親愛的友友們,有沒有想發光的美味呢?發光的美味可是天天想念大家呢。今天我們一起來感受感受美食的誘惑。
自己做的餅乾真香,今天和大家分享方法,碗中加入65克的普通麵粉,45克的玉米澱粉,10克的白糖,喜歡吃甜的就多加一些,打入一個自家生的雞蛋。
大家近距離的來看一下,土雞蛋真的非常漂亮,蛋清很濃稠,把雞蛋攪散和麵粉攪勻。加入30克融化好的黃油,沒有黃油就用別的食用油代替,黃油做出來更加的香。帶上一次性手套抓勻。記住不要揉面。不要破壞了麵粉的筋性。抓成這樣細膩的麵團即可,
在案板上面這樣一層保鮮膜,把麵團擀成薄餅,這樣厚度就可以了。也不要太厚,不容易熟。找一個蓋子,我這個是水杯蓋子,壓出圓餅。邊角料在擀成餅在操作,用叉子插一個小眼排排氣,電餅稱或者是平底鍋開小火預熱,不要刷油,放上生胚一會就變白,蓋上蓋子log三分鐘,翻面。
再蓋上了個三分鐘,再方面。 Now這兩面微黃有吹響聲就差不多熟了。自己可以掰開嘗一下。神出放涼,把剩下的也鬧完,掰開一個看一看,餅乾非常的酥脆,越嚼越香。
短暫的相聚預示長期的擁有,發光的美味願與你長期相聚、長期擁有。