步驟1
完全把肉浸泡在雪碧裡面30分鐘（肉會更甜嫩），是否想吃純正的味道這步很重要！如果肉是冷凍的一定要解凍，再放雪碧！
步驟2
肉從雪碧裡拿出，嫌麻煩的人可以用（大喜大）烤肉醬醃製30分鐘，大喜大有很多種口味，tip:香辣醬可以做炒年糕(很簡單)，想知道炒年糕做法的可以留言在評論裡，我會另做個炒年糕菜譜！
步驟3
也可以自己調，生抽、料酒、蠔油、鹽、糖、辣椒粉、胡椒粉、孜然、芝麻、洋蔥醃製三十分鐘（肉撈出適量色拉油最後放，把剩餘汁包在油裡面可以防止迸濺）糖不用放太多，因為雪碧浸泡過，糖太多會烤黑！
步驟4
魷魚（蒜蓉辣醬、洋蔥、孜然、色拉油）不需要鹽，因為辣醬鹹！
步驟5
如果醃製的雞翅烤完裡面沒有什麼味道，這說明醃製時間過短造成的。用奧爾良粉醃製，給雞翅兩面都斜幾刀，用牙籤扎幾下，用手揉搓充分入味，多放點粉片放一點點兒水雞翅但是水不能放多，放入冷藏一天！烤的時候拿出來倒點油攪拌幾下即可。
步驟6
錫紙金針菇：一品鮮醬油50克，蒸魚豉油50克，蠔油50克，蒜蓉辣椒60克，美極鮮20克，味精15克，辣鮮露30克，鮮味王15克
步驟7
烤生蠔蒜蓉配方：大蒜末500克，新鮮小紅椒45克，雞精20克，味精20克，油6克，鹽5克，小火炒香料！生蠔用耗刀打開留住較深的半殼和生蠔洗淨備用，生蠔烤至出汁到幹可以加龍口粉絲，加入醬料再多烤兩分鐘即可！
步驟8
蝦的醃製（料酒、蠔油、生抽、鹽、黑胡椒粉）30分鐘後醃好放油
步驟9
土豆片、杏鮑菇刷油，風乾腸也可以用少許油拌拌
步驟10
麻醬蘸料 【做法】芝麻醬 2 大匙（芝麻醬不要買日期時間久的，時間久的都成芝麻塊兒了，不容易化開）、糖 1大勺匙、白醋 1 大匙、冷開水 3～4大匙，最後放香菜碎。
步驟11
生菜葉/蘇子葉上放烤好的肉，青椒圈、大蒜、好餐得包飯醬（我個人還喜歡放拌花菜）包好就可以吃到正宗韓式烤肉了！
步驟12
有人不知道好餐得包飯醬，把圖給你們！也可以用農村大醬！有些材料難買的可以上網買！
步驟13
推薦用烤盤紙，因為你畢竟不能像烤肉店裡一樣換烤盤，烤盤紙很便宜也很耐用。普通家用圓形電餅檔一般用25cm左右規格的！長方形電烤盤也可以買捲筒型的烤盤紙！捲筒的也可以剪出正方形對摺疊出三角形，三角形的外邊剪個圓弧，也能用在電餅檔上！
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