22日晚，重啤在渝打造的第四場「格林堡犒賞之道」 品鑑晚宴於淺蔥小唱舉行，近百位精釀啤酒愛好者共聚一堂，品鑑了格林堡比利時修道院啤酒出品的「白色艾爾」「金色艾爾」「紅色艾爾」三款精釀。
這也是「格林堡犒賞之道」品鑑活動首次在重慶舉辦。
品鑑會首次在重慶舉行
格林堡是嘉士伯集團旗下品牌，於2017年進入中國市場。今年，該品牌首次將「格林堡犒賞之道」品鑑活動放在重慶舉辦。
在22日的品鑑會上，格林堡官方品牌大使吳瑞對品牌進行了介紹。格林堡修道院始建於1128年，並於同年開始釀造自己的啤酒。修道院歷史上曾經歷三次焚毀，三次重建。從1629年起，標誌著顯赫、重生與安詳的「鳳凰」便成為格林堡修道院的圖騰，也寓意著格林堡修道院和格林堡修道院啤酒「浴火彌堅」箴言。
格林堡比利時修道院啤酒，其口味的一大奧秘源於比利時一款古老的酵母，這種酵母的特質最終決定了格林堡啤酒的特性，它能使得啤酒中的水果、各種香料的香味和口感更加濃鬱誘人。
現場品鑑三款精釀
在22日的品鑑會現場，主辦方以餐配酒的形式帶來已在中國市場推出的格林堡比利時風味白色艾爾啤酒、格林堡比利時風味金色艾爾啤酒和格林堡比利時風味紅色艾爾啤酒。三款不同風味的精釀啤酒，讓精釀啤酒愛好者們對格林堡比利時修道院啤酒有了更直觀的感受。
格林堡比利時風味白色艾爾啤酒是一款口味清爽的比利時白啤酒，麥香正宗柔和，融入了柑橘、芫荽籽及香料的芬芳，使得它微苦的口味中略帶有沁人心脾的清香。在低溫下，酒體因產生略白與朦朧的外觀，也被稱為白鳳凰，其酒體豐滿，飽和度高，適合與味道清淡的海鮮搭配。
格林堡比利時風味金色艾爾啤酒則以順滑的口感、濃鬱的麥香、綿密的奶白色泡沫和醇香的金黃色酒液聞名。成熟的果香和辛香帶來略有刺激性的口感，讓這款金鳳凰有了張揚的性格。其脂香醇厚，酒體呈豐滿的金黃色，適合和「紅肉」牛肉相搭配。
而格林堡比利時風味紅色艾爾啤酒口感苦中帶甜，更具有傳統比利時果味啤酒的特徵。其酒液散發著紅寶石般光澤，被稱為紅鳳凰。因其特別融入格林堡特色酵母，混合的蔓越莓、覆盆子莓的天然水果原料，使泡沫也呈粉紅色，飽滿度高，浪漫的氣息非常濃厚，適合與巧克力布丁等甜品搭配。
據重啤相關負責人介紹，此次「格林堡犒賞之道」品鑑活動首次在重慶舉辦，也是為了讓更多的消費者了解格林堡比利時修道院啤酒的品牌文化。
另據了解，在12月24-25日期間，重啤還在鯉魚池42號藝術公園舉辦「玩味精釀，別樣潮飲」聖誕精釀啤酒市集活動，格林堡比利時修道院啤酒、布魯克林、京A三個精釀啤酒品牌齊聚於此，分別推出特調雞尾酒、梳油頭、轉糖人、佐酒小食贈飲等互動活動。
文 渭舸 小飛舟