蓮香居、九記牛腩、羅麥記…春節去香港,吃地道老港味兒!

2021-02-16 Skyscanner天巡

香港除了逛街購物外,也是許多人心目中的美食天堂!從異國餐廳到街頭小吃,各色美食都在這裡有著自己的一席之地,還在猶豫到香港要吃什麼?巡哥推薦香港必吃港味餐廳,總有你喜歡的味道~

 

在香港,怎麼能夠不嘗試香港早茶?蓮香居是香港僅存的老茶樓之一,走進這裡,仿佛又回到上個世紀七八十年代,傳統地道的點心全是濃濃的香港味兒。

 

地址:上環德輔道西46-50號2-3樓

 

香港老字號餐廳,有著幾十年的歷史,很多人來到這裡,都想品嘗地道的老味道~必點的就是清湯牛腩,九記秘制超濃牛骨湯,幾十斤牛骨老火熬製,裡面還加入了時令藥材,令湯底濃而不膩。

 

地址:中環歌賦街21號地鋪

 

香港最有名的茶檔之一,店外經常都排著長長的隊伍,番茄湯底是這裡的招牌,幾乎是每桌必點。

 

地址:中環美輪街2號牌檔

 

尖沙咀的一間人氣老店搖身一變,成了一間由磚塊、竹子和木頭打造的現代餐廳,店內還設有一個提供開胃酒的吧檯。首先要品嘗的就是主廚Kenny Chan提供的冷搖菜式( cold and shake menu ),這道菜是將四川開胃酒與冷麵放入雞尾酒調酒器,加入香料搖晃混合而成。不過這裡的特色菜其實是八味豆腐,一道菜就能展現出八種地道川味。另外,一定要品嘗下麻辣口感的燈影牛肉。

 

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001B號鋪

 

「羅麥記」是一家超具80年代feel的港味餐廳,裝修以懷舊為主,都是些以前老香港會出現的物件,每個角落都充滿了老香港的色彩。它集合了昔日大排檔以及街頭美食的傳統和精髓,在味覺和視覺雙重體驗中,重溫80年代的香港情懷。

 

洒家燒味小廚的洒家鮮蝦雲吞麵算是一絕,雲吞皮很薄,餡兒的蝦肉口感Q彈鮮美,連湯的味道都很香濃,當然,這裡的燒麥也是必點的,叉燒的肉身肥瘦均衡,以蜜汁烹調,味道鹹甜適中,肉汁豐富。

 

地址:屯門V city商場L1-2號鋪

 

橋底辣蟹是一家以海鮮為主的中餐廳,店面很小,裝修完全是傳統復古的中式風格,很多人都為了「避風塘炒蟹」慕名而來。這裡的蟹都是店主精心挑選,肉蟹糕多肉多,一口咬下去,滿滿的都是蟹肉,大大的滿足感,辣的也很過癮!

 

地址:香港灣仔謝菲道 414-424 號地下 1-2 號鋪

 

新鬥記主打傳統粵菜及海鮮,是香港具有地道風味的懷舊菜館。店裡招牌,也是鎮店之寶的火山石(燒乳豬),一端上來就香味撲鼻,金黃透亮的外皮,香酥焦脆,入口不油膩。

 

地址:荃灣廣場L6樓層615-620號鋪

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