進入6月,夏天的氣息越發濃烈,
從來都不甘寂寞的魔都,
又有了一大批新店等著你去打卡!
坐標芮歐的傳奇主廚 Joël Robuchon新店,
人均居然只需外灘店的三分之一;
全球最大的 %Arabica新店落戶外灘源,
面積足足有武康路店的5倍;
還有選址重開的 Blackbird,
水舍酒店裡易主換牌後的 Oxalis歐社……
6月你不容錯過的新餐廳酒吧們,
每一家都話題度十足!
Le Salon de Joël Robuchon
米星主廚的性價比新店
在外灘十八號叱吒風雲兩年的Joël Robuchon,將它的新店開在了芮歐百貨。和外灘店不同的是,新店走的是時尚輕奢的全新概念,氛圍更為輕鬆自然,另外還兼具了性價比:外灘店三分之一的人均就可以享受到米星級的高級品質。
新店的設計依舊遵循著Robuchon標誌性的視覺元素,續寫著紅與黑的華麗傳奇,邁入店中就能感受到的地道法式奢華與浪漫,不言而喻的強大氣場讓人不由自主便被其深深吸引。從商務午餐,到下午茶和晚餐,你大可以在這裡滿足不同時間段的不同需求。
這裡由外灘店的行政總廚親自把控品質,如果你去吃過Joël Robuchon外灘店,那在這裡的每道菜裡,你不難發現經典菜式的影子。另外在餐廳的外面,還帶來了和外灘18號一樓同款的烘焙坊,附近工作的白領在上班路上就可以輕鬆買到各式經典烘焙。
人均:200元(午餐)/ 400元(晚餐)
地址:南京西路1601號芮歐百貨L109
電話:021-60196666
有廂
可能是魔都最貴的日料放題
位於浦東天物空間B棟1樓的有廂,可能是魔都最貴的日料放題了,但我們悄悄為你算了一筆帳,只要吃下4款「特品料理」,就足夠回本,更不要提在日料放題中絕對難見的活牡丹蝦(1人限1隻)!將放題做出比單點更具品質的誠意好店,真的不足以讓你心動嗎?
有廂繼承了「廂」系列著名設計師顧憶老師一貫侘寂簡約的設計理念。1樓餐位不多,開放式吧檯很適合「一人食物」;二樓散座區巧妙地用花紋木板隔絕出一定的空間,布局中的留白讓人沒有壓抑和緊湊感,天然材料賦予了這裡清幽中不乏溫暖的極簡和高雅。
人均:①原價558元/位,現優惠價498元/位;②原價398元/位,現優惠價368元/位
地址:楊高中路2108號天物空間B幢106室
電話:021-68780788
Cafe Gray Deluxe
竹林深處的優雅法餐
低調在興業太古匯亮相的鏞舍,帶來了這家品質和顏值俱佳的超帶感餐廳。位於酒店3層的Cafe Gray Deluxe,便是香港奕居的姐妹餐廳。Lounge、用餐區和酒吧的區域劃分,無論你是吃Brunch還是入夜來杯酒,都很合適;超大露臺的存在,更給這裡添了些隨性舒適。
上海Café Gray Deluxe的主廚Peter,擅長烹調歐陸美食,更善於用應季食材,打造迷人優雅的法餐。他的成名菜牛肉撻撻用意式薄切生牛肉搭配薄脆和酸甜醬汁,清新又開胃;甜品控摯愛的熔巖巧克力蛋糕也不容錯過。
人均:400元
地址:石門一路366號鏞舍3層
電話:021-32168088
黃魚館Jhouse
專注食材本身的原汁原味
位於外灘五號4樓的黃魚館JHouse,從店名便可知,這是一家主打黃魚料理的餐廳。整體裝修風格以中式風格為主,樸實中又帶著些巧心思:天花板上的頂燈星星點點,撒下一片暖黃,更是賦予這裡真切的家庭氛圍。
