本文寫作時間2018.7 – 2019.5.1
題記：
2019.4.29
明天是2019年4月的最後一天。
時光飛逝，轉眼新年已經過了一半。這小半年，兜兜轉轉，也忙忙碌碌，卻一無所獲。只有一顆心，依然飽滿激情。
昨日之日不可留。坐下來吧，翻出舊文章，再收拾心情。至少，把遊記補完。有些事，說著說著就忘了，擱下了，就再也撿不起來。這篇臺北美食地圖，當時很想一氣呵成，卻因為各種原因，居然寫了快一年。而女兒，又快回來了。關於臺北SAT的回憶，便慢慢地串了起來。
【2018.9】
進入9月，突然發現，已經倒計時了。女兒回加州 – 已經倒計時！
長長的暑假，長長3個月，一直覺得可以做很多很多的事，談無數次心，一起閨廚樂，逛很多次街，指點大好河山，享受呢喃親情。。。總之，一切的一切，都是因為有你，有你在身邊。
一切都太快了，雁去無影，雪落無聲，時間從來不會為誰停留。
而今天，我坐在書桌前，打開電腦，找到那篇《走過臺北》，6月24日和你去的臺北，才剛剛開篇。滿眼都是你剛回來的樣子，然後我們不顧一切去了臺北，好像有誰，在臺北呼喚。
我知道，那是你的臺北。
一個城市，如果半年內，每個月都去造訪一次，在特定的季節，帶著新鮮的恐懼和滿心期待，經歷一個不眠的黑夜，和一個繃緊神經的上午，慢慢從緊張到放鬆，從食不甘味到唇齒間沾滿了食物的香味…..那你一定會記憶深刻。你會在加州一成不變的陽光日子裡，一再想起，或細雨婆娑或豔陽高照的城市；當那些枯燥的外國螞蟻橫行了你的書桌，也許你會記起美麗的象形文字；當學校食堂的捲心菜讓你厭煩，也許你就記起了張記大腸米線……
我知道，那是你的臺北。
所以，你不過在國外生活了數月，就無比想念國內美食，尤其是臺北的治癒系。於是，就有了這一次重遊。
我知道，你所追尋和懷念的，不僅僅是美食，還有曾經流下的汗水和張皇的青春。
2018年7月我曾記下如此文字， 「去年9月，她飛去美國加州，開始3個Term的第一學年學習。所謂《新銳初發，志在遠方》；
今年6月，她回來了，飛回親愛的祖國。小鳥歸巢，你儂我儂。
我問她，最想吃什麼？母親的本能，先關心她的胃。
她說，只要是家常菜，我什麼都想吃！
我不禁啞然失笑，什麼時候這個西餐的愛好者卻變成了中餐的擁躉？不過一年時間呢。學校的夥食其實非常好，周末她也時時去打牙祭，回來卻掉了5KG，新生15磅重在女兒身上反其道行之。
她又說，深夜讀書的時候，除了想媽媽的雞湯菜泡飯，最想念的卻是臺北的美食。至於網紅的番茄炒蛋，居然沒有那麼記憶深刻。
話雖這麼說，作為一名留學生，2018年的父親節，她欣然下廚，為老爸做了一道特製的「番茄炒蛋」。而就為了她的一句臺北美食，我們重溫了溫暖溼潤的臺北之行。」
在六月末的臺北，我們一路行去，仿佛看到當年的我們 - 一個殷勤的母親，帶著一個若即若離的清高女生，在寶島上踟躕求試的日子。而女兒記憶深刻的美食，以驚豔的形式，在她最需要的時候出現，難免想起來就暖暖的。所謂「患難」見真情，在激情蕩漾的歲月裡，任何細微的美好都會無限放大。
D1站，新竹。
新竹未去，留作念想。清華宛在，國立風華。道旁綠蔭，婷婷如蓋。我有清鳳，舞兮飛揚。
記得第一次SAT考試我們居然選在了新竹，現在想起來真是考試小白。新竹亞太學校，要坐火車（臺鐵）才能到達。路過」國立清華」的時候，風很大，天很熱，行人的樣子很接地氣，很像南方的某個小城市，奧熱而有生活氣息。從第一天的安頓下來悄悄探路清淡吃喝，到晚上的徹夜難眠，一再核對證件準考證，再到清晨7點在亞太學校的排隊赴考，一切都記憶猶新。女兒直到凌晨才睡著，卻也毫無倦意。考試的孩子們列隊進入三樓，檢查很仔細嚴格，家長媽媽們只能等在一樓。有孩子忘記帶計算機，家長焦慮衝進去送達。4小時的考試，我和另一位媽媽等在清華園散步，休息，居然成了朋友。考完兩家人就一起去吃最好吃的滷肉飯，然後相約回臺北。……」
