摘要:書亦燒仙草開創茶飲"半杯都是料"的行業新標,以小吃+茶飲相結合,讓仙草茶飲風靡全國,使仙草文化發揚光大。
繼各路網紅小吃之後,網紅燒仙草也在一夜間掀起了茶飲界的浪潮。市面上的燒仙草茶飲層出不窮、花樣百出,然而在各品牌紛紛追趕浪潮布局燒仙草茶飲時,書亦燒仙草仍舊穩坐龍頭老大寶座,可以說在燒仙草茶飲上書亦燒仙草一直被模仿卻從未被超越。13年專注仙草茶飲研發推廣,「書亦燒仙草」的出現,為茶飲文化與燒仙草文化的發揚帶來了新的突破。
近幾年,茶飲經濟愈演愈烈,到2020年底,茶飲的市場規模已經突破1000億元。喜愛新式茶飲的當代人越來越多,新式茶飲幾乎成為年輕人社交與休閒的必需品。隨著市場的飛速發展,傳統奶茶品牌大多數已經開始同質化,消費者們對於傳統奶茶逐漸失去興趣,開始追求更高質量的飲品。「書亦燒仙草」通過融入正宗古法仙草凍等六種小料,打破傳統茶飲單調口感的尷尬局面,開創茶飲"半杯都是料"的行業新標。一時間以燒仙草為主要小料的「燒仙草茶飲」風靡全國,成為各大茶飲品牌的熱門品類,迅速佔領新式茶飲市場高地,地位直逼冠軍茶飲——珍珠品類奶茶。
「書亦燒仙草」為什麼會讓消費者喜愛有加呢?燒仙草源自閩南地區,是將仙草幹慢火熬煮,再加上專用的食用澱粉,製成的風味小吃,許多人見到它黑色的外表,以為味道苦澀無比,其實燒仙草的味道清爽可口,可以清涼去火、排毒祛溼、美容養顏等,適合各種人群。傳統的珍珠、椰果等奶茶小料,大多美味卻不健康,「書亦燒仙草」嚴選每一味食材,對消費者的健康嚴格負責,讓消費者的每一口都富含豐富的營養價值,喝的放心;古法燒仙草的清爽,口感香甜,「小吃+茶飲」的搭配模式輕易的俘獲了大眾的眼球,「半杯都是料」、「黃金配比」的誠意與合適的價格更是受到廣泛消費者的喜愛。正因此,「書亦燒仙草」迅速進入到更多人的視線中,成功躋身國內頭部茶飲品牌。
早前,關於燒仙草的小店雖然遍布閩南街頭,也有一些較為出名的當地燒仙草品牌,但知名度始終不高,真正將燒仙草打造成爆款茶飲品類,並帶到全國的,正是來自四川成都的「書亦燒仙草」。2007年,創始人王斌從湖南來到四川,開出第一家燒仙草門店——「85°TEA」。由於奶茶市場門檻低,同質化嚴重,在奶茶店快速增長的同時,也有大量的店鋪關閉,造成了奶茶火,卻不容易「活」的局面,因此,創始人王斌獨闢蹊徑,依靠古法燒仙草品類茶飲起家,不斷的對茶飲的品質進行升級改良,提高茶飲的營養價值,才有了如今獨具口感的「書亦」正宗古法燒仙草茶飲。
「書亦燒仙草」如今門店已經遍布全國,產品覆蓋了各大城市的大街小巷,成為了燒仙草茶飲領域名副其實的領軍者,成功的背後離不開「書亦」對燒仙草文化13年來始終如一的尊重。「書亦燒仙草」傳承了閩南地區製作燒仙草的正宗古法工藝,以「純手工、循古法」為基礎,用心打造每一款飲品,並將其發揚到全國,更是對進軍海外市場進行了嚴格布局,在不久的將來,不僅國內能享受「書亦燒仙草」的正宗古法口感,異國他鄉也可以品嘗到「書亦燒仙草」的中國風特色。
茶飲文化在中國流傳千年,「書亦燒仙草」獨樹一幟,將茶飲與古法燒仙草結合,成為時下備受歡迎的主流飲品。雖然市場上也有眾多品牌都在效仿燒仙草茶飲,但唯有「書亦燒仙草」不忘初心,潛心專研古法燒仙草工藝、專注發揚正宗燒仙草文化,才能一直領跑於行業前端,成為不可超越的存在。
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