二鍋頭品牌很多種，龍頭就有紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭，本文單說紅星二鍋頭。紅星二鍋頭有綠瓶和藍瓶，兩種包裝的酒有區別。
我喜歡紅星二鍋頭的原因
說三個故事。
第一個，我喜歡上紅星二鍋頭，那還是第一次申奧期間，因公滯留在都城。住在一個小旅館，一個人晚上很寂寞，每天傍晚出去溜達，附近有賣滷豬頭肉的，小賣部再買瓶酒。記得酒水牌子比較多，紅星二鍋頭度數高，56度還便宜。晚上一個人坐在房間，一瓶酒，一斤豬頭肉，吃光喝淨了睡覺。
第二個，
2004年正月十六，還是去京城，跟個綠化工程部體驗生活。半年期間，和農民工們同吃同住同喝酒，依然是56度紅星二鍋頭。公事應酬去羊坊店涮羊肉，河南飯店吃大席面，能喝這個不喝其他酒。尤其在工地，我讓廚師經常做麻辣羊蹄，就二鍋頭不比豬頭肉差。小廚師是開封人，開封豫菜小吃做得一級棒。
第三個，假酒橫行的1990年代，為了防止喝到假酒，我拾掇同學的司機做了開封總代理，再買紅星二鍋頭沒假貨了。就一點不好，我幫這小子發了財，在他那買酒從沒少一分錢，拿貨價都不給。
紅星二鍋頭是百姓的口糧酒
我在去年9月份，連寫了3篇國慶獻禮長文，分別展示了茅臺酒、汾酒和紅星二鍋頭的紅色情緣。都是開國慶典用到的喜酒，尤其是紅星二鍋頭，最是根正苗紅。《紅星二鍋頭的紅色基因：為什麼會被納入「國家物價指數樣本」？》這篇文章裡，分享了這個酒完整的發展經歷，被平臺列為深度精華文章。
簡要地說，紅星二鍋頭與共和國同時代誕生，本來就是定位老百姓的口糧酒。70年來，白酒市場輪番漲價，當時的三大慶典喜酒，3塊多的茅臺都漲到3000多了，1塊多的汾酒高檔貨也漲到1000好幾，唯有紅星二鍋頭，還保持有10塊的產品。
說到產品價格，尤其是白酒價格，紅星二鍋頭的紅色情緣無酒能及。他用70年的實踐，奉守著百姓口糧酒的承諾，所以要在此單獨提及，並致以敬禮。
綠瓶和藍瓶哪個好
紅星二鍋頭源於汾酒，工藝和風味和汾酒接近，清香型小曲高粱酒。我們的白酒香型三大主力，各具特色，濃香型因泥池發酵，帶有泥腥味；醬香型因高溫發酵，帶有醬味。清香型發酵時間短，生產環節清潔乾淨，風味清純，幾百年來為主體消費品。
真正重要的，清香型白酒接近國外飲酒風味，乾淨無雜。所以，後來開發國際市場的江小白們，都是用了紅星二鍋頭做風味模板。可惜不大成功，起碼在市場信譽度、酒體質量和企業情懷各方面，紅星二鍋頭有很多別家學不去的地方。這十幾年紅星二鍋頭也在發力，除了開發了系列產品，還在進行市場的戰略布局。投資幾十億，正在山西建分廠，瞄準的就是國際市場。
我這十來年喝紅星二鍋頭少了，只喝過藍瓶的，感覺還是熟悉的味道，比起當年的藍瓶酒成熟。當然價格也有了差別，老品種至今還不到10塊，我喝的藍瓶30幾塊。要說哪個好，其實都各有特色，看你需要。綠瓶便宜，藍瓶稍貴。我的意見，買酒看標牌，原料單裡有酒精的不買為好。真買了也沒什麼，便宜。不過紅星二鍋頭的釀造酒，藍瓶綠瓶還都有低端產品，50元/瓶以內應該可以接受。