滬小胖憑藉小龍蝦出圈,爆火18年,在全國連開13家門店!隨便一家都好評刷屏,實力相當豪橫!
今年滬小胖進軍火鍋圈之後,人人人人都排瘋了!這次滬小胖帶著翻遍全魔都也難找到一家的羊棒骨火鍋強勢來襲,爆火預定!
滬小胖竟然出了羊棒骨火鍋新品!這等大事,菌菌當然不能錯過!
滬小胖羊棒骨鍋正巧在感恩節全新上市,全國13家門店堂吃、外賣同步開售,11月26日—11月30日連續5天6.8折開吃(*不含酒水,僅限堂食)!
11月26日開售當天晚市16:00開始接待,認準時間再去打卡哦~
魔都徐匯、長寧、虹口、閔行、浦東……都有滬小胖門店,終於終於終於!阿拉可以在魔都吃到正宗的羊棒骨鍋啦!這讓多少每次都只能看著圖片眼饞的吃貨旁友們感動到哭!實名表白滬小胖!
趁著最近降溫,菌菌這就帶大家來get滬小胖的這滿鍋新鮮!吃貨們,一起衝鴨!
菌菌這次打卡的店就在魔都夜宵一霸定西路上,門口的燈帶像是時光隧道入口,一下子就將人帶到了滬小胖的美食江湖!
粉、紫、藍色的氛圍燈和紗幔,營造出浪漫又魔幻的氛圍,還有魔都天際線的燈牆,讓人忍不住想要拍照打卡。照片牆上是不少明星的打卡合照哦,足見滬小胖的名氣!
話不多說,直接上鍋!
不得不說,滬小胖家羊棒骨的紅湯鍋底,真的是匠心巨製!
羊棒骨的紅湯鍋,是在老火鍋湯底基礎上優化而來。據說滬小胖老火鍋的鍋底是專門三顧茅廬請來重慶麻辣火鍋世家傳人坐鎮,籌備了900多天才做出來。
優化後的羊棒骨紅湯鍋沒有那麼辣,但鎖住了底料的濃香,將羊肉的口感又提升了好幾個level!
進店必吃的3大鍋底,菌菌已經給大家劃好重點啦——
這一鍋端上來,菌菌直接驚掉下巴!
這也太霸道了吧!超大塊戰斧羊排像是兩扇翅膀,直接炸出了鍋!
滿屏肉慾,秒殺一眾普通羊排,即便是閱羊無數的菌菌都忍不住直呼過癮!
不是所有羊排都叫戰斧羊排,一頭羊身上只有2扇。這一整鍋約3斤的羊排和3斤的棒骨,相當於吃了半頭羊,肉食者狂歡也不過如此啊!
如果滬小胖用現在超火的凡爾賽文學來說就是:「哎,真羨慕其他家菜品可以搞那麼多花頭,不像我們,只一鍋就能讓人吃到撐!」
羊排在鍋裡燉煮之後,完全入了味,輕輕撕扯,羊肉就能脫骨,分分鐘體會到大口吃肉的快樂!趁著限時6.8折,不去壕吃一頓真的會後悔!
滬小胖家的羊棒骨是獨家秘制,從頭一天的晚上就開始熬,經過整晚的慢燉,湯汁已經浸入到了每一絲肉裡,所以一上桌就飄香四溢!
每塊羊棒骨都有拳頭那麼大,鍋沸騰之後,羊棒骨咕嘟咕嘟的湧動,像是在召喚菌菌早點吃掉它們~
來來來,菌菌小課堂開課了,手把手教你吃羊棒骨!
一吃、二啃、三嘬、四涮,記牢這4個步驟就可以戴上手套和菌菌一起肆無忌憚開啃啦!
一吃:羊棒骨上的羊肉燉的酥爛,輕輕一扯就掉,入口就能感覺到鮮香的味道直接在嘴裡炸開!連骨肉的美妙,只有吃過羊棒骨之後才能深刻體會到~
二啃:羊棒骨筋骨相連,這現成的膠原蛋白,就算是迪士尼在逃公主也無法拒絕吧!拿在手裡啃著吃,香到讓人不停吮指!
