繼曼谷與新加坡後,酒吧大獎(The Bar Awards)將在今年8月20日揭曉香港地區12座獎盃的歸屬,包括潛力新星獎、最佳餐廳酒吧、最佳啤酒酒吧、最佳葡萄酒酒吧、最佳酒吧食品、最佳酒店酒吧、最有創意雞尾酒酒吧、最佳服務酒吧團隊、最佳酒吧大使、最佳新雞尾酒吧、最佳雞尾酒酒吧以及年度調酒師。
14日到20日間,來自亞洲的知名調酒師將帶來多場客座調酒與派對,與香港雞尾酒愛好者共度為期一周的酒吧狂歡。若你屆時也在香港,不要錯過這個機會!
香港 ON Dining Kitchen & Lounge 酒吧團隊,去年酒吧大獎最佳餐廳酒吧。
8月14日 周一
酒吧大獎啟動派對
晚上8點 | Aqua Spirit
在啟動派對上,評委會將公布入圍各獎項前四名的提名者。
8月15日 周二
Boozehunters
晚上7點 | Neo Cocktail Club
由Proof and Company與Neo Cocktail Club主辦的Boozehunters技巧大賽是歷年香港酒吧大獎的傳統娛興項目。此前幾屆,選手們比試過製作Old Fashioned,還秀了兩下足球腳法——所以我們也很好奇今年會有什麼挑戰。
8月16日 周三
新加坡Manhattan酒吧客座調酒
晚上6點到10點 | 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
Cedric Mendoza與Tim Rosete將代表今年亞洲50佳酒吧的新科狀元Manhattan來到香港。
8月17日 周四
酒吧大獎雞尾酒派對
晚上6點到午夜 | Lily & Bloom
亞洲最棒的酒吧們將攜手帶來一場瘋狂的雞尾酒車輪戰。6點到8點打頭陣的是來自曼谷的Brasserie Cordonnier與Havana Social;8點到10點,Ben Ng領銜的馬來西亞檳城Mish Mash將與曼谷的Backstage Cocktail Bar接管吧檯;10點之後,新加坡的Manhattan與首爾的Le Chamber壓軸出場。
8月18日 周五
曼谷Brasserie Cordonnier與Havana Social客座調酒
晚上5點到8點 | Mirage 酒吧餐廳
來自曼谷的調酒達人Fon Kongjun與Davide Sambo將為萬麗海景酒店的酒吧餐廳帶來一場歡樂時光秀。
檳城Mish Mash客座調酒
晚上5點到9點 | Aqua Spirit
馬來西亞資深調酒師Ben Ng將原汁原味的檳城風情調入招牌雞尾酒中。
首爾Charles H客座調酒
晚上5點到9點 | Quinary
Charles H將派出吧檯主管Lorenzo Antinori,來香港展現今年在亞洲50佳酒吧榜收穫第27位的實力。
首爾Le Chamber客座調酒
晚上6點到10點 | On Dining Kitchen & Lounge
韓國久負盛名的Le Chamber的老闆Dohwan Eom也會來香港露一手。
曼谷Backstage Cocktail Bar客座調酒
晚上8點到午夜 | Stockton
Gov Chortubtim與Bank Suriyaphan將帶來今年曼谷酒吧大獎最佳新雞尾酒吧得主Backstage Cocktail Bar的招牌酒飲。
新加坡Atlas客座調酒
晚上8點到午夜 | Foxglove
新加坡酒吧大獎最佳新雞尾酒吧Atlas的調酒師Edriane Lim將為香港雞尾酒愛好者帶來精彩的一夜。
8月19日 周六
酒吧大獎茶會
下午3點到7點 | Aberdeen Street Social
來自泰國、新加坡、馬來西亞、韓國和香港的8家酒吧輪番上陣。
Caeden Wong:來自牙買加的愛
晚上9點到11點 | Honi Honi Tiki Cocktail Lounge
Don Ho的酒吧經理Caeden Wong將為香港消費者帶來他在新加坡Apple Estate Joy Spence Cup比賽中的奪冠作品the Secret Garden——一款具有熱帶風情的朗姆雞尾酒。
Havana Social 之夜
凌晨1點起 | Fang Fang
Fon Kongjun與Davide Sambo為周日晚上的大戲準備了十足的前戲。
8月20日 周日
酒吧大獎派對(僅面向餐飲行業人士)
晚上6點起 | Zuma
12個大獎花落誰家?懸念最終將揭曉!
酒吧大獎After Party
晚上11點起 | Employees Only Hong Kong
加入狂歡吧!
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