經常有粉絲給我留言,」不知道今天吃什麼好?「的確很多人都有這樣的煩惱,去菜市場買菜總是不知道想買什麼,做什麼?今天小編就將武漢媽媽給孩子做的一周的晚餐分享給大家做參考。
對於大多數中國的三口之家來說,白天大家都在外面忙學習,忙工作,只有晚上大家才能聚在一起吃飯,因此晚餐會相對豐富一下,尤其是家裡有孩子,更不能馬虎所以我會一般會做4道菜,葷素搭配,既要有營養,又要照顧到家人的口味,但是量都不會多,以吃好吃光為原則,剩菜不浪費,每天我會將家裡的晚餐發圖曬一曬,在朋友圈火了, 網友:簡單家常菜,拒絕精緻窮,這才是真實的生活。
【杏鮑菇燒脊骨 VS豆豉青椒炒雞蛋VS木耳炒湯菜VS蒜蓉蒸茄子】前兩天去買排骨時,看到排骨都漲到了四十幾元一斤了,真的感覺要吃不起 ,看著旁邊的脊骨還不錯,價格便宜近一半,就買它來給兒子解饞了。燒脊骨時搭配上些家人都愛的杏鮑菇,杏鮑菇吃起來肉肉的,帶著杏仁的獨特香味,再吸收了肉鮮味,口感一點也不比肉差,滿滿的一大碗,全部吃啊光光。今天還搭配了兩道炒菜,豆豉青椒炒雞蛋VS木耳炒湯菜;一道蒸菜,蒜蓉蒸茄子,4道菜,清爽不油膩, 家人都喜歡,將它們一掃而光。
【蝦仁炒秋葵VS蟲草花韭黃炒粉絲V紅油海帶絲VS青椒炒蘿蔔絲】 這兩天下班有些晚,因此家裡的晚餐就以簡單的快手菜為主。上班前就將蝦仁和肉絲放在冰箱裡冷藏自然解凍,下午回家後只需將配菜洗淨後搭配著一起炒。下班30分鐘就將這4道家常菜端上了桌,蝦仁炒秋葵VS蟲草花韭黃炒粉絲V紅油海帶絲VS青椒炒蘿蔔絲,簡單實惠又美味, 都是些時令菜,清爽不油膩非常適合秋天。
【鐵板爆豬心VS杏鮑菇燜肉丸VS香腸炒手撕包菜VS青椒炒千張】雖然都說晚餐要吃少,但營養卻不能少,如我們三口之家,晚餐常會準備4道菜,葷素搭配,菜品的量無需大,但品種儘量豐富多樣,這樣營養才會更均衡。看今天晚餐4道家常菜, 杏鮑菇燜肉丸,肉丸是我現做的,無需油炸,煎一下定型既可,再搭配上家人的喜歡的杏鮑菇一起燉煮就可以了。再準備了3道菜, 鐵板爆豬心VS香腸炒手撕包菜VS青椒炒千張,簡單美味又營養,家人將它們全部吃光光,空盤就是對主婦最大的讚揚。
【木耳腐竹燒雞翅VS菱角炒蝦仁VS西藍花炒藕片VS 絲瓜金針菇肉片湯】昨天問孩子喜想吃什麼?他說想吃雞翅了,這好辦,雞翅家裡冰箱裡常備,就是因為孩子愛吃,用它搭配著腐竹和木耳一起燉煮,葷素搭配,營養也均衡,孩子常吃不僅促生長,還能補充鈣質長得高。家裡還有蓮藕,菱角,西蘭花等,都是秋季時令的食材,用它們做了兩道炒菜,菱角炒蝦仁VS西藍花炒藕片;再隨手煮了道快手湯,「 絲瓜金針菇肉片湯」,3菜1湯端上桌,兒子說都是他喜歡的菜,吃得非常開心,多吃了一碗米飯。
【宮保魷魚VS茄汁豆腐西蘭花VS香辣豆芽炒腐竹VS熗炒紅薯葉】作為上班族,雖然每天下班時間做飯有限,但是還習慣了親自下廚做,特別是家裡有孩子之後,從不點外賣,畢竟讓家人吃得健康才是最重要的,辛苦點也值得。其實只要合理安排,做上一頓飯其實花不了多少時間,就如今年晚餐的4道家常菜, 宮保魷魚VS茄汁豆腐西蘭花VS香辣豆芽炒腐竹VS熗炒紅薯葉,雖少了大魚大肉,但清淡有營養,都是些應季菜,便宜實惠還好吃,全部吃光光。
【豆角小炒香腸VS香菇西蘭花炒雞片VS素炒芥藍VS豬彎彎海帶湯】寒露過後,天氣轉涼,家人的胃口也變好了, 今天去買了幾塊豬彎彎煲湯。豬彎彎可能大家不太熟悉,但其實它跟蹄花相似,富含膠原蛋白,但比蹄花價格要便宜一半, 我家經常會買回來煲湯,燉煮著吃。作為主婦總是要精打細算,不僅要吃得好又營養,還要和胃口也省錢。就如今天晚餐的這4道家常菜, 營養好吃又實惠,成本不足40元,家人愛吃身體好。
【韭黃炒肉絲VS肥牛杏鮑菇VS水煮魔芋粉絲VS番茄炒菜花VSVS煙燻鴨脯肉蔬菜沙拉】轉眼又到了周末,今天一早上開始就拖著孩子他爸幫忙把家裡換季的衣物整理一下,然後是將床上被窩換換,曬曬,洗洗等,整整折騰了一整天。晚餐為了犒勞一下老公,下廚房做了五道菜,韭黃炒肉絲VS水煮魔芋粉絲VS肥牛杏鮑菇 VS番茄炒菜花VSVS煙燻鴨脯肉蔬菜沙拉,雖然都不是什麼大菜,但家常又營養,製作也簡單,還和老公一起開了瓶紅酒,一家三口吃得其樂融融。