店家取材東海近海的野生大黃魚,每日將當天捕撈到的海鮮直送到上海,只為這一口最應季的鮮美。用最簡單樸實的烹飪手法,最大程度保留每一樣食材的原汁原味。堂灼東海大黃魚、紹酒醉膏蟹和黃魚小籠包都是店家最驕傲的主打菜品。
人均:250元
地址:中山東一路廣東路20號外灘五號4樓
電話:021-63309257
INKWOOD restaurant & bar
明星主廚的第一家餐廳
不僅是《瘋狂的冰箱》常駐嘉賓、更是謝霆鋒「鋒味」節目的第四名,這間Inkwood便是明星主廚北川自己人生中的第一間餐廳。餐廳位於哥倫比亞公園區域,整體帶著北歐風的簡約,卻不給人冷淡之感。開放式廚房的設置,能讓你清晰地看到北川進進出出忙碌的身影。
結合自己先後在澳洲與加拿大的生活經歷,北川在自己的第一間餐廳中,呈現了各種帶有混搭和創新風格的菜式。招牌牛舌沒有什麼花哨的名字,卻是極為費時費力的一道菜,口感極為驚豔;烤春雞皮脆肉嫩;夏季新菜慢煮八爪魚用慢煮的方式,展現原料的Q彈鮮美。
人均:300元
地址:延安西路1262號19棟101
電話:021-80183357 13817037517
樂裡 淮揚點心·宴席
淮揚菜系的精緻復刻
這間開在淮海中路上的樂裡,是滬上有名的「一面春風」和「綺玖」老闆娘的新店。就如店名所說,這裡主打淮揚菜系,點心和各種功夫菜皆是一絕。古典中國風的環境設計,以綠色為主的色調,坐在這裡吃菜品茶,自然格外賞心悅目。
提到淮揚菜,你也許會想起鼎鼎大名的淮揚早茶文化。中午時分來這裡,點上一些點心和揚州乾絲、文思豆腐羹等功夫菜,再泡上一杯茶,一下子時光就變慢了。晚上的話,這裡也能準備一桌宴席等你入席, 砂鍋童子雞、蝦籽茭白炒蹄筋等名菜,皆是淮揚菜系的精細之處。
人均:150元
地址:淮海中路1250號(常熟地鐵站3號口東行100米路北)
電話:021-54109685
Oxalis歐社
水舍酒店中的換牌餐廳
水舍酒店中曾經紅極一時的Table No.1易主換牌後,成了現在的Oxalis餐廳。原先的環境和入夜後自帶微醺感的酒吧廊都還在,只是主廚換成了「不走尋常路」的Jonas Noël,做的是法國阿爾薩斯鄉村菜,這可是在七星級酒店、米其林三星餐廳都吃不到的超「珍稀」菜品。
主廚不愛走尋常路,最喜歡擺脫固有套路模式。餐廳主打中最具有顛覆性的料理,就是這道澳洲安格斯牛肉塔塔。以澳洲M3級別的安格斯牛的腰腹部肉為食材,手工剁碎成滿一盤的四方小肉丁,配上魚子醬、威士忌、欖仁、歐芹泥和油封蛋等拌勻後,每一口都是滿足!
人均:350元
地址:毛家園路1-3號(近外馬路)
電話:021-60802918
Blackbird
「網紅」餐廳的「老店」重開
如果你還記得曾經烏魯木齊南路上那家紅極一時的Blackbird,那麼現在你心心念念的這隻「黑鳥」要回歸了。承包下了位於哥倫比亞公園中的整棟3層建築,呈現出的卻是與原來餐廳不同的全新概念。
1樓區域以shareable和small dishes為主,也提供小眾的natrual wine和雞尾酒;2樓是一個家庭式空間,有開放廚房、吧檯和時髦客廳一樣的用餐區域,給每一位客人去朋友家參加派對的體驗;3樓還有一片露臺區域,種滿蔬菜、野花和香料,也能提供美味的小食和啤酒。
人均:200元
地址:延安西路1262號8號樓
電話:18701990479
浦江粵色全景餐廳
老少鹹宜的江景餐廳
