先提前祝大家中秋節快樂!
作為中國四大傳統節日之一,除了拜月、賞桂花,在中秋節最重要的事,當然還是吃月餅了。
這不,無論是賣奶茶、賣咖啡的,還是賣快餐、賣冰淇淋的,都開始賣起了月餅,也拿出了自己的招牌特色。
這一期,我們買到了7家月餅,從喜茶到星巴克、從肯德基到哈根達斯,但至於它們的味道到底如何——
01
肯德基 x 故宮博物院
「五錦簇月」
168 RMB(月餅5塊)
和端午節相比,肯德基的中秋節衍生產品就很有儀式感了。這次是和故宮博物院的聯名。
八邊形鋁製鐵盒的寓意是「八方福瑞」,正面則有著玉兔和天宮等元素的浮雕設計,畫面煞是美輪美奐,美其名曰為《奇幻宮月夜》。
在口味上,五隻月餅的選品都比較循規蹈矩,蛋黃、蓮蓉、豆沙……是比較常吃的家常風味。
總結來說,設計典雅、風味傳統,也很好地秉承了中式美學。適合送給家中的親戚長輩。
奶黃流心月餅
推薦指數:★★★★★
小羅:感覺這是我吃過最好吃的蛋黃流心月餅了耶!裡層的蛋黃鹹香醇厚、沙沙綿綿的,外層的外餡奶味十足。咽下去後奶味和鹹蛋黃味還會交替出現,真實的回味無窮。
純紅蓮蓉月餅
推薦指數:★★★
一棵菜:樣貌平平無奇,味道也平平無奇,但適合喜歡經典口味的友友。蓮蓉香甜,表皮微鹹,一甜一鹹,吃起來意外的還行。
純白蓮蓉月餅
推薦指數:★★
小九:純白和純紅蓮蓉的區別好像只體現在顏色上,口味真的分不太清楚。在各種月餅顯神通的2020年,的確有回歸本心的感 jio,可惜吃一整塊會有點膩。
桃山皮小麥胚芽流心月餅
推薦指數:★★
龍妹:比較大的缺點是,在普遍甜口的月餅裡,並沒有特殊的香氣,也沒有鹹甜分明的層次。我本來期待的特製桃山皮和餡料的味道高度接近,所以並不驚豔,有點可惜。
蛋黃紅豆沙月餅
推薦指數:★★★★
阿魚:是中規中矩的豆沙月餅。並不過分甜膩,豆沙味也濃鬱,蛋黃可愛也香甜。總體來說是可以給到良好分數線的月餅~
02
樂樂茶
「燈月」
238 RMB(月餅6塊,另有燈籠一隻)
是樂樂茶一直推出的經典禮盒,奶黃流心口味不變,但包裝和贈品都在翻新,可見一番誠意。
六塊月餅看著精緻小巧,但也細節滿滿。餅皮上散著一些像極了隕石坑的凹陷,一口一個,像是吃掉了半個月球。
去年的贈品是月球燈,今年則是精美的燈籠,不僅給傳統節慶的喜慶氛圍又添上了一筆——
如果買來送給家裡的大小朋友,好吃又好玩的禮盒,一定能讓他們愛不釋手。
奶黃流心月餅x6
推薦指數:★★★★
小九:嗚阿!樂樂茶的月餅屬實有點東西!鬆軟又芬香的外皮,搭配上綿稠的鹹甜流心,那濃鬱的奶香味,別提有多銷魂誘人了!要是個頭再大一點就好了!
