農村俗語說：『男要喝紅茶，女要喝紅糖』，紅糖又被譽為「東方的巧克力」。可見紅糖的好處很多。很多女性也認為喝紅糖茶可以補血，那麼這個是真是假呢？紅糖的類似物—白糖，又為什麼會讓人嫌棄呢？兩者區別在哪裡？
其實不論是紅糖白糖還是冰糖，他們主要的成分其實都是蔗糖，大多來源於甘蔗或甜菜，而區別在於製作工藝上面。
紅糖的工藝最為簡單，榨汁、過濾再熬煮就可以濃縮成紅糖了，紅色是因為在煮的過程中發生了一些反應引起的，還有種特殊的香味。而在此基礎上，再經過純化等一系列的工藝，才能精製成白糖。而白糖重新結晶再變成不同的晶型，就是白砂糖或冰糖了。
在營養價值上，紅糖其實只是比白糖多了一點點的微量元素，但區別並不是很大，絕大部分還是蔗糖。
至於很多女性深信不疑地喝紅糖水能補血的說法，則有失偏頗。氣血是什麼我們就不討論了，貧血的原因就有很多種，缺鐵是常見的，在女性身上更常見，補鐵就是有效辦法之一，而紅糖就被大家認為是好東西。
但如果用紅糖補血，你可能一天要進食大量的紅糖，一段時間後，你得到的可能是肥胖，而不是補血！且紅糖裡的鐵，不是很容易被人體吸收，靠喝紅糖水來補血，是不可能的。
想要真正更好地達到目的，不妨適當進食些像瘦肉、動物內臟等食物，不僅其中含鐵量比紅糖高，人體對其吸收和利用率也比較高。至於有些女性在經期間覺得喝紅糖水有用，更多的是熱水的作用罷了，如果說喝紅糖水能給你帶來心理安慰，來月經時不舒服喝一點也未嘗不可。
除了紅糖能補血的說法，還有的人認為紅糖能暖胃，其實這大多也是自我安慰，要說非得暖胃，也就蔗糖本身能產生熱量，吃多了，說不定腸子都被「暖」到了，這種暖胃，可能就像你吃一大口饅頭的道理一樣。
不管是哪一種糖，如果吃多了，可能都會變成「熱量炸彈」，都會讓你發胖！糖吃太多，還會影響到胃口，讓你吃不下含有其他多種營養的蔬菜水果，營養更容易出現障礙，還會增加出現生瘡、便秘等問題的機率、損壞牙齒；久而久之，一系列的代謝性問題或許還會接踵而至，很不利於健康。
看了以上這些，你還覺得喝紅糖可以補血嗎？所謂過猶不及，每天喝一點是可以的，但是不要過量。白糖與之區別不大，所以不必偏愛紅糖。其實不管是哪一種，都不宜過量飲用。