簡潔不失格調的裝潢,配上360°無敵浦江美景,迎面而來的視覺震撼,還給人一種正式端莊之感。餐廳主打粵菜,從粵式風味的菜品到可愛造型的點心,滿足了不同年齡段的食客,老少皆宜,非常適合家親友間的聚餐。
砂鍋生石牛蛙,肉質豐腴嫩滑,輕輕一抿美好的肉體就立刻滑入舌尖了!低溫烹調的黑胡椒一口牛肉,鮮嫩間充滿著嚼勁,四溢出鮮濃的滋味;鹹蛋超人奶黃包和醬肉味蘑菇包也是童趣滿滿,都是師傅純手工一個個捏出來的,最受小朋友的歡迎。
人均:200元
地址:楊樹浦路1088號東方漁人碼頭4樓
電話:021-55880517 021-65315777
鹿園 MOOSE
帶著新菜華麗回歸
說起新華路,很多人也許會想起一家小樓裡的創意菜餐廳——鹿園。最近經過重新裝修的鹿園,帶著她的全新菜式回歸了人們的視野。新餐廳維持了原來鹿園中西兼具的風格,精雕細琢中更顯洋房的優雅與迷人,而細節上的鹿元素更是讓你在不經意間會心一笑。
來到鹿園,肯定是要嘗一下她家烤鴨的,這道需要提前預定的菜品,是無數老饕的心頭好。隨著這次新菜單,鹿園在這道烤鴨上也下了一番新巧思:芒果飯+鴨皮的組合,香氣濃鬱,頂上一點魚子醬更是點睛之筆,別致的擺盤,更是將烤鴨吃出了壽司的感覺。
人均:400元
地址:新華路119弄1號(近番禺路)
電話:021-62055058
漢舍中國菜館(丁香路店)
匯聚了南北菜式的人氣中餐館
在結束了為期兩個多月的裝修後,這間位於丁香路上的漢舍中國菜館終於以新面貌再次開業。新的裝修給餐廳整體帶來了更為私密的氛圍,足夠的空間讓每位用餐的客人都能感受到足夠的放鬆感。而煥然一新的玻璃房包廂,和室外的綠意盎然一起,很是討人喜歡。
作為一家匯聚了南北菜式的人氣中餐館,漢舍中國菜館就是這樣讓所有人都吃到喜歡的餐廳。這次隨著新裝修,餐廳又開闢出了生鮮區,各種從東海直送的鮮活海鮮就這麼擺在你面前,吃的就是這份新鮮感;另外他家還有幾道菜單上沒有的隱藏菜品,就等著你去解密了!
人均:200元
地址:丁香路1399弄30號3樓(近紫槐路)
電話:021-50119003 021-50119007
% ARABICA(外灘源新店)
全球最大的%Arabica烘焙店
全球最大,魔都第二家%Arabica烘焙店,不聲不響地低調落戶洛克·外灘源,經典的%品牌logo與圓明園路上的老式建築碰撞出獨特的美感。佔地265平米的新店,足足有老店的5倍大小,不僅體量升級,顏值也更高。
具有延伸感的線條扶手,把室內一分為二,右邊吧檯是點單區,左邊靠窗是堂食區。右手邊的吧檯被三根水泥立柱一分為四,中間是點單區,裝飾著經典的金色地圖,傳遞著「透過咖啡看世界」的理念。巨大的落地窗,讓整個室內變得更加明亮通透。
店內在售的咖啡和老店是完全一樣的,還是熟悉的菜單和熟悉的味道。還有一個大大的驚喜是,前不久山口先生在ins曬的同款周邊杯子,在新店也可以看到啦,但是因為還沒到貨,目前只接受預定,喜歡的朋友可以先來過過眼癮。
人均:50元
地址:圓明園路169號協進大樓一樓
創想實驗室咖啡生活館
滿滿的神秘工業ins風
創想實驗室位於七寶寶龍廣場,兩層高式Loft空間內融合了工業科技與時尚潮流的所有元素,走上粉色的旋轉頭樓梯,進入工業管道式的空間,延伸至粉色的太空艙,開啟穿越時空之旅。專供客人拍照的花房,玻璃倉內的洗手間和互動裝置空間,可以盡情的玩耍一下午!