03
必勝客 x 敦煌博物館
「飛天」
268 RMB(月餅6塊 另有手提包一個)
不得不說,必勝客在品名上就已經贏了,「飛天」二字屬實大氣。
如果說禮盒上的鎏金藝術已是業界標配,盒面所附著的立體剪紙絕對是必勝客獨一份。
雖然口味只有兩款,但勝在名字和選品都別出心裁,名為「盛世鎏金」的鹹蛋黃肉酥月餅和「胡璇生蓮」的榴槤月餅,都讓人心生好奇。
少見的敦煌博物館聯名,送給同樣喜愛歷史的文化人,此乃上上舉也。
鹹蛋黃肉酥月餅x3
推薦指數:★★
丹頂紅:蛋黃打碎 + 肉鬆混在一起的後果就是,蛋黃的油潤和肉鬆的香酥全部被淹沒了。加上桃山皮的豬油口感……抬走,下一位。
榴槤月餅x3
推薦指數:★★★
蔡半仙:第一口下去,榴槤味還挺濃鬱的,吃到後來感覺和蓮蓉差不多,榴槤果肉就不要想了,不存在的。適合我這種不太愛吃榴槤但又想嘗鮮的人,但榴槤愛好者建議繞道。
04
星巴克
「星情」
269 RMB(月餅6塊 另有絲質手帕一隻)
通體灰色的盒身,淺淺印著長著星巴克女神臉的美人魚,只在皇冠和少部分的髮絲、鱗片上用燙金浮雕裝點。
細節比較給人驚喜,用絲質布繞過繩孔系成的提繩,在禮盒用完後還可以當作手帕使用。
兩兩成對的六隻流心月餅,都是不常見的風味,三款禮盒也都有獨佔的品類。
這也讓它留下了很好的第一印象:低調素淨、簡約但不簡單。比較適合偏休閒商務的送禮方向。
桂花蔓越莓月餅x2
推薦指數:★★★
阿魚:造型美麗,餡料綿軟,品起來卻略有誤喝桂花香水的不適感。蔓越莓讓人出乎意料,不是果乾,而是流動的醬,酸甜可口,倒是緩和了桂花的衝勁。
金沙奶黃流心月餅x2
推薦指數:★★★★★
小九:吃過這麼多奶黃月餅,它一定是最特別的,是很難形容的曼妙滋味。且不說流心鹹蛋黃的細軟沙香,摻了黃油的月餅也有著濃鬱的風味,又奶又甘甜。
海鹽意式濃縮咖啡風味月餅x2
推薦指數:★★★★
一棵菜:作為星巴克的王道,它吃起來很有戲,但也有別於普通的咖啡。濃鬱的咖啡味內餡不僅有堅果粒,還有香甜嫩滑的海鹽焦糖流心,很有驚喜。
05
喜茶
「滿是歡喜」
288 RMB(月餅6塊 另有刀叉一盒)
不愧是喜茶,在藝術審美上總有自己獨一套的流行風格,乍看古怪,細品有滋有味。
也許是為了突出「滿」這個意向,禮盒力求突出了個盒大、字大,6枚月餅的單獨包裝也把禮盒塞得滿當(倒是月餅小小一個,精緻的很。
類似端午節,月餅的選品也講究了招牌和傳統的混搭,這次申請出戰的是奶茶波波和金鳳茶王。
如果你的男朋友女朋友好朋友愛喝喜茶,送它總不會出錯。
奶茶波波流心月餅
推薦指數:★★★
柚可能:金黃的餅皮奶香十足,裹著卡其色的珍珠奶茶餡料,流心是黑糖醬。整體口味綿密偏甜,仿佛在吞一顆巨大的黑糖珍珠,無糖奶茶愛好者可以退票了。
金鳳流心月餅
推薦指數:★★★
小九:餅皮會讓人想到特濃牛乳王的餅乾脆筒。內餡倒是一般,茶澀味和苦味都比較重,是睜眼金鳳流心月餅、閉眼苦咖啡月餅的程度。
奶黃流心月餅
推薦指數:★★★★
胡戶圭:在這個奶茶商家爭奇鬥豔不擇手段的年代,能吃到一塊普通而好吃的奶黃流心月餅實屬不易。如果它還是轉化糖漿烤制麵皮的,真的可以拍手稱讚。
蛋黃蓮蓉月餅
推薦指數:★★★★
小藍:平平無奇的蛋黃蓮蓉月餅竟然也有了出彩的味道!鹹蛋黃被細細研磨成泥,揉進有特殊清甜風味的蓮蓉沙中,搭配輕盈酥鬆的奶黃拿酥餅皮,軟綿醇香,入口即化。
傳統陳皮豆沙月餅
推薦指數:★★★
小羅:餅皮很戳我,奶香味非常濃,很愛。本來以為加了陳皮的豆沙餡會帶點酸味和藥味,沒想到是偏清新的橘子味,一開始會有點不習慣,不過吃著吃著也就沒什麼感覺了。
黑鑽黑松露月餅
推薦指數:★★★★
酸:松露風味內陷綿軟,點綴的塊菌馥鬱。是昂貴的味道,也是有爭議的味道。是我願意點的一道菜,比起月餅,它或許更適合出現在餐廳。
06
奈雪の茶 x 朕的心意
「芳盒﹒丹若著錦」
298 RMB(月餅6塊)
且不論口味,奈雪の茶和朕的心意(故宮周邊食品品牌)的聯名,絕對是顏值大賽的第一名。
隨禮盒附贈一本近二十頁的說明書,不宣傳月餅的口味,只有各種圖樣的寫真和創作來源考據。
比如這款,封皮出自素三彩暗花雲龍花果紋盤,餅模上的花也大有文章,有聽琴圖軸的琪花、也有芙蓉錦雞圖軸的芙蓉……
這架勢,仿佛自己吃的不是月餅,而是盡顯中華文化底蘊的藝術品。
包裝的布藝也是復古精湛的,吃空了月餅還可以做收納盒、首飾盒來用。這樣誠意滿滿的禮盒,怎麼能叫文藝青年不喜歡呢?
