怎麼做黑芝麻糊?原料和配方告訴你,口感滑嫩,老人和孩子都愛喝

2021-02-07 美食雜談記

說到黑芝麻的話,也是我們生活中非常常見的一個食材,而且對於黑芝麻糖裡面的營養程度也是比較豐富的,特別是有很多人也會直接把芝麻當做生活中一個非常滋補的產品,當然黑芝麻不僅可以拿來做芝麻醬,也是可以拿來製作各種各樣的菜餚,或者是把芝麻做成黑芝麻糊味道也是非常美味的。

其實有很多人他們在早上的時候不想做飯的時候,也都會直接在外邊的超市裡面買上一些黑芝麻糊,這樣直接衝泡一下,熱水化開之後也就可以直接喝了,非常的方便,但是實際上這些外邊買來的黑芝麻糊,在製作的過程中加入了一些添加劑,而且口感喝起來特別甜,讓人覺得有些乏力的感覺,那麼我們其實也是可以自己在家裡面製作黑芝麻糊的,最起碼自己製作出來是沒有任何添加劑和起來也會特別健康又放心,而且口感也同樣是比較滑嫩的,家裡有小孩的話也同樣是比較喜歡喝,那麼今天也就把黑芝麻糊的美味做法教給你。

我們需要準備些食材,準備80克糯米,清洗乾淨之後直接放在碗裡邊浸泡,在準備30克的黑豆,清洗乾淨之後浸泡三個小時的時間,再準備130克的黑芝麻,用過濾網過濾掉裡面的雜質之後需要清洗乾淨,然後再控幹水分再炒鍋裡煸炒熟。

接下來你就可以把我們剛才已經炒好的黑芝麻和剛才已經浸泡好的糯米,含有黑豆,加入到料理機裡邊,加入適量的涼水打成芝麻糊,然後在過濾之後倒入碗裡。再把我們這些已經過濾好的芝麻糊倒在鍋裡邊加入一些冰糖,一直把它熬到比較粘稠的狀態,甚至已經出泡的狀態就可以。

那麼這樣的一碗特別美味的黑芝麻糊就做好了,吃起來口感也是比較香濃美味,而且在製作的過程中是沒有加入任何的添加劑,喝起來也會讓人覺得相當的放心,其實在早上的時候,如果我們想做早餐的話,也是可以自己在家裡面做一些黑芝麻糊,也並不用購買了,而且經常喝黑芝麻糊,對我們身體也是有著很多的好處。但是對於黑芝麻糊的這個美味的做法,你們學會了嗎?

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