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大家好，我是蘇蘇
颱風已經完全過去啦
該工作的工作，該上學的上學
蘇蘇也繼續為喜歡香港，想去香港旅行的寶寶們
推薦這裡的吃喝玩住
說到香港好吃的牛腩
不得不提的就是今天要介紹得這一家享譽中外
打遍牛腩界無敵手的
蘇蘇不敢說這是全港最好吃的
但敢打賭這一定是香港最最最有名的
和最最最最有個性的牛肉麵檔
如果說想在香港一次性偶遇更多的明星
那就去 九記牛腩 吧！
這家店的名字聽起來是不是很熟悉？
沒錯！
在最近芒果臺超火爆的綜藝《妻子的浪漫旅行》中就出現過~~
這裡可是山雞哥和採兒姐第一次約會的地方！
圖源：頭條號/七七新視界
what？？？
山雞哥真的是很直男了。。。
第一次約會就帶女生去要排隊要拼桌的地方？？
圖源：頭條號/七七新視界
哦，這是樓上雅座，一般人上不去呢
當年山雞哥也還是在樓下吃的
嗯！擠一擠手手就拉在一起了呢！
排除環境等一系列艱難條件
山雞哥一定是想靠過硬的美食
獲得採兒姐的芳心了
一定是這樣的！
好的憋說話，吃飯！哦不！吃麵！
第一口
第二口
第三口。。。
這也太太太太太太好吃了吧！
然後就
成就了我們山雞哥和採兒姐的一段美好姻緣
我不管山雞哥後來使出了啥十八般武藝
反正是從這一碗牛腩面開始的！
除了這一對令人羨慕的霸氣夫妻外，張國榮、周潤發、周星馳、吳彥祖、梁朝偉、陳奕迅、梁家輝、任賢齊、鍾楚紅、關之琳、劉嘉玲、蔡瀾、黃子華等等等等，這些我們熟知的大牌明星們都非常喜歡九記牛腩呢！
圖源：網絡
圖源：網絡
圖源：網絡
圖源：網絡（Eason）
圖源：網絡（吳彥祖）
圖源：蘋果日報
圖源：搜狐娛樂（周星馳攜朋友）
圖源：騰訊視頻截圖
圖源：網絡
據說，哥哥張國榮生前最喜歡吃九記牛腩了
每次都坐在門口第三張桌子吃
眾星齊聚
這裡大概是在香港能夠偶遇明星
概率最高的一家店了吧
都說顧客是上帝
在這裡，不存在的
「你不喜歡吃，你下次別來，我又沒拿槍指著你逼你進來。」 這才是九記牛腩的正確打開方式。你有看到過老闆坐在一進門的收銀臺前，桌底下就藏著一根鐵棍，一言不合就抄傢伙的嗎？
圖源：網絡
九記牛腩的老闆老潘，大家也都叫他九哥，九哥的火爆脾氣那可是出了名的。這家位於上環歌賦街21號的以牛腩著名的香港食肆，已經有90多年的歷史了，傳了那麼多代，每一位老闆都用心去烹煮，這家老店的存在已經不止是為了賺錢而已，所以我盡心烹飪，卻不對你的胃口，那也請你別抱怨，不好吃請改道。
圖源：蘋果日報 （九記潘老闆）
圖源：網絡（霸氣的餐廳規則）
曾經有人問過九哥，為什麼那麼久了還在這個不起眼的街頭巷子做一家簡陋的小餐館的老闆，九哥開始總是不耐煩的回答因為窮啊，但講完安靜了之後，他竟然轉過身來蛋蛋的回了一句「是為了阿媽」。
原來九記原來只是一個鐵皮檔，九哥的父親去世後，兄弟姐妹們沒人願意接手這個又累又被人瞧不起的行當，阿媽愁的每天睡不著，總是一個人坐著傷心發呆。後來，九哥放棄了自己的江湖，接手了這個鋪子，這一幹，就是30年。
圖源：網絡
那些鐵骨錚錚的硬漢，不管是知識分子還是混跡江湖的人，總是會把最深處的柔軟，留給身邊最愛的人。鐵血男子也有柔腸似水的一面。
蘇蘇一直都覺得自己試過才能評論
鋪天蓋地的好評都未必是真的
從絡繹不絕的隊伍和老闆的囂張態度
其實已經告訴我這家牛腩店不簡單了
圖源：網絡
果然，這家店的食物確實也是出眾的
圖源：網絡
九記能夠屹立於美食集中地中環幾十年，成功之道就在於其用心專注炮製牛腩，有一位食評家曾把九記牛腩成為「香港四大奇食之一」，這個奇就奇在菜式的創新和堅持，做到別人做我就不做，要殺出一條新的血路，還要專注做某一樣，類別不可多。
九記以清湯牛腩和咖喱牛腩聞名，湯底以特製的中藥配方製成。牛腩都炆至肉質軟腍入味，保證出鍋的牛腩絲絲滑滑，入口即化。潘老闆說每日要賣出300-400斤牛腩，售完即止。
圖源：網絡
湯頭共有三種口味可選：上湯、咖喱和蠔油，上湯是招牌，這裡的咖喱也是很獨特的。
建議菜式：上湯牛爽腩、牛筋伊面、咖喱牛筋面、金牌上湯
圖源：環球旅遊
圖源：網絡
圖源：頭條號
圖源：網絡
圖源：網絡（菜單）
美 食 尋 覓圖源：網絡
地址：香港中環歌賦街21號 九記牛腩
交通：港鐵上環站A2出口，步行約6分鐘
營業時間：中午12:30 - 晚上10:30 （周日及公眾假期休息）
電話：852 2850 5967（其實要這個電話也沒用，畢竟不能預訂）
平均消費：50 - 100港幣
進店小提示⚠️⚠️⚠️
1. 不能外帶食物和飲料入店食用
2. 人到齊才能入座
3. 只能用港幣現金，千元大鈔不找零
4. 行李和嬰兒車不得入內
5. 最低消費每人48港幣
6. 要有足夠耐性。不接受預訂，只要店鋪一開張，就是排長龍
這樣的九記牛腩
你們會去嗎？
今天的介紹就到這裡啦
大家都還滿意嗎？？
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蘇蘇都會努力滿足大家哦
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吃喝玩樂盡在蘇蘇的筆下！
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