大噶好！我從深圳回來之後陸續忙了一個多月，還去了次杭州出差，最近鮮少外出吃飯，看了下日曆忽然才發現，秋季的中國餐廳周又開始了，這次我不和大家搶熱門餐廳，發掘優秀的小眾，才是金牛座的調性呢！文末有預定攻略。
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SOLO X Restaurant&Bar
原來是「你」
說實話，在踏入SOLO X Restaurant&Bar之前我是完全沒想到這裡藏了家餐廳，因為它位於我家附近最近很熱門的商場TX淮海的二層。這裡已經是上海潮人都爭相打卡的地方。而二樓SOLO X更是藏身於一個室內滑雪場裡面，不仔細還真的找不到。
其實這裡是國際滑雪品牌SNOW51的全球首家「HYBRID混合運動力店」SoloX，滑完雪後還能享用義大利融合美食，高端的室內運動空間+世界融合料理bar，組成了這個屬於運動愛好者和美食家們的寶藏地標。
少頃坐下，店內的裝飾是我喜歡的賽博朋克風，桌面反射出的燈光非常具有未來感，餐廳內部整體風格以輕工業風元素為主，展現出的自由無拘束的率性與運動風的活潑不謀而合，在這种放松的氛圍下，運動之後疲憊的神經也得以舒展。這不禁開始讓人對這裡的食物有些好奇了，那就開啟一場帶著義大利風格的fusion風味之旅吧！
去的時候是晚餐，於是就乾脆輪了一遍菜單，首先是鮮蝦芒果沙拉，實打實真實的新鮮蝦仁，而且分量非常足，如果胃口小的女生可能就此打住了。
看到這道松露和牛韃靼 ，我突然想起之前米其林二星餐廳TERRA Shanghai也有過這道菜，當Sandro Zheng從後廚來和我們聊天，心中os果然是他！那這裡的菜品是絕對可以放心的😄。
光是這道前菜我就覺得晚餐288的價位實在性價比很高，想想之前TERRA的人均，再看看今天的menu，真的會開心到炸，你以為就這麼結束了嗎？後面還有。
新鮮布拉塔奶酪和小番茄配摩德納原產地認證葡萄酒醋。摩德納的葡萄酒醋全世界聞名，SOLOX的選品非常嚴格，連紅酒醋都是高品質的。這份前菜適合喜素食的朋友，分量恰好。
意式餐廳set總是會有一道碳水主食佔C位，因為覺得披薩太夯實，選擇了奶酪意面，同樣是一顆高品質蛋黃橫在中間，待上桌時給你灑滿帕瑪森奶酪到看不見雞蛋為止，碳水加奶酪愛好者入股不虧！
主菜選了煙燻炭烤藍鰭金槍魚下巴，我要錘桌子說，這道菜實在太好吃了！沒想到金槍魚下巴肉竟然被烤出了嫩雞肉的口感，彈性十足，下面的蘆筍簡直是絕配！
一般餐廳周菜單裡主菜遇到牛排都會需要➕額外的費用，但是這裡晚餐主菜的煙燻炭烤澳洲西冷牛排M3一分錢都不需要加，分量還是200g，選了五分熟，，果木煙燻香氣馥鬱，肉質自是不用說，我特別喜歡美拉德反應後的肉外殼，略焦脆充滿肉香。
晚餐的甜品是祖母手工提拉米蘇，如你所見，這份提拉米蘇差不多有6寸那麼大，一桌朋友餐後分享足矣，這個我但方案宣布是今年吃到最好的提拉米蘇。浸泡咖啡酒的手指餅乾、以及同樣紮實的奶酪，既然都吃了就別在乎熱量了，你可以選擇在對面運動完享用美食哦！
我們還點了份午餐menu裡的榛子慕斯，同樣好吃到炸裂，全都是真材實料，也是充滿誠意的分量，口感就像是直接在吃榛果巧克力醬，真的很想靈魂拷問Sandro Zheng，這樣賣真的不怕虧本麼？
這次SOLO X Restaurant&Bar的午餐和晚餐價格分別是138元和288元，午餐的主菜除了烤雞之外還有牛舌和比目魚，在別的餐廳可能一道主菜就不止了，我只能驚呼太划算了！
SOLO X Restaurant&Bar
地址
上海市黃浦區淮海中路523-527號L2層13室
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Wine Universe
心懷宇宙，喝遍天下
每個人心中都會有一家小酒館的list，我也是如此，有拔草之後一直回頭光顧的，也有去過一次永遠進入黑名單的。宇宙酒館就屬於前者，其實久聞大名許久，一直沒空前往（實際上是因為我懶），這次恰好趁著餐廳周拔了草。