店內特色有海鹽咖啡,煙霧咖啡和姜味咖啡等,海鹽咖啡,厚厚的一層海鹽味奶蓋,下方是冰美式,喝上一口仿佛去到夏日涼爽的海邊。還有冰涼莫吉託,日出曼哈頓等飲品,口味比較偏大眾。炸雞,榴槤紅絲絨等也是打發悠閒午後的必備特色小食。
人均:40元
地址:漕寶路3299號七寶寶龍城市廣場中廳1樓
電話:15000899559
WIZARD COFFEE咖啡巫師
給咖啡施個魔法
這家咖啡店位於寸土寸金的人民廣場的中心位置,巫師帽子的logo一眼就能讓人注意到。店內的裝修也都完美契合巫師主題,隨意擺放的巫師帽、富有神秘氣息的裝飾畫,整體是簡潔的灰色調工業風的。臨街的靠窗位置,還能將人廣的街景盡收眼底。
這是魔都首創水果咖啡的咖啡店!從海外引進的獨特配方和專利技術,新鮮水果和咖啡的完美融合,保證你讚不絕口。橙子果肉、咖啡、牛奶巧妙結合的橙意濃濃,清爽提神的金柚美式,可以喝的提拉米蘇……款款高顏值且味道獨特!據說以後每季還會有新的特調。
人均:30元
地址:廣西北路249號
SalSpoons&Bar沙唦食荳
鬧市中的「網綠」小憩之處
SalSpoons位於繁華的淮海路段,不大的街邊小店充斥著清新的綠色元素,門頭掛著亮眼的黃色霓虹燈招牌。店內圍繞操作臺的環形吧檯,周圍沿著白綠相間的瓷磚牆擺上幾個墨綠色的絲絨椅,牆頂上古銅色支架延伸出來小小的圓形鎢絲燈,很適合進來小憩一會。
店內從咖啡到啤酒,飲品種類豐富。最具特色的就是海鮮手卷冰激凌了。蛋筒裡原先的冰激凌換成了海鮮poke,創意和口味都是滿分!傍晚時分小店又會化身酒館,特色精釀,適合與好友街邊小酌。店內之後還會陸續推出Poke飯和特色輕食等新品,拭目以待吧!
人均:30元
地址:瑞金一路167號
電話:18217282551
De Medici
外灘沿線新晉Gelato打卡聖地
De Medici是一家新開的意式冰淇淋專賣店,幕後老闆也是露臺餐廳The Fellas的創始人。店家在外灘延安東路附近,店面不大因此不太容易找到。另外一定要提的就是店鋪中那個超過兩米的巨型木櫃,裡面放著他們家所有口味的冰淇淋。
他家的冰激凌用的是正宗意式做法,每天的冰淇淋都是早上當天現做,嘗起來的口感非常順滑。對選擇困難症的你來說,完全可以在這家店試吃全部口味的冰淇淋,吃完再決定買哪款。實在決定不了的話,那就選海鹽焦糖和提拉米蘇口味吧。
人均:40元
地址:延安東路17號
電話:13918605469
I.A lab
未來主義時空探險實驗室
位於外灘8號的I.A Lab融合了未來主義的設計理念,設計的靈感來源於美國阿波羅登月的太空探險風潮,同時把科幻電影中的經典元素融入於設計空間中,太空元素和都會叢林在這裡激情碰撞。
酒吧使用了最新科技真空減壓萃取技術,製作澄清化酒體,調製出IA 獨特風味的各式造型酒款,也將獨家銷售I.A獨家定製酒款,除了頂尖調酒手藝外,也引進獨特水煙,以多樣化組合風味與帶有前衛主題式造型設計的水煙為特色,使得每一支水煙都有情境式的主題。
人均:250元
地址:中山東二路8號金延大樓1F102室
電話:021-63080577
b-monster
教你一邊蹦迪一邊瘦
雖說現在魔都正時興夜店風健身房,但是作為以拳擊運動為主打的暗黑格鬥系健身房,在全中國b-monster可是頭一家!在這個空間內,你可找不到傳統的四角拳擊臺。猶如夜店般的T型伸展臺就是教練教學帶課的舞臺,而兩邊由沙袋、水袋和獨家拳擊靶BOX MASTER組成。
每節課都會配備專業DJ打碟,加上無限變化的酷炫燈光會360度全方位映射在拳擊房的各個角落。一堂課下來,一邊聽歌一邊嗨,還能跟著教練打出一拳又一拳釋放所有壓力,45分鐘就能燃燒1000大卡,這樣邊蹦迪邊健身肯定夠爽!
地址:上海市徐匯區瑞平路230號保利時光裡B1層011-013室
電話:021-33568875;021-33568876
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這個傲慢的左撇子,用一碗米飯俘獲人心
日本火了200年的鰻魚飯同款,登陸魔都
日本神級健身房開到魔都,教你一邊蹦迪一邊瘦!