名字有果香，但不是果香，長得像羊角，酥軟香甜回味無窮！它是一種小甜點，而且長得像羊角，名字和果子一樣，但並非果子，通過這些特點，每個人都會想到它是什麼吧！這完全是我童年的「回憶」啊！這種甜品叫羊角蜜，還有一種叫梅子果的，好像我們這兒都是這麼叫的，但是這些都不重要，其實都是一樣的東西；我小時候很喜歡吃這個東西，甜得讓人心花怒放，相信吃過的朋友也不會忘記它的味道吧！
很遺憾，隨著時代的進步，現在已經有很多「老東西」沒有了，包括羊角蜜也一樣，以前有很多商店會現做現賣，生意很好，但還在賣這些東西，很少有人買到，吃過這些東西的這一代人，基本上已經長大了，所以這個東西也就不那麼有存在感了，但偶爾看到還是感觸啊！常常對自己的孩子說：這是爸爸媽媽小時候吃的點心；然後給孩子買來嘗一嘗，然後就沒再吃了；這點心可是承載著我們的童年回憶啊，賣的人卻越來越少，愛吃的人可別錯過哦！今日我來教你製作羊角蜜的方法，想吃什麼就吃什麼，簡單又衛生！
牛角蜜作法：
所需配料：麥芽糖、蜂蜜、雞蛋、糯米粉
一、準備一個大碗，在碗裡倒入250 g麵粉，然後打一個雞蛋，用筷子將麵粉和雞蛋混合，然後將調料拌勻，拌勻後，在碗裡倒入80毫升清水，先用筷子將麵粉打成面絮，然後用手開始揉搓，揉搓面絮後，用一隻平滑的麵團包住，再用一隻大蓋子將麵團蓋上，用一隻大蓋子將麵團打開，這樣麵團鬆弛約半個小時即可。
三、鍋中加入150 ml的水，然後加入200 g麥芽糖和200 g蜂蜜，用筷子攪拌均勻，然後開始煮，等糖水煮到開始起泡，變成黏稠的糖汁時，不用煮，就可以把火熄滅，盛起來放在碗裡備用；等到麵團醒後，將麵團分成兩半，先將兩半壓成圓形，再用擀麵杖擀成薄薄的；
三、將薄薄的一層麵皮放在下面，在麵皮上撒點糖，再蓋上另一層，用擀麵杖擀一會兒，將兩層麵皮粘在一起，然後再將麵皮壓緊，再用薄薄的一層糖壓緊；再用薄薄的一層糖壓緊，然後用薄薄的一層糖壓緊，再將麵皮壓幹，待油燒熱後，將果子丟進油鍋裡炸，等果子被炸到膨脹後漂浮在油裡，兩面都炸成金黃色後即可撈起，控幹後備用；
四、剛剛控油的果子，先倒入已熬好的糖汁內浸泡片刻，大約浸泡半個小時即可；待果子完全浸透後，倒入糯米粉內，將果子均勻地塗在上面，然後食用。
一小撮牛角蜜就做好了，「好這個口」的朋友趕緊學習！