最近，李子柒又出事了.
1月9日，李子柒在Youtube上更新了一則視頻。
她在視頻裡給大家展示了泡菜的製作過程。
一種是僅用鹽浸泡白菜，另一種是給白菜上塗抹了辣椒，然後密閉封存。
圖片來源：李子柒的YouTube
最後做成了一道臘肉白菜煲。
看著一切都很美好，也有很多網友紛紛表示讚賞。
但有一些韓國網友就開始來槓了。
大喊著：泡菜是中國食物嗎？
韓國網友的評論
質問：你們有專門泡菜的冰箱嗎？
韓國網友的評論
還有《韓國先驅報》聲稱，儘管中國有自己的泡菜，但李子柒視頻中所用到的泡菜配料和製作方法卻與韓國泡菜極為相似。
但港真，泡菜作為一種非常普遍的東西，可能會在各個國家各個地區都有出現，但大部分的韓國網友始終認為泡菜就起源於韓國。
這場關於「泡菜」的爭論，鬧得是沸沸揚揚。
所以，誰才是世界上第一個發明泡菜的國家？
如果真要考究，早在3000年前，中國就已經出現了世界上最早的泡菜。
在《詩經·邶風·匏有苦葉》中就有「我有旨蓄，亦以御冬」。
「旨蓄」就是好吃的儲蓄，就是醃製的酸菜、泡菜。
而在北魏時期，中國著名農業科學家賈思勰在《齊民要術·作菹菜生菜法第八十八》中還系統地介紹了泡漬蔬菜的加工方法。
如：瓜菹法、鹹菹法、藏蕨法、卒菹法、菹法。
「作鹽水，令極鹹，於鹽水中洗菜，即內甕中。」
所以至少1400多年前，中國就有製作泡菜的歷史了！
再說李子柒做的泡菜，泡菜在四川歷史就悠久，流傳廣泛，基本每家都會做。
北宋時期，蘇東坡喜食泡菜，其家鄉四川眉山為紀念他，就把泡菜稱為「東坡泡菜」。
大家可能不清楚，關於四川泡菜，我們國家已經獲得了國際標準化組織（ISO）對發源自四川的泡菜的認證。
ISO發布的這種指導方針，一般是為了確保某國的產品服務，能適用於其他國家的工業過程，給某個產品一個統一明確的產品質量、安全保障規範。
在咱們申請的時候，也已經明確表明了，咱們這項由中國主導制定、四川監管局牽頭負責的泡菜標準，不適用於韓式泡菜。
所以說四川泡菜和韓式泡菜，其實是兩種不一樣的玩意兒，這一點都得到組國際組織的認可了。
但即使這樣，韓國網友還在死命槓，說我們偷了他們的「泡菜」。
而諷刺的是，韓國還是中國泡菜的「忠實客戶」。
據官方資料顯示，韓國2019年進口泡菜30.65萬噸，是出口量的近6倍，其中99%來自中國。
原來他們最引以為豪的食物，是從我們國家進口的。
他們自己都開始「懷疑人生」。
不過這種事情也不是一次兩次了。
之前美食博主@滇西小哥發布在網上發布一條視頻。
視頻中有一個鏡頭——滇西小哥用生菜葉子包肉吃的畫面。
一些韓國網友看到，又不舒服了。
「那個不是韓國的包飯嗎？」
「肉包飯是韓國文化！」
「不要盜竊韓國文化！」
真的驚了，雲南很多地方都是吃生菜包肉了，祖祖輩輩都這樣吃的，而且不止中國有，包括日本、東南亞都有用生菜包肉食用的習慣，照這麼說，是不是大家都在抄韓國文化呢？
因為抨擊的評論太多，滇西小哥還在評論區做出了回應。
韓國網友們的「騷操作」，真的是令中國網友們見怪不怪了。
有的網友看到甚至只是淡然一笑，用這句話來調侃他們的憤怒：
「歸根結底，就『萬物起源於韓國』唄！」
有句話是這樣說的：「越沒有什麼，就越要炫耀什麼。」
韓國人一直都不願意承認，他們的文化根源就在中國。
他們總是急跳腳地要證明自己國家的文化就是與中國無關，但卻又每次打臉。
比如，我們的傳統文化節日端午節，在韓國也有相似的「江陵端午祭」。
而韓國就搶先一步去「申遺」，並且成功了。
實際上，韓國申請的「端午節文化」和我們的端午節不是一回事。
但他們在心中就默認所有關於端午節的文化習俗都是他們的。
甚至更加誇張，企圖將「屈原」這個人物說成是他們國家的人。
類似的還有，在韓國平昌冬奧會八分鐘的宣傳片上，他們赫然把「活字印刷術」作為自己國家的標誌文化來宣傳。
（平昌冬奧會閉幕式上出現的活字印刷術）
還有我們的傳統樂器「古箏」。
（平昌冬奧會閉幕式上出現的古箏）
說我們的漢服抄襲他們的韓服，這件事還被於正狠狠懟了一把。
事實上，古裝劇中的一些裝扮在古書當中都有記載，無論是史學家或者是服飾專家都能夠很快找到出處，並不存在所謂抄襲的問題。
反而，是對方國家對我們的傳統文化借鑑得更多。
無可否認的是，自古以來朝鮮半島的文化就和中華民族有十分密切的聯繫。
經過時間的演變，韓國的一些文化已和中國的不同。
雖是同源，但就像媽媽和兒子一樣，兩個都是獨立的個體。
同在一個地球上的國家，各國文化有個性，必然也有共性。
但為什麼他們就要「分毫必爭」呢？
誠然，他們自身的文化還不夠豐富，還沒有能夠擁有「文化自信」的心境。
李子柒曾經也在視頻上做過啤酒，做過麵包，但也不見有德國或者外國的朋友跳起來說：「啤酒是我們國家的！」
他們不自信的態度，還體現在需要別人來為他們背書。
前不久，美國前駐韓大使哈裡斯參與了製作韓國泡菜的活動，並宣稱泡菜是「韓國獨有，享譽世界的食物」。
然後又在活動直播時卻說了一句：「外面有一些冒牌貨，但是我認為，沒有比泡菜更韓國的了。」（暗搓搓內涵）
其實中華文化淵源流長，上下五千年的積累下來的文化當中，內涵豐富的文化有很多，每一樣拿出來都需要品味很久。
飲食文化上，還有八大菜系，各種美味小吃等等。
中華文化遍地開花，每一個地方都有不同，這也是為什麼我們從不去為「泡菜」爭論。
我們除了泡菜，還有涪陵榨菜，老壇酸菜，關於泡菜的種類，也是很多。
還是那句話，越沒有什麼就越要炫耀什麼。
自信總要從某些外在事物裡才能找到，到處叫囂著歸屬權，實則透出的是滿滿的自卑感。
到頭來只會發現，小丑竟然是自己。
或許，等到韓國擁有了更為豐富的文化，才不會到處叫囂碰瓷吧。
點個「在看」，為李子柒加油吧！
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