美食 | 在園區,頭伏餃子去哪兒吃?這三家皮薄大餡,讓你口水直飈!

2021-02-19 中關村豐臺園


北方有句俚語,叫做「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」。頭伏吃餃子是傳統習俗,那園區哪家店的餃子比較好吃呢?

最近京城的溫度一路飆升,這幾天小編朋友一直嚷著說不知道吃什麼,看啥都沒胃口。自古以來餃子可是開胃解饞的好東西,所以這入伏第一天,咱得吃餃子。


老北京人吃餃子愛吃韭菜雞蛋和茴香,冬天一般吃白菜餡兒比較多。現在生活條件都好了,也都加點豬肉什麼的,講究點的人家會再加一點肉皮凍,煮熟了一口咬下真真是有爆汁的感覺。不過沒人愛去超市買速凍水餃,都是自個兒在家包。餃子餡兒也是隨意搭配,我就吃過西葫蘆雞蛋、芹菜雞蛋和藕丁木耳和蘑菇雞蛋的。

小恆水餃就在咱園區7-11的斜對面,這個十字路口可謂是園區人解決午餐的美食聖地。小恆水餃是家專賣餃子的飯館,調料區豐富,生抽、醋、辣椒油可以自由選擇。


據說,小恆水餃單品只有8種,並不是固定的,會隨著每年應季蔬菜的變化而變化。堅持選用純裡脊肉作為主料,新鮮的蔬菜為輔,少許鹽調味,通過沸水加熱後,仍能充分保持食材本身的味道。可以說是非常實在了!

小編翻了下小恆水餃的外賣菜譜,目前有韭菜雞蛋、素菜餡、韭菜豬肉,牛肉圓蔥等,基本大家常吃的餡料都有哦!

小恆水餃

人均:29元

地址:總部基地三區21號樓負一層錦雲都美食城

好吃不過魚水餃,可謂說出魚水餃粉絲的心聲啦。漁餃皇·魚水餃在北京獨此一家,招牌菜是【招牌全家福】,裡面有墨魚、鮁魚、肉三鮮、素白菜四種餡料的餃子,不僅品類豐富,顏值也很高。

該店主營魚水餃,除此之外,還有海鮮家常小炒可點,下了班,點杯冰飲,來盤餃子,再加倆小菜,頭伏天這樣過也是極好的。

漁餃皇·魚水餃

人均:41元

地址:總部基地17區19棟大咖美食城外圍店鋪(桔子精選酒店隔壁)

這家餃子館距離園區稍遠一些,位於豐臺南路地鐵站邊。不過好飯不怕晚,好吃不怕遠,什麼也擋不住一個吃貨的心。這家店主營手工大水餃,皮薄餡大,絕對讓你品嘗到「家」的味道。這家店的水餃按兩買賣,吃幾兩您就點幾兩,餃子不夠再加倆小菜就齊活了!

農家公社餃子館

人均:36元

地址:豐臺南路108號院1號樓底商(近豐臺南路地鐵站)


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另外您是否獨具慧眼,探索出園區的「深夜食堂」呢,如果你有更多美食推薦,歡迎在下方留言區分享給大家。獨樂樂不如眾樂樂,好吃的要一起分享!

(中關村豐臺園官微報導)