三嘬:啃完骨頭千萬不要直接扔掉!骨筒裡面還有滿滿的骨髓,插根吸管吸吸吸,把精華全部吸出來,美味直入肺腑,讓人回味無窮!
羊棒骨鍋裡面足足有3斤多的棒骨和羊排,豐富程度肉眼可見,讓人根本停不下嘴!
四涮:吃完了鍋底,還可以繼續涮菜!趁著新品上市,滬小胖重磅推出羊棒骨紅湯鍋3-4人套餐。菌菌親測,性價比高到捶大腿!
整個豪華套餐原價近400元,現在只要200+就能get一整桌,吃到就是賺到!
燉過羊棒骨和羊排的湯底,不僅味道濃鬱,羊肉羊骨的鮮味和營養都熬進了湯裡。下菜的時候,相當於DIY了一鍋豪華羊湯涮菜~
火鍋必備的毛肚是從成都新鮮空運而來,比手掌還大的毛肚涮在羊湯紅鍋裡,口感更驚豔!
鴻運面整份下進去,自製羊湯麵get!麵條輕煮勁道,久煮不爛,口感會更軟糯。
豆皮、鴨血、白菜等等熱門菜品輪番開涮,把胃安撫的妥妥的!完美!
鍋底下面還有大塊冬瓜鋪底哦,冬瓜不僅可以解膩,燉爛之後入口即化,口感相當神仙!
雞肉+鮑魚+豬肚的組合,聽著就覺得鮮!
湯底是奶白色的豬肚雞濃湯,皮爽肉滑的清遠雞和豬肚、鮑魚一同在湯中約會,3重鮮香在白胡椒的激發下得到升華,味道真的是絕了。
菌菌噸噸噸的連喝幾碗,能感覺從嘴巴到胃裡一路都是溫暖的!就算是天再冷,有這一鍋也足夠了!
3大必點特色暖鍋,滿足了菌菌啃骨吃肉喝湯的全部欲望!個麼全家老小、伴侶同事的冬日養生進補也快快約起來啦!
滬小胖羊棒骨鍋的外賣同步開售咯,只要動動手指,美味直接送到家!
除了吃羊、喝湯,來滬小胖怎能不安排小龍蝦這個爆款招牌呢!
滬小胖坐擁專屬養殖基地,店內一年四季都能吃到鮮活肥美的小龍蝦,秋冬也能體會到酣暢淋漓擼蝦的快樂~
滬小胖小龍蝦有十多種花式口味,經典麻辣、蒜香、鹹蛋黃、飛天油燜、話梅酒醉……每一隻小龍蝦都經過了精挑細選,隨便挑一隻都肉厚爆黃!
一手啃羊棒骨,一手吃小龍蝦,快樂加倍!
隱藏爆品Tips
菌菌還發現了菜單上的一道隱藏神仙菜品——爆炒羊小排!嗜辣星人都快給我點上!
羊小排在大火爆炒之後,口感也性感起來,羊排上裹滿了孜然和辣椒粉,看著就讓人流口水!
羊排肥瘦相間有嚼勁,盡情撕咬下來,一口就能讓人魂穿西北大草原!
最後,菌菌來送霸王餐啦!
上海頭條×滬小胖粉絲福利
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#我在滬小胖的打卡經歷#
菌菌將隨機揪5個走心留言
每人免費送霸王餐1份!
趁著最近降溫
冬天第一鍋羊棒骨/羊排巨無霸
快來滬小胖安排上!
上海門店地址
定西路店
📍定西路825號
☎️021-62775800
淮海店
📍淮海中路438號
☎️021-63331686
長壽店
📍長壽路140號
☎️021-62277797
八佰伴店
📍張楊路601號
☎️021-50686702
南丹店
📍天鑰橋路319號三樓B室
☎️021-64160017
仙霞店
📍仙霞路685號
☎️021-52379879
鎮寧店
📍鎮寧路483號
☎️021-62337977
七寶店
📍號文路101號一樓
☎️021-62215898
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📍東江灣路444號107室
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五角場店
📍政民路316號2樓
☎️021-61230080
寶山店
📍友誼路235號幸福灣
☎️021-66683338
萬達店
📍共和新路4739弄127號
☎️021-55560588
北京門店地址
北京簋街店
📍東直門內大街183號
☎️010-64021686
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