最好吃的滷肉飯,都是在最市井的角落。簡陋的，乾淨的小飯鋪，老闆和夥計合二為一，你坐下，要求一碗滷肉飯，一碗紫菜湯。滿滿地呈上來，冒著油香。你狼吞虎咽，發現還沒有體味什麼，已經下肚。不由得添加一小碟滷大腸，細細嚼著，然後喝湯。湯是那樣鮮美，以至於喝得太快，燙了嘴。天好像也不是那麼熱了，抹抹嘴，我們就一步一回頭，奔臺北而去。
D2站,復興高級中學
第二次SAT考試，因為「復興」的名字而選擇了復興考點，因為女兒即來自上海復興中學。紅磚黃瓦的裝飾，綠樹如茵的植被，美麗的校園，溫柔的學生，這一切像極了上海復興。它又坐落在市中心，記得是忠孝東路？讓迷戀臺灣歌曲的我，不由得深深走入童安格的夢境。
住宿的是神旺大酒店，看上去老舊的酒店，卻有著最紳士的服務。這一次，酒店晚上不再有洗衣機的轟鳴，我卻在深夜莫名其妙把包鎖進了保險箱，並且再也取不出來。最後，只能叫酒店保安來開保險箱。這麼一折騰，剛剛睡著的女兒終於又神採奕奕地睡不著了。哎，難道媽媽我是個搗蛋鬼嗎？
第二天5點半就起床，折騰一番就去排7點的隊伍。學生們鴉雀無聲，家長們都聚集在梧桐下交頭接耳。長長的隊伍，慢慢地移動。我想著，等她進去，再等半小時，那我就可以回酒店休息，我還要買剛剛路上看到的臺灣粢飯糰。。。。。正美滋滋想著，突然女兒衝出來，說準考證拿錯了！我一驚，趕緊打開背包，還有一張。女兒抓了又進去了。這一回，終於安然無恙。太嚇人了，要是被取消資格，這一切的折騰，不就白費了嗎？虛驚一場。
我安然回酒店，路上為自己買了那個心儀的粢飯糰和烤紅薯，特意給女兒留好。等11.30我又款款出洞，等待考完4小時出來的孩子。
SAT考試還是非常耗腦力的，孩子出來就嚷，好餓好餓！於是我春風滿面地問，想吃啥？她滿面春風地答：馬辣！
原來這孩子更沒有好好複習，倒做了很多美食的功課！
我於是跟著這個美食家，去吃類似海底撈的「馬辣」。吃是極好吃的火鍋，貨真價實，味道極其鮮美，食材也很新鮮。最後扶牆而出，走在下午二點明晃晃的陽光下，覺得人生可以別無追求了。
後來再去臺灣，我和女兒又吃過一次馬辣，卻覺得完全沒有第一次美味，不知道為啥。
D3站，銘傳大學
這是一個在山上的考點。但還不算太需要爬山，只是學校在山上。記得那一場考試，我們照例是提前一個晚上到達臺北。銘傳大學貌似在中山北路上。我們的酒店下榻在什麼公寓，至今已經有點模糊。但是第一晚女兒敲竹槓，要求吃她看中的網紅店，我們打車去吃，實在有點後悔– 網紅而已，並不真實。
我們下榻的地點，其實非常靠近臺北夜市，晚上是那樣的人生鼎沸。可惜考務在身，無法逍遙。銘傳大學在山上，我們車到山下，便慢慢走上去。看校的門衛非常和藹可親，居然認為我是寶兒的姐姐。臺灣同胞真會說話哎。考試真小班式，居然就是一個教室。儀式也很簡單。很慶幸選擇了這個考點，相比香港的萬人坑，這裡是小而安靜而美。
那一次考試，第二天我們遇見了臺北最美味的私房菜-大隱。據說這是只有臺灣人自己去小資的飯店，需要提前預定，坐落在美麗的永康路。我是後知後覺的，但是女兒一向敏銳。所以當她愛上了大隱，我也義無反顧地跟隨。只是當我路過轉角處的「小隱」，不禁好奇那究竟是什麼菜。也許是兄弟姐妹吧。我，總有一天要去嘗嘗。
臺北的大隱酒食，我們一共去過二次。第一次是臺北帥哥同事帶著，以本地人的樣子出現踩點並吃到經典菜。臺北帥哥非常奇怪我們的吃貨本領：「哇，這可是我們本地人才知道的飯店哦，你是怎麼知道的呀？」一副不可思議，好像私家廚房被公開了的傷心。我想這裡面有吹捧我們兩個吃貨的意思吧！小吃貨於是滿臉期待地表揚我，說老媽你這次可是大功臣;大吃貨於是滿臉興奮地期待私房菜，美食當前，夫復何求！
