有反差、有留白、有節奏、有開合」。店主特意從英格蘭選了28把不同教堂使用的橡木教堂椅,帶著那個時代的手工質感,從哪個角度看都有優雅的曲線。
店主夫婦會在料理臺上為你親手做一杯咖啡,在自創的如同實驗室試管架一樣的滴漏架上,咖啡香滿溢出來,令那些尋香而來的人們滿意而歸。
地址:北京市西城區煤市街楊梅竹斜街39號
電話:010-57111717
營業時間:12:00-20:00
人均:56元
鈴木食堂(前門店)
鈴木食堂在北京小有名氣,楊梅竹斜街這家已經是第四家店了。楊梅竹斜街店是個靜謐的小院兒,院中有個涼棚,搭配著斑駁的牆壁,天暖時在這裡吃飯別有一番情趣。
沒有一般印象中日料的魚生一類,而是日本食堂常見的簡餐和小食,咖喱,蓋飯,肉餅,雞排……食物的口味些許清淡,吃起來靈巧又溫暖。很多菜品都可以選擇單品和套餐。看似小巧的雞肉丸子味噌鍋,真吃起來可是能吃到滿足的一份大菜呢。空氣中都是幸福的氣味。不為吃飯,只是恰如其分地打發時間來坐坐也是舒服的。
地址:北京市西城區煤市街楊梅竹斜街10-4
電話:010-84044818
營業時間:11:00-14:30,17:30-21:00
人均:94元
孔乙己(後海店)
孔乙己作為京城老牌紹興菜館,早已鑄就了江湖地位。後海店重在深邃臨摹出了江南水鄉的秀色可餐。地處什剎海湖畔,首先以近在咫尺的湖景制勝——外側散臺區跟紹興當地小館無二,空間寬綽,視野通透,向外是如假包換的「後海」,向內是一比一打造的紹興烏篷船水道。內設舞臺,另有表演。
屋頂是露臺,可容120人—幾乎沒有比這兒更優渥的湖景觀賞位了。向裡走是洋洋灑灑的水鄉半包卡座區。入口處,「孔乙己塑像本尊」赫然矗立——直上二層,別有洞天—包房鱗次櫛比,沿綴滿了紅燈籠的長廊依次數下去,足有16個。最大可容納24人。一水兒的新明代融合中式風,特豪邁,也特體面。
來孔乙己,桌桌必點的肯定是一個曾讓孔乙己先生欲罷不能的「茴香豆」。江南最大粒的青蠶豆,清水泡軟,配上各種神秘香料,盛在小泥罐裡,別有一番鄉野風味。口感沙沙糯糯,足以力證了食材的功力。知名招牌菜「梅乾菜燜肉」更是煙火氣旺盛,此梅乾菜一定要以大火快蒸1小時,再以小火恆溫慢蒸至少2小時。這樣才能讓梅乾菜特有的香侵略式充分滲透進帶皮大肉塊裡,吃來那是相當下飯啊。
對於孔乙己這樣的餐廳來說,它已構成一代人或幾代人的味覺記憶——或許它承載的使命也是繼續在這幾代人的記憶中「活」下去,成為根深蒂固的老字號。
地址:北京市西城區德勝門內大街東明胡同甲2號(宋慶齡故居對面)
電話:010-66184917
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
人均:144元
文 | 大口組
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