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中國十大名菜中,我竟然只吃過三種,看看你吃過哪幾種美食
中國十大名菜中，我竟然只吃過三種，看看你吃過哪幾種美食待在家裡這麼多天才發現出行自由是多麼幸福的一件事，被迫宅在家裡實在是太難受了，想吃的美食也一直吃不到，所以以後一定要去旅旅遊，嘗一下各地的特色美食。
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中國的十大名菜,第一名多數人沒吃過,甚至有些名菜都沒聽說過
飲食是一種文化，中華的飲食文化源遠流長了5千年，中國美食那受到了國內外都喜愛的事實，經過幾千年的傳承，中華美食形成了八大菜系，分別是：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、皖菜。所以在吃這件事情上中國人稱第一，沒人敢稱第二。
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中國十大名菜,記得收藏啦!
四川麻婆豆腐——是四川省傳統名菜之一，屬於川菜，主要原料為豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等，麻來自花椒，辣來自辣椒麵等。 2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「麻婆豆腐「被評為「中國菜」四川十大經典名菜。西湖醋魚——別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州的一道傳統地方風味名菜。
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「十大名菜」加經典小吃,家門口一席吃遍「開封味兒」
7月30日，特味村將正式啟動「開封美食季」，在這裡，不僅有開封地道的小吃，還有現在席面上比較少見的傳統名菜，二者的組合，將為大家呈現一場正宗「開封味兒」。一說要辦「開封美食季」，就有不少人打問號了：為啥叫「美食季」呢？為什麼是開封？這些菜是暫時的還是將長期出現？
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中國十大名菜,代表中國各地的絕佳美味,嘗過的人讚不絕口!
中國十大名菜是指包括北京烤鴨在內的十種菜、分別是北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為燻鴨、東坡肉、腊味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。中國十大名菜分別產自何處？味道有何特點？2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「麻婆豆腐」被評為「中國菜」四川十大經典名菜。
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浙江十大名菜 浙菜十大代表菜
1、西湖醋魚 "中國菜"浙江十大經典名菜/杭州四大名菜 2018年9月，西湖醋魚入選由中國烹飪協會主辦的「世界發布『中國菜』活動暨全國省籍地域經典名菜」中浙江榜名單，被評為"中國菜"浙江十大經典名菜。 2、三絲敲魚 浙江十大經典名菜/甌菜三絕 三絲敲魚是溫州市家喻戶曉的一道傳統名菜，屬於浙菜之甌菜，是甌菜傳統名菜，與「錦繡魚絲」、「爆墨魚花」並稱「甌菜三絕」。
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湘菜到底土不土?看完湖南10大名菜,你就知道了!
湘菜在8大菜系中屬於歷史比較久遠的，它的特點很重味，注色，它的辣味兒更是特別突出，以前總覺得湘菜有鄉土氣不上檔次，如今卻被廣大食客歡迎，湘菜中的名菜很多，今天就盤點其中的10大名菜。乾鍋肥腸，這道菜中的主材料肥腸，很多人喜歡吃，可做得好吃不容易，乾鍋肥腸中的肥腸，吃起來特別筋道有嚼勁，味道也是很誘惑，有柔韌性又不老，吃起來又辣又香，特別過癮。
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十大湖南特色菜,沒吃過這些你就不算吃過湘菜!
湖南人愛吃能吃是出了名的，但你知道所有的湖南特色菜嗎？它們又透露出怎樣的地方文化和環境呢？小編的食物缺乏症最近犯病得厲害，所以小編一邊咽著口水一邊整合了這期「特色大匯集」，廢話不多說，一起去領略湖南獨特的美食文化吧！
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舌尖盛宴,中國十大經典名菜,你吃過幾道?
如今，社會進步，科技發達，網絡時代讓我們得以掌握中國各個地方的美食文化，嘗試到各個地方的經典菜品。文化與文化的交織，產物，便是經典。一起來看看這到底是哪十道經典的菜品，蘊含了祖先的智慧，傳承了中國美食文化經典吧。
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福建十大名菜,記得收藏啦!
佛跳牆——又名滿壇香、福壽全，又名福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。閩菜之首，聚集海參、鮑魚、魚翅、花膠、乾貝、蹄筋、花菇等名貴食材，加入陳年花雕酒秘制而成。佛跳牆是一道名菜，葷香可口、不油不膩，營養極其豐富，對身體健康的滋補作用很大。
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揭秘新百色十大名菜之西林麻鴨的製作方法
廣闊的地域孕育著豐富多彩的飲食文化，不僅博粵菜、湘菜、雲貴菜系等之所長，更結合了當地的瑤族、壯族、各族等少數民族風味特色。今天給大家介紹的就是位於百色西林縣城的風味美食，國家地理標誌產品——西林麻鴨。西林麻鴨更是在2019年百色百味首屆農民工烹飪技能大賽中被百色市人力資源和社會保障局、百色市烹飪餐飲行業協會評為「百色十大名菜」。
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中國經典名菜排行!你吃過幾個?