可可寶藏流心月餅
推薦指數:★★★
一棵菜:桃山皮口感細膩,就是有點太甜了,好在略微苦澀的可可稍稍中和了下,巧克力流心則讓整個味道變得醇厚。一整塊吃下去,讓人想起小時候吃的巧克力夾心餅乾。
芋泥寶藏流心月餅
推薦指數:★★★
小藍:本該軟糯綿密的寶藏芋泥成了減分項,除了衝鼻的香精味和糊嘴的加工餡料,嘗不出一絲新鮮芋頭的香甜。晶瑩剔透的奶黃流心還算優秀,勉強是一塊合格的月餅。
奶黃流心月餅
推薦指數:★★★★
柚可能:奶香綿甜的餅皮裡流淌著蛋黃醬,好像月亮打翻在池塘裡,視覺實在享受。整體口感比較醇正,牛奶和鹹蛋黃是甜品界的金婚夫妻,沒有辦法不好吃。
抹茶紅豆流心月餅
推薦指數:★★★
阿魚:外表看著更像是綠豆沙鹹蛋黃月餅!抹茶和紅豆的味道並不濃鬱,但整體嘗起來不違和。流心奶黃嘗起來綿軟濃厚,給整個月餅加了分。
蜜桃烏龍流心月餅
推薦指數:★
胡戶圭:放過桃山皮!放過白豆沙!放過奶黃流心!果香略顯廉價,入口就是一大坨工業豆沙,嗓子整個被糊住,甜味完全蓋住內餡本該有的香氣。奶黃流心無功無過,但在蜜桃烏龍裡吃到奶黃流心多少還是有點迷惑的。
蔓越莓流心月餅
推薦指數:★★★★
小九:能吃到實打實的果肉,是一件快樂的事情!雖然有點過甜,但勝在口感細膩、風味純正,莓肉的微酸嚼勁和桃山皮的韌性質地有很好的相性,愛了。
07
哈根達斯 x Line Friends
尊享版
349 RMB(冰淇淋8塊 另有抽繩包一個)
不是刻意,但老實說,就像哈根達斯的月餅不是月餅、只是冰淇淋,哈根達斯和 Line Friends 的這次聯名,確實沒有中秋禮盒的樣子。
送到手上的只有一個冷鏈保溫箱,塞著八塊「月餅」冰淇淋,幾袋冰,一個附贈的 Line Friends 主題抽繩包,就沒有看到禮盒的影子。
選品也較為普通,草莓、香草、巧克力,只有夏威夷果仁算是比較出彩了。
但是——又有誰能拒絕得了哈根達斯呢!又有誰能拒絕得了 Line Friends 呢!
草莓月餅冰淇淋x3
推薦指數:★★★★
酸:草莓巧克力脆皮裹住冰激凌夾心,內餡還有酸甜的果肉顆粒。凸顯草莓風味的同時,口感層次也很豐富,不會讓人覺得單調。
香草味月餅冰淇淋x2
推薦指數:★★★
一棵菜:真的是萬物皆可月餅,不就是多了一塊莎莉雞圖案的白巧克力的脆皮香草味冰淇淋嘛!但奶香是真的純!能吃出甜甜的鮮牛乳味道。
比利時巧克力月餅冰淇淋x2
推薦指數:★★
胡戶圭:糕體的硬度和調味都很合適,吃在嘴裡有大快朵頤甘納許的幸福感,巧克力碎屑也是點睛之筆。但外殼的巧克力真的太甜了,很難不懷疑自己是吃了一塊圓形夢龍。
夏威夷果仁月餅冰淇淋x1
推薦指數:★★★★★
小藍:冰淇淋還是很能打的,尤其是堅果口味的。除了細膩的果仁碎,牛奶冰淇淋醇厚的口感也相當特別,風味融合的恰到好處,縱享絲滑。
把幾年份的月餅都吃了的測評到這裡就結束了。
對了,這個中秋,我們三三工作室也準備了自己的【小三三中秋月餅禮盒】。
除了四塊口味獨特的月餅,我們的禮盒裡還有水果茶葉、玻璃茶杯,至於禮盒的具體設計細節和月餅的食用心得——
敬請期待下期「感謝各位大公司爸爸,我們提前吃上了中秋節的月餅」叭!
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