初雪剛過，大家已經在滿心期待十二月份的聖誕節了吧。盼著盼著……聖誕節終於要來了。商場的各色聖誕樹早早就開始營業了呢，小姐姐們也是早早就開始著手各式各樣的聖誕裝備了呢，包括聖誕妝容，聖誕美甲，聖誕服裝，聖誕小鈴鐺，小彩燈，小彩球……那重點來了，聖誕應該吃什麼呢？節日的儀式感怎能少得了一道美食呢？
不慌，今天小雨就給大家帶來一道聖誕專屬美食——彩椒雞肉烤串，葷素搭配，營養美味。快跟隨小雨來看一看製作的全過程吧！精緻烤肉，每一步都不容錯過。
所需食材及調料及道具：
雞胸肉、彩椒；
料酒、蠔油、生抽、老抽、白糖、奧爾良醃料、玉米油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻；
聖誕專用竹籤、烤箱
所需食材一覽
製作方法：
第一步：前期準備【備好食材道具並清洗乾淨】；
第二步：醃製雞胸肉【雞胸肉解凍後切塊，加入料酒等調味料戴手套抓均勻，靜置一旁醃製４０分鐘】；
肉切塊
醃製制肉的過程
靜置醃製
第三步：處理彩椒【三色彩椒切成小塊】；
第四步：串肉串【拿竹籤將彩椒和雞肉交叉串成彩色雞肉串】；
第五步：肉串加調料【肉串刷少量一層油，並撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻】；
刷油
撒上調味料的烤肉串
第六步：進烤箱烤肉串【烤箱１９０度烤１０分鐘，翻面撒上孜然粉和辣椒粉，再烤１０分鐘，即算完工】。
烤箱工作進行時
翻面並刷油
撒孜然粉和辣椒粉
就這樣，彩椒烤肉串就完成了。聖誕的氛圍瞬間就濃厚了起來，聖誕小帽和聖誕竹籤錯落擺放，真的有內味兒了。
你學會了嗎？鮮嫩的雞胸肉搭配經典奧爾良醃料，烤肉風味十足，視覺效果滿分的彩椒齊齊上陣，更是美妙。即將到來的平安聖誕，不可錯過的舌尖燒烤，確定不要試一試嗎？