- 匠魂拉麵 -
南屏美食熱門榜第一名
走向魔都的珠海本土品牌
升級後帶來從第一口到最後一口
都是最佳溫度的幸福拉麵
新店開業前3天,免費吃拉麵!
# 匠魂初心,珠海再添新店 #
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2018年,『匠魂』的第一家店在珠海北山落成,距今已經是第3個年頭。在這3年裡,『匠魂』團隊走訪全國各地,研究拉麵品類和文化,每天都在做同一件事——如何讓拉麵更好吃!
2020年,『匠魂』走出珠海,東進魔都,於上海開出第一家連鎖旗艦店,並在上海這個全國餐飲500強匯聚地以4.5+的評分,躋身TOP榜單。
現在,『匠魂』初心回歸,在珠海招商花園城再開一店。餐吧、水吧雙吧檯錯落有致,全方位沉浸式開放廚房讓食客可以看清師傅的每一個動作,既賞心悅目,又吃得放心。
新店還引進了暖食燈和暖碟機,讓每一個面碗都沾染上溫暖的氣息,柔韌的麵條剛從熱氣騰騰的湯鍋裡出來便投入拉麵碗溫柔的懷抱,口感永遠保持在恰好的程度。
還有1天,『匠魂』招商花園城店就正式營業啦。5月10日-12日,『匠魂』請每個渴望溫暖,熱愛拉麵的小夥伴免費吃麵!
5月13日-15日還有買一送一的活動。全新升級的『匠魂』,渴望把幸福、匠心傳遞給每一個珠海人。
# 一面一茶,限四款 #
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『匠魂』有4+1款拉麵,都是純手工現場製作。「一面一茶」是特色,4道招牌拉麵都有專屬於自己的茶,二者味道相輔相成,是「1+1>2」的完美佐證。還有1道是融合世界各地風味和文化元素,每2個月推出的新口味限定拉麵。
「玉魂配玉茶」是4道招牌之一,「玉魂」為原味豚骨濃湯底拉麵,面如其名,湯汁醇厚,溫潤如玉。
搭配的「玉茶」內配有大紅袍、苦蕎、陳皮、甜草,有消食的功效。一口「玉魂」濃湯、一口面、一口火炙叉燒,再來一口茶,兩者在味覺上達到了極妙的平衡。
「焰魂」中的「焰」體現在【中式】獨家秘制香辣油,搭配竹筍、豆芽、韭菜、辣椒絲,是一款中式特色頗為凸顯的拉麵。
雖說是獨家秘制香辣油,但本「嗜辣星人」覺得辣度恰如其分,搭配清熱下火的「焰茶」,吃辣上火的負罪感又少了幾分。
「番魂」如其名,主打【東南亞】風味,牛肉番茄豚骨湯搭配番茄,酸甜爽口。面裡還撒上了番茄粉,微酸與東南亞特有的微辛味道為整碗面增色不少。
吃上一口熱乎乎的「番魂」,再配上溫和養胃的「番茶」,佛手、香櫞、苦蕎三者配在一起,滿口留香,大呼滿足。
「墨魂」吸收了【西班牙】墨魚汁的海鮮之味,墨魚汁與純白的湯汁融合為濃墨之色。但這並不是黑暗料理,黑色的汁水包裹著均勻有韌性的手工拉麵,一口入魂,別有一番滋味。
「墨魂」配以魚籽和滿滿一大把木魚花,口口生鮮。搭配減脂的「墨茶」,我覺得我能免費再續兩次面。(沒錯!『匠魂』提供免費續面服務噢~)
『匠魂』每隔兩個月都會上線一個彩蛋,「俠魂」便是正當紅的當季限定拉麵。烤制過的檸檬、低調的小米椒,浸泡在湯汁中,有著泰式冬陰功的酸辣鮮爽。十多隻豪氣蝦仁最是讓人驚豔:鮮嫩彈牙,一口難忘。
# 用匠心澆築的幸福拉麵 #
『匠魂』專心於「唐和式」的融合,致力於一心一意,用匠人之心對待每一碗拉麵。
「唐」,即中國盛唐文化,是指中式傳統手工拉麵技法;「和」,取自日本大和民族簡稱,是日式古法手工熬製濃湯。二者結合,造就全新拉麵流派——匠魂拉麵唐和式。
『匠魂』獨創「一面一茶」,將盛唐茶道和中式拉麵文化結合,呈現中式風情。茶師通過半年多時間的反覆調試,為每款拉麵調配了專屬茶型,整體口感都得到了提升。
熟悉『匠魂』的「匠迷」一定對【幸福碗】這個獨特的文化符號不陌生。幸福碗是『匠魂』一款特別定製的碗,碗底印著「幸福」二字。
食客喝完最後一口湯,得到幸福碗,「鐺~」幸福鈴響起,便能收到滿滿的幸運和祝福。
幸福碗按照【十分之一】原則派送,每十位食客就有一人可享受「幸福碗」免單福利。
『匠魂』希望每一個來吃麵的人,感受到的都是滿心的幸福。拉麵不再是面,而是一個載體,承載著滿足、感恩、情懷,味覺的享受,就在此刻。
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匠魂拉麵(招商店)(點擊文字 一鍵導航)
【營業時間】5月8-9日12:00-14:00,17:00-21:00;
5月10日起 12:00-21:00
【聯繫方式】0756-8991005;18007567040