來源：漢中市教育局
近年來，西鄉縣以辦人民滿意的教育為宗旨，創新思路，夯實責任，強化督查，不斷推動全縣校園後勤管理規範化精細化，實現了農村義務教育階段「營養午餐全覆蓋」和「食堂供餐全覆蓋」。校（園）食堂實施「明廚亮灶」率100%，視頻監控數據實時接入縣教體局監管平臺率及在線實時監管率達90%以上。全縣已創建市級標準化食堂宿舍各21所，市級精細化管理示範食堂宿舍各7所。先後獲得「全國營養改善計劃實施優秀縣」「全省營養改善計劃先進集體」「市創建精細化管理示範食堂宿舍先進單位」等榮譽稱號。
——健全機制,夯實管理責任。成立教體局分管領導任組長的全縣學校後勤工作領導小組，構建「縣、鎮、校」三級學校後勤管理工作機制。先後修訂印發《寄宿制學校學生宿舍管理基本要求》《農村義務教育學生營養改善計劃管理實施細則》《中小學幼兒園食品安全操作規範及操作流程》等7個規範性文件。學校後勤管理納入年度工作考核重點指標，且分值逐年提高。各校成立食堂管理、宿舍管理、營養改善計劃管理等各類領導小組和膳食委員會等管理機構，層層籤訂責任書，形成層級管理、上下聯動、齊抓共管的良好格局。
——加大投入，提升服務水平。一是各校（園）搶抓機遇，多渠道籌措資金加大經費投入，努力完善學校設施設備，全面提升學校後勤精細化管理水平。2019年實施貧困村學校「一點多校」遠程互動教室建設等5個項目，2020年實施特殊教育學校設施設備、深度貧困村學校基礎設施提升等7個項目，新建學生食堂2410平方米、新建學生宿舍5200平方米，近三年全縣累計投入4994萬元，全面提升後勤保障水平。二是開展食品快檢，嚴把食材質量關。累計投入100餘萬在41所中小學幼兒園規範建立校園食品快檢室，杜絕不合格食材進入食堂加工環節。三是2019年全面實施校園食堂「網際網路+明廚亮灶」工程，升級全縣學校食堂監控系統，將食堂操作間等關鍵部位的238個攝像頭接入網際網路，2020年全面推進「明廚亮灶」提檔升級，將「明廚亮灶」從單一的「後廚可視」，升級為「公示信息可查、食材安全可溯、操作加工可視、風險隱患可控、群眾感受可感」。四是在學生宿舍走廊、樓道口、樓道轉角處加裝高清攝像頭，實行學生住宿區域監控全覆蓋。推行校園智能閘機管理系統，學生出入校門及宿舍樓門信息第一時間反饋給家長，有效提升校內師生安全保障係數。
——創新思路，築牢安全防線。一是積極推行營養餐大宗食材及原輔材料統一採購工作，做到學校按需下單、供應企業天天配送、營養餐食材當天「零庫存」；實行營養餐食材專庫管理，分帳核算，加強營養餐出入庫及實際下料核實等重點環節全程監管。徹底杜絕了剋扣、挪用營養餐食材現象發生。二是在楊河鎮、柳樹鎮、堰口鎮等平川鎮實行轄區內學校營養餐統一製作、統一價格、集中配送，有效化解規模較小學校經費緊、人員緊、監管難等問題。三是西鄉縣學校後勤管理辦公室每月發布3次商場超市蔬菜及大肉批發價格信息，指導學校控制採購價格，降低供餐成本和廉政風險。四是緊盯營養改善計劃政策執行、食品安全、資金管理等25個重點開展漠視群眾利益專項整治活動，惠民政策實施效果得到廣大幹部群眾的一致好評。
——強化督查，嚴肅責任追究。一是強化包片檢查。各包片股室及片區責任督學每月至少深入基層學校檢查指導1次，月末召開縣級安全研判會，對查出的問題進行書面交辦、限期整改。二是開展專項督查。結合季節特點，西鄉縣教體局聯合西鄉縣市場監管局、西鄉縣公安局、西鄉縣衛健局等職能部門每學期至少開展2次學校校園及周邊食品安全管理專項督查活動，對發現的問題，及時以西鄉縣校園安全生產專業委員會的名義進行交辦，並落實跟蹤督辦。三是加強日常抽查。西鄉縣學校後勤管理辦公室堅持每月隨機抽查10所學校食堂、突查2所學校夜間住宿管理，並制發通報、評定等次、督促整改。四是嚴肅責任追究。對食宿管理不規範、隱患整改不到位的學校除通報批評外，並嚴肅追究有關人員責任。近3年來，共紀律處分3人，職務調整2人，起到了極大的震懾作用。
作者/來源：陝教傳媒
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