說到包子,我們可以想到的是白白胖胖的形象,鮮美無比的味道。相比較於饅頭,在外表上有著更美麗的花褶;在口味上多了更加豐富的滋味,充足的餡料,一口要下去滿口生香,這美妙的滋味讓品嘗過的人就想這麼一口一口的吃下去,在我國有很多著名的包子,那麼小編就給大家介紹一下。
你一定有聽說過天津的狗不理吧!據說這是慈禧太后稱讚過的包子,可見其美味程度,到現在已經有了百年的歷史,憑著鮮美的味道名揚中外,好多人到天津都是慕名而來,而且來過之後一定要嘗一下狗不理包子。小小的包子上有著不少於十五個褶,可見其在製作工藝上也是很用心的。剛出鍋的包子,晶瑩剔透,咬上一口,汪汪的油水,香溢滿口。
作為河南開封的特色小吃——灌湯包是最不能忘掉的,所說的「先開窗,再喝湯,最後滿口香。」說的就是開封的灌湯包了。在品嘗的過程中,包子的湯汁是放在首位的,然後是美味的餡料,最後才是包子皮,雖然其鮮美層次分出了大小高低,但是每一個步驟都是不可以含糊的,這樣才能做出有層次感的包子。
來到這家小籠包店裡,點上一份小籠包配上一碗雞蛋湯,不僅僅是滿足了自己胃口的需要,更是讓自己的身心放鬆了,所有的煩惱都隨著美味飄遠了。吃小籠包,最愛的還是那南翔小籠包,用特製的小竹籠蒸熟,它的創始人黃明賢先生堅持著「重餡薄皮,一大改小」的方法。將美食傳遞到了世界的各個角落。
在我們生活的世界上,除了以上提到的著名包子之外,還有很多種類。例如:廣東的叉燒包、北京慶豐包子、成都韓包子、武漢的生煎包等。我們身邊有著很多美食的存在,與包子屬於同類的餃子也是讓我們無法忘懷的。
所謂唯有愛與美食不可辜負,當有機會一定要嘗遍天下的美食,你愛吃什麼包子呢?