在我的家鄉，以前每家每戶都有土炕，家口大的，還不止一鋪。
冬天的夜晚，吃罷晚飯，一家人圍坐在熱騰騰的土炕上，大人們談論著白天發生的事情，孩子們或躺或臥，盡情嬉戲，其樂融融，甜密又溫馨。
夜漸漸深了，人們躺在溫暖的土炕上，眨眼功夫便進入甜蜜的夢鄉。
土炕冬暖夏涼，四季舒適。冬天，幾捆柴草就會燒的溫乎乎的，躺在溫暖的熱炕頭上，真是啥都不想了。有一句話叫：爹親娘親，不如冬天的熱炕頭親！夏天，農家一般都會在院子裡另起一個簡易的爐灶，儘量不往正屋裡的鍋灶裡燒火，這時候，土炕就像土地一樣涼快。
在民間，流傳著這樣一句順口溜：三畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭。這句順口溜，是以前農民的理想生活，也可以說是最大的追求：自己有三畝田地，就不用交租，可以解決這一年家裡的吃飯問題；如果再有一頭耕牛，就不用靠自己肩膀拉犁，在農業生產中就減輕了很多體力勞動；晚上從田裡幹活回來，和老婆孩子躺在炕上，睡著熱乎乎的炕頭，那就是幸福美滿的人生！
莊戶人一生與土地打交道，生時在土炕上「呱呱墜地"，走時，安然的在土炕上閉上雙眼，完成了最後的夙願。小小的土炕成了農家人的一方聖地。
其實，做土炕也不是件容易的事。
莊戶人大都會看天氣，選個好日子把土備好，土是從田裡選出的，既要細膩，又要有黏性。剛柔相濟的泥土再摻些麥桔草其中，用一雙大腳來回踩踏，一會工夫，泥土就被揉成混凝土的風骨了。把攪拌好的泥巴，用鐵鍁盛著放進一個長方體的木製模具裡，用抹泥板擠壓成型，成為一個長方體土坯，然後將模板提起，土坯放在原地晾曬，待晾乾以後就可以用了。
這種土坯土話稱為「脊」。不要小看泥巴和麥秸草，兩者合在一起很結實。土炕的底部，用立起來的「脊」作為支撐，留出煙道，上面把「脊」平放，一塊連一塊鋪成炕面，最後，在炕面上抹上一層泥漿，土炕這就做好了。
盤一鋪土炕大有學問，一鋪好的土炕應該出煙順溜，滿炕受熱均勻。
誰家要盤炕，有經驗的鄰居一般會自告奮勇的來現場指導，有的直接動手。炕盤好了，本主都會留下人家，備上一瓶二鍋頭，炒幾個菜，喝個歡天喜地。這點，似乎是農村人獨有的情懷吧。
土炕，是一家人重要的生活場所。夜晚，放下被褥就是睡覺的地方；白天，捲起被褥就是孩子們玩耍的地方。在土炕上，放上一張矮木桌，就是吃飯的地方.
在農家，土炕也是身份的象徵。家裡若是來了比較尊貴的客人，主人都會說：炕上坐！對於外人或者不熟悉的人，主人是斷斷不會讓你上炕的。特別是在冬天，都會把炕頭讓給家裡的長輩。
隨著時代的發展，如今，土炕已不多見了，取而代之的是床、或者電暖炕了。偶爾有幾家不捨得放棄土炕的人家，炕面也已換成水泥板的了。這些時代的產物雖然清潔衛生，然而，卻失去了土炕的品性。
土炕離我們遠去了，但它永遠留在我們這代人的記憶深處。每當遙望家鄉的時候，我就會想起往昔的歲月，想起溫暖的土炕，思緒如決堤之水，洶湧而來
土炕上有我童年的歡樂， 有我成長的記憶，有我終生難忘的親情……
作者簡介：範延貴，網名：燕歸來。喜歡文字，作品零散見於網絡及刊物。
「即墨鄉土」，講述即墨人自己的故事，歡迎來稿。
郵箱：gaoxq618@163.com
長按下方二維碼，添加關注。