創始人Jasper孫昕從尋找合伙人，找商鋪，找設備，選酒，選酒器，事事親力親為，經過了不眠不休的2年，才有了這家小店。一家小酒館的根基除了選品，食物也是非常重要的，相熟的編輯朋友還特意關照一定要點個菜，後面會說。
坐定下來之後開始研究菜單，這裡也是以下酒菜為主的小酒館，晚餐菜單288元，包含三道式晚餐和一杯侍酒師當日精選葡萄酒，當然也可以自己另外點酒，豐儉隨意。
當日朋友選了支2018年的莎當妮，而我則是選了款2016年礦感豐富的雷司令，隨後開始了偷得浮生一晚閒的晚餐。
前菜我選擇了蝸牛撻，這是一道非常法式風味的前菜。撻皮黃油味濃鬱，蝸牛肉加入蘑菇和核桃調味，如果之前對蝸牛菜有點害怕的可以嘗試一下，完全可以破除心理障礙。
鴨肝批用熱紅酒醬汁和可可粉來做配料，還加了些天才和防風根配菜，非常特別的組合，鴨肝批上還有新鮮花椒粒，增加了層次感。
主菜我和朋友分別點了烤雞和油封鴨腿，烤雞配了羊肚菌和筆管面，不厚重的調味，較為清淡；油封鴨用哪個了荔浦芋頭、意式鹹五花、顆粒意面、松仁來搭配，第一次吃到西餐的配菜用中式食材，頗有趣。
而甜品我們不約而同選擇了逐粒精選晚收葡萄酒冰淇淋，配著綠豆、薏仁、桂花熬製的醬做底，是一份中西合璧的fusion甜點。冰激凌裡淡淡的葡萄酒味給晚餐畫上一個美好的句號。
因為某位宇宙酒館的熟客點名必須要點鴨胗，於是頂著到喉嚨的晚餐我們還是狠了下心，真的非常好吃！油封鴨胗被第戎芥末包裹著，配上苦苣生菜，簡直是絕配，我又能喝上半瓶哦！
Wine Universe By Little Somms
地址
上海市長寧區愚園路769-1號
對於一個一直以浦西為活動半徑的人來說，浦東是一個結界，但總有一些餐廳願意讓我打破這個規則，今年則是雲上錢屋和菲斯特皇家西餐廳。
「雲上銭屋」是上海浦江薈餐飲集團旗下第一家日本餐廳。餐廳位於上海地標性建築上海中心68樓，能一覽上海浦江兩岸的美景，光是這個view就已值回票價！餐廳整體基調摩登而尊貴，Omakase區域讓食客可以近距離感受每道料理傳遞過來的瞬間，中庭用餐區透過四周玻璃，可將浦江兩岸繁華絢爛盡收眼底。
在「雲上銭屋」就餐，每一位食客可享受到日本懷石料理是如何通過味覺和觸覺的震撼，而且店內每一處都體現著仙氣兒十足。
在餐廳周期間，他們中午重磅推出只需要398元的lunch set，要知道平時晚餐都是要2000左右的，還能同時欣賞美景，天氣好的時候簡直是人生贏家感。
午市套餐398能吃到銀鱈魚，牛裡脊和魚子醬，第一道蒸物【魚子鵝肝蒸蛋】就是個特別有趣的開始：蒸蛋輕盈滑嫩，區別於傳統日料店茶碗蒸銀杏、魚板的搭配，鴨肝和魚子醬的組合鮮美，擺盤也是西式的風格，非常有特色。合餚裡的銀鱈魚可以說是吃過的zui肥美的銀鱈魚之一了，口感細膩但又不會覺得過於油膩。
而晚餐則是1388，日常款的Omakase，整套set從山到海，全部在這方寸之間，滿足感與尊貴同時擁有。尤其是壽喜風味和牛西冷，肉質鮮嫩，入口即化，還帶有壽喜汁的甜味。鰻魚飯是鹽烤的做法，鮮香酥脆，和蒲燒比起來更能吃出鰻魚的原味。如果有重要約會建議可以選擇晚餐，餐廳周期間的羊毛必須要薅！
雲上錢屋
地址
上海市 浦東新區 銀城中路501號上海中心68F
若問我最喜歡的古典音樂家是誰，那必須是巴赫，身為金牛座最喜歡華麗感和有著金色陽光的古典樂。而喜歡的古典餐廳風格那也必須是如此，18世紀盛行的巴洛克風延續至今，傳承至菲斯特皇家西餐廳。在這裡有瞬間穿越回凡爾賽宮的錯覺。
店內裝飾嚴格遵循了18世紀的法國宮廷風，無論是鑲金邊的燭臺、羽毛，甚至提供的氣泡水都是源自法國的CHATELDON路易十四。更不用說餐具使用的是法國百年老牌BERNARDAUD(柏圖)。
既然是法餐廳，那必不可少的就是惠靈頓牛排，嚴格遵循傳統方式來製作，食材都不計成本從法國空運，能百分百還原經典。而且有趣的是在用餐完畢之後，還能試穿18世紀法國貴族的服飾，更有代入感。
菲斯特皇家西餐廳
地址
上海市 浦東新區 銀城中路68號時代金融中心2樓
今年還有許多其他餐廳等著大家去拔草呢，預定方式這就來啦！
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