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  • 今天頭伏吃餃子!什麼餡的餃子您最愛吃?
    入伏了,入伏了,今年的伏天和過去幾年一樣,也是共計40天;從7月16日起,到7月25日,是頭伏時段。伏天酷熱綿長,常令人痛苦難耐,好在這日子當口總有順天應時的食物出現,滿足大家的口腹之慾,誘惑大家的味蕾,比如這頭伏的餃子,就是不可錯過的好吃食。
  • 今天頭伏吃餃子!吃什麼餡兒最講究最美味,應時又應景?
    茴香餡的味道有點怪,香味兒很獨特,除了北方部分省份外,很多地方的人吃不慣,好在北京人多數是愛吃茴香餡的。小茴香健胃、行氣,茴香豬肉餃子,是非常可口的餐桌美食。無論是惠豐餃子樓新推出的苦瓜豬肉餡和鮮蝦餡餃子,還是魯菜老字號同和居的應時令水餃,都是您在頭伏這天值得一試的,那麼問題來了:這個頭伏,您打算去哪兒吃上一盤可口美味的餃子呢?
  • 明日頭伏,該吃這個餡的餃子了!清爽又開胃,2塊錢做一大鍋,錯過又要等一年
    三伏天是一年當中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子,而且長達40天,好在這個時候,還有美食來解救一下。俗話說:"頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋"。這一傳統習俗至少三國時期就已開始,所以頭伏一到吃餃子的習俗自然成了頭等大事。
  • 頭伏吃餃子,這三種餃子老好吃了!
    頭伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。餃子形似元寶,「伏」與「福」同音,因此「頭伏」餃子又有「元寶藏福」的說法。在炎熱的夏天,人們容易胃口不好,吃不下東西,而餃子正是傳統習俗中開胃解饞的。所以,人們在「頭伏」吃餃子,希望能平安度夏。
  • 頭伏吃餃子,最愛這個餡,清爽鮮香又多汁,最適合夏天
    俗話說「頭伏的餃子二伏的面」,入伏後,肯定要吃餃子。頭伏吃餃子是傳統習俗,入伏後天氣炎熱,胃口不好,中國傳統食物餃子能開胃解饞,久之便形成了習俗。因餃子形似元寶,元寶屬金,金寶長伏,「伏」與 「福」同音,頭伏吃餃子的寓意是「金寶藏福」,希望吃了餃子能平安度夏。
  • 今兒頭伏,北京人又可以名正言順的吃餃子了!
    頭伏吃餃子, 一是因為餃子形似元寶,「伏」與「福」同音,因此「頭伏」餃子又有「元寶藏福」的說法。二是北京一進入伏天,天氣變得潮溼,全身粘了個拽的,人們吃不下東西,而餃子能開胃解饞。更重要的是,吃完餃子來碗熱氣騰騰的餃子湯,不僅原湯化原食,還能發上一身汗,能驅散盛夏毒火,貼補悶熱天氣引起的體力消耗。所以,人們在「頭伏」吃餃子,希望能平安度夏。北京人頭伏的餃子
  • 頭伏的餃子 關鍵的「餡兒」
    而且在初伏的時候也基本就是收麥子的時候了,這時候家家都有糧,也正是在這個時候可以一享口福,所以人們便傳承下這個「頭伏吃餃子」的習俗。頭伏的餃子,如果中午沒有吃上,那怎麼也得晚上吃上一頓。中國人說「好吃不過餃子」,但是好吃的餃子,關鍵在餡兒。那麼伏天裡適合吃什麼餡兒?
  • 【威縣信譽樓】「頭伏」吃餃子啦!
    頭伏餃子,餃子形似元寶,元寶屬金,金寶長伏,「伏」與「福」諧音,因此,頭伏吃餃子的諧意就是「元寶藏福」,希望能平安度夏。更重要的是,「初伏」吃餃子,再喝上熱乎乎的原湯,發一身汗,有驅散盛夏「毒火」,彌補悶熱天氣體力消耗的作用。
  • 頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,你吃對了嗎?
    說起三伏,人們首先想起的是「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」這樣的俗語。其實,讀懂此類民俗中的健康密碼,對人們來說十分重要。
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  • 夏天包餃子,我家就愛這餡,清脆爽口又解暑,一人一盤吃不夠
