今天帶來一份巧克力布丁甜點，甜中帶點兒微苦，苦中散發著淡奶油的奶香味，甜而不膩，嫩嫩滑滑的，超好吃。
製作及配方：oh Nino
準備材料
黑巧克力（65%） 150g
吉利丁粉 8g / 水 40ml
牛奶 280ml / 糖 35g / 淡奶油 300g
製作步驟
步驟一：將黑巧克力切碎倒入料理碗中備用；
步驟二：取一個小碗，用水衝泡吉利丁粉，備用；
步驟三：將牛奶、糖、淡奶油倒入鍋中，小火加熱，加熱至邊緣起細微小氣泡，離火；
步驟四：將加熱好的牛奶混合液倒入巧克力碎中，再放入泡好的吉利丁；
步驟五：充分攪拌均勻；
步驟六：倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏4小時；
步驟七：取出冷藏好的布丁，布丁杯隔溫水浸泡下，這樣容易脫模。當然不脫模，捧著布丁杯開挖也可以哈；
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