在上海,有2種方法能吃到一碗正宗臺灣牛肉麵。一種是從上海浦東到臺北桃園,飛行距離940公裡,1小時55分鐘。
另外一種,就是拿著這條微信,出門就行。食材都是臺灣空運過來,獨特秘方熬製湯底,大塊牛肉燉得酥爛,每一口都是原汁原味的臺灣味道。
轉走這條微信,幹了這碗香噴噴熱騰騰的牛肉麵!
臺灣老杯杯開的牛肉麵館,番茄牛肉麵厚厚的湯汁,湯頭很靈,滿開胃的,獨家秘制的,至少在嘉定這邊算是物有所值的上品啦。還有可樂燉豬腳,豬腳燉得恰到好處,湯頭也贊,不甜不膩!
地址: 嘉定區 塔城路283-10號(塔城東路塔城路)
人均:30元
裝修的非常樸實。牛肉很勁道,喜歡更勁道的可以選半筋半肉的。麵條是我喜歡的軟軟型,但有韌勁。湯口非常濃鬱,好喝!價廉物美的長期食堂~
地址: 浦東新區 洪山路107號(近浦東南路)
人均:33元
江太太牛肉麵啊!所以店裡的海報才用蔣經國做背景嗎哈哈哈。他家的湯底味道不錯,有牛肉湯的味道。麵條是手工擀的,頗有嚼勁,量不多。牛肉大約五六塊,厚切,燉的很入味,肉質很精,喜歡。第一次吃的話,就點半筋半肉的那種啦~
地址: 靜安區 愚園路68號靜安晶品購物中心LG1-31
人均:50元
招牌紅燒牛肉麵 + 寬面,最大的亮點是牛肉超級足量,青菜也是一整顆噠,簡直是要淚流滿面,太實誠啦!牛肉很酥軟,湯麵是十足的牛肉味,舌尖感覺到燉了好久,很美味~寬面的質感有嚼勁!
地址: 靜安區 南陽路123號(近西康路)
人均:73元
老闆是臺灣人,食材都是臺灣空運過來,獨特秘方熬製湯底,確保原汁原味。招牌冠軍面和半筋半肉麵,一大碗,略帶醬油色的鮮亮湯底撒上新鮮蔥花,手工面是我最愛的寬面,微甜很Q彈爽滑,牛肉帶著筋,燉至入味,鮮嫩有嚼勁,還有超級大塊的牛肚,晶瑩剔透的牛筋,湯底略清淡,不過剛好不喜歡重口味~
地址: 徐匯區 天鑰橋路580號星遊城B2-28(上海體育場地鐵站)
人均:43元
隱藏在臺灣超市的兩樓,不仔細還真容易錯過。抱著試一試的心態,點了招牌牛肉麵,真的被那三塊大肉震驚到了!老闆太誠實,面的量也不少,姑娘一碗都下去會有點撐。湯頭挺濃,大塊肉也燉的酥軟。大胃量的漢子和女漢子們都來吧~
地址: 浦東新區 梅花路1017號二樓(近芳甸路)
人均:33元
連鎖牛肉麵店,不要看不起連鎖店哦,它可是學生黨的好夥伴!經濟實惠,一大碗都能吃光光,份量很實在,肉的味道也很正宗,他們家也提供外賣,懶得起床的時候叫個外賣也是蠻滋潤~
地址: 嘉定區 虞姬墩路585號江橋老街(近華江路)
人均:25元
每次來都必點手工紅燒牛肉麵,裡面的牛肉都很大塊,嚼勁十足,麵條也是手工做的粗面,吃起來更有彈性。他家的蚵仔煎也超級好吃,做出來的臺灣小吃口味都很地道。餐廳最左邊的書架上擺著很多香港臺灣的八卦雜誌,以前吃飯時還會翻閱下。
地址: 閔行區 七莘路3333弄萬科城市花園3區29號(近吳中路)
人均:33元