此後逐步發展為京城經典名菜。八寶鴨、水晶蝦仁、白斬雞、紅燒蹄膀、清蒸鰣魚、油爆蝦、砂鍋糟香魚頭、素蟹粉、糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名餚。主料是豬排骨，主要烹飪工藝是炒，色澤油亮，口味酸甜。2018年9月，被評為「中國菜」之上海十大經典名菜。鰣魚，每年初夏遊入江河產卵，其他時間不出現，如同候鳥一般準時而守信，所以古稱為「時魚」。古人在造字時，就在魚字偏旁右邊加一個「時」字而得名。
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四川十大名菜
（圖片來源於網絡，侵權聯繫刪除，謝謝） 四川十大經典名菜
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湘菜大師許菊雲:腳踏實地,幹才是硬道理
湘菜，作為八大菜系之一，在中國餐飲行業內，從南到北，從東到西，可謂一枝獨秀，風靡全國，甚至走出國門。但當我們探求其根本，離不開湘菜大師們秉承湘菜傳統，又吸收其他菜系的精華，不斷開拓進取，不斷推出創新湘菜樣式，在數年來，逐步造就了湘菜餐飲蓬勃發展，遍地開花的局面。
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蚌埠十大經典名菜評選活動舉行,哪道本地菜你最喜歡?
9月16號下午，蚌埠市第四屆十大經典名菜評選活動舉行，餐飲行業的廚師們現場烹飪，為大家獻上了一道道色香味俱全的蚌埠本地菜餚。活動現場上演了廚藝的巔峰對決，爐灶前鍋鏟翻飛熱氣騰騰，看似普通的食材經過大廚們的加工造型，很快華麗變身成了舌尖上的美味，鱻尚鮮、養生三寶、金絲鱔筒蝦、本幫罈子肉等等50多道經典菜餚既體現了大廚們對食材的重視和講究，也包含了他們對於沿淮徽菜的理解和創意。（「鱻尚鮮」 主要以淮河裡的白魚、銀魚、河蝦組成。
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「排隊王」炊煙新升級推9大經典湘菜 打造凌晨2點「深夜食堂」
據了解，炊煙小炒黃牛肉的黃興銅像店地處五一廣場黃金地段，這裡每天人流量高，是各地遊客來長沙必經之路，門店從營業以來每天取號數達到2000多桌，雖排隊等位過程有顧客流失，但每天平均接待就餐客人仍有2千人以上，翻臺達630多桌，翻臺率超1100%。 「10多年裡看著炊煙從一個街邊小店，走進聯合國、上綜藝、成為長沙湘菜排隊王，作為粉絲挺有成就感，作為湖南人覺得挺驕傲。」
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湖南有名的5道湘菜,如果給你一碗米飯,只選其中一道,你選誰?
湘菜一般都是重色重口味的，今天給大家帶來五道美味佳餚。如果喜歡湘菜的話，不妨往下看看。大家應該知道，從16年到19年，已經舉辦了四屆湘菜年度盛典，今天的盛宴也快要到了。在即將來臨之際，咱們先見識下湖南有名的5道湘菜。這裡小編設一個小環節，如果在飯桌上給你一碗米飯，從五道菜裡只能選一種來下飯，你會選誰呢？
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同樣都是辣,川菜和湘菜有何區別?嘗嘗這3道菜就明白了
比如說湘菜，也是一種非常美味的以辣為主的菜系，你知道湘菜與川菜的區別在哪裡嗎？通過這三道湘菜名菜，我們大概就能了解到湘菜的主要特色，並且分辨出湘菜與川菜的不同之處了。剁椒魚頭湘菜中最有名氣的代表，就是剁椒魚頭了。
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中國粵菜十大名菜解析,值得收藏!
第三道： 清蒸東星斑東海海鮮酒家到廣州，就一定要吃海鮮。紅燒大群翅原是大三元的傳統招牌菜，據說在上世紀二三十年代，要花上60銀元才能吃得上這道菜，選用老虎鯊等大鯊魚的魚翅作為原料，經浸發、滾煨翅等多道工序而成，出品翅針透明軟化，味道鮮美、韌中帶脆、濃而不膩。如今的廣州，魚翅的做法可謂日見紛呈，新近的粵菜峰會上廣州琶洲香格裡拉夏宮的生拆蟹肉燴海虎翅作為魚翅的代表，成為「首屆中國粵菜峰會」評選粵菜十大名菜。
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寧波十大名菜之首,看它是怎麼煉成的
甬幫菜最為出名的是：腐皮包黃魚、苔菜小方烤、鍋燒河鰻、冰糖甲魚、荷葉粉蒸肉、苔菜拖黃魚、彩熘全黃魚、黃魚魚肚、火踵全雞、網油包鵝肝這十道菜，被稱為甬幫十大名菜。而冰糖甲魚位列十大名菜之首。「冰糖甲魚」典故相傳一百多年前，寧波江北一家臨江小酒鋪，掌柜的冰糖甲魚燒得特別出色。他燒的這道菜清香、綿糯、鹹中帶甜、風味獨特，名聲在外。