大隱隱於市，永康街的大隱美食烹調方式融合臺式、日式、客家料理，據說老闆每天早上親自去大溪漁港挑選新鮮的魚貝，也期望通過普通但精心製作的家常菜傳達最真摯的滋味。
大隱的廬山真面目：頗有情調的擺設，墨跡淋漓的書法，讓人覺得，陋巷深處亦有人家。
我記得冷菜：涼拌魚皮，滷大腸。熱菜是什麼居然忘記！只記得三個人吃得扶牆而出，而意猶未盡的是，居然又去買臺灣奶茶。那麼大一杯啊，可是真好喝，女兒喝得毫無睡意，才知道這個是真正的奶「茶」。
2018再去臺北，女兒執意舊地重遊。大隱是一定要去的。在幽暗的飯堂，在大紅的摺扇下，我和她一共點了四個菜：豬油飯、宮保軟殼蟹、滷大腸，還有一個居然又忘記了。但豬油飯的香味和滋味，實在太誘人了。米粒晶瑩、頗有嚼勁；豬油奇香，齒頰留香；關鍵是那滋味，明明是白米飯，卻吃出火腿的味道，令人難忘。倒是軟殼蟹，我覺得有點太油，居然沒有吃完。這樣的豬油飯，後來在臺北市區又吃到過一次，害得我添了兩碗。女兒搜出來的網紅店，大多數還是靠譜的。
D4站，陽明山考點。
這個考點後面再去找尋，有一種恍若隔世之感。
當時我們住山下，女兒複習，我便打車去踩點。感覺人在車裡，車在山上飛，高高低低，夏季的暖風夾著草香撲面而來，有點暈暈然。
次日的考試，孩子們在裡面奮戰，家長們在外面亭子裡聊天，山下是高高低低的溫泉，遠處是一覽無餘的臺北市。繁華依舊，卻好像褪色的舊照片，有韻味，令人出神。
因為這次考試我認識了一位家長Tracy, 之後居然一直做了閨蜜。她是HR總監，我們的話題，就像陽明山的樹木那樣，密密麻麻，深不可測。
之後的之後。
考完了。女兒一共去臺北參加了4次考試，有偶然，有畢然。非常幸運，也很忐忑。成績有好有一般，但每一次努力都值得讚許，每一個進步都是豐滿的回報！
2018年的6月25日，她站在陽明山頂，看著火山，看著人間煙火的臺北景色，忽然很想放飛自己。當她經歷過這些標誌著人生歷程的考試的點滴，她也許會慢慢明白，傳說中的腳印，是怎樣用汗水刻就。
回到市區，我們又餓了。於是直奔那家「老舅家的酸菜」。
酸菜是那麼好吃，說起來就口舌生津。這家店也是臺灣同事推薦的，她茹素而信佛，於是吃酸菜火鍋；而我與女兒，來了羔羊和海鮮。如此新鮮的食材，在酸菜湯的調味下，煮出非同一般的滋味。這家店在高架下面，記得吃完上車到松山機場，也就十幾分鐘車程。
不得不提一下那家「欣葉臺菜」。據說這是一家極為正宗的本地菜。戴著眼鏡的服務阿姨用筆記下我們的四個菜，然後消失。菜非常家常，卻極為可口。是的，可口。臺灣菜的特殊，在於不是豪華卻親切。蚵仔煎、腰花、山藥、白斬雞。實在令人吮指回味，大快朵頤。頃刻間，杯盤空置。哈哈，這就是對於餐廳最好的回報。
編外：路邊攤
有一次，我路過sogo百貨後面那條街，看到路邊攤的滷大腸，不禁好奇就買了兩串回賓館。沒想到女兒從猶豫到堅決，津津有味全部吃光，甚至每次去臺北都要我去尋找。奇怪的是，就那麼一次，後來再也找不到那家滷大腸。惆悵之餘，在臺北夜市，我們好像發現過有一些美味，比如蒸籠的餃子，以及冬瓜盅。麻辣燙其實也很美味，煮了一桶回酒店，兩個人在深夜裡居然吃得精光。哎，更別提那家有名的大腸米線，我坐計程車跨越臺北市去買，我們還捨棄愛麗寒舍酒店五星級的早餐去吃路邊攤，卻找不到第一次的張記。都怪我同事種下的毒。
唯有愛和美食不可辜負。記憶中的臺北SAT美食地圖，因為時間太久，居然已經有些模糊。也許在女兒的腦海裡，這些美食會更出彩吧。因為，滋味是屬於每個人最獨特的感受。好在母女之間，感覺是相通的，我之蜜糖，亦是她的蜜糖。我懷念臺北美食，相信她也一定口舌生津了。我深夜10點30分，她在美國加州的早晨7.30分。
嘿，寶貝起床啦！來一份熱騰騰的大腸米線加臺式粢飯糰？
2019.5.1記錄