    愛吃美食,愛做美食!我是熙函,感謝您打開這篇美食文章,如果您喜歡請點擊「關注」,每天與您在線分享各式美食!今年頭伏,您家的餃子安排上了嗎?在北方一直有句話「頭伏的餃子二伏的面,三伏烙餅攤雞蛋」,身在北方,頭伏吃餃子一直是雷打不動的。
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    入伏了應該吃什麼呢?咱撫順老話一直說頭伏餃子二伏面三伏烙餅卷雞蛋到底因為什麼呢?1、初伏吃餃子是傳統習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統習俗裡正是開胃解饞的食物。更重要的是,「初伏」吃餃子,再喝上熱乎乎的原湯,發一身汗,有驅散盛夏「毒火」,彌補悶熱天氣體力消耗的作用。「餃子好不好,全在餡一口。」 好吃的餃子餡,需要菜和肉比例為1:1或1:0.5較為合適。不僅更營養,而且還能吸收油脂,增加口感。
  • 今日入伏了 入伏吃什麼頭伏餃子了解下
    川北在線核心提示:原標題:今日入伏了 入伏吃什麼頭伏餃子了解下 7月16日進入頭伏。專家提醒,入伏後,全國多地進入桑拿模式和蒸烤模式,要注意防暑降溫,平安度過苦夏。我國古代勞動人民在生產生活中,常用一些簡要的詞語表示冷、暖、幹、溼等氣象現象,在一定程度上補充了二十四節氣   原標題:今日入伏了 入伏吃什麼頭伏餃子了解下     7月16日進入「頭伏」。
  • 說說老北京的「頭伏餃子」
    伏天是氣候進入夏天的重要標誌,「伏」表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思,每年有三個伏,三伏天是一年中最熱的時候。每年一般都有三個伏天,也是一年中最熱最難熬的時刻。人們常用「熱在三伏」這句話來形容盛夏的氣候特點。
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    俗話說,頭伏餃子二伏面。明天吃餃子走起,約嗎?原來,瀋陽有這麼多家不錯的餃子館呢! 新洪記餃子館地址:瀋河區青年大街1號市府恒隆廣場B1樓B113菜品介紹:水餃、杭椒扇貝、風味茄條等網友點評:自從帶老媽吃過魚餃後,老媽就對它家念念不忘,總是問我什麼時候還帶她去吃。
  • 美食探店:敢挑戰滿姐臭豆腐餡餃子嗎?
    [愛卡汽車 汽車文化 原創]各位吃貨朋友們大家好,新的一期美食探店又來了。上一期小編帶您去位於北京CBD商圈的國貿酒店三期二層,甩開腮幫子去來了一場轟轟烈烈的京味兒自助餐之旅,想必大家還在回味過程中吧,是不是親自去體驗感受了一番呢?本期小編帶您去探訪一家北京胡同裡的餃子館兒,品嘗一下臭豆腐餡兒的餃子的魅力。
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    7月16日是入伏的第一天,所謂「頭伏餃子,二伏面」,今天你吃餃子了嗎? 涪陵藺市鎮的美心紅酒小鎮中,陣陣飄來的餃子香氣吸引了遊客們的注意。「我們請大家免費吃餃子啦!」,就業扶貧車間的師傅們端出一碗碗熱氣騰騰的餃子,請遊客們品嘗。
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    今兒早上小編剛踏進辦公室,就被一同事給拽住了:「今天是頭伏,咱下班吃餃子去啊?你也給我推薦幾個你們北京的餃子老字號吧。」
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    老話說「頭伏餃子二伏面」,今天入伏第一天,要吃餃子了!可是入伏為啥要吃餃子?另一種說法:餃子形似元寶,「伏」與「福」同音,因此「頭伏」餃子又有「元寶藏福」的說法。在炎熱的三伏天裡,人們容易胃口不好,吃不下東西,而餃子正是傳統習俗中最開胃解饞的食物之一。所以,人們在「頭伏」吃餃子,希望能平安度夏。更重要的是,「頭伏」吃餃子,再喝上一碗熱乎乎的原湯,發一身汗,有驅散盛夏「毒火」,彌補悶熱天氣體力消耗的作用。
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    各位老少爺們,伏天已至,頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,伏天吃上一頓餃子是一種不可多得的享受。