自從買了烤箱之後，就迷上了用烤箱做各式各樣的美食，從簡單的烤饃片兒，烤茄子，烤紅薯，再到稍微複雜一點的烤魚，最後按捺不住自己蠢蠢欲動的心，直接進軍了高點區域，而且從此之後一發不可收拾，不管家裡邊的誰做過生日，總要親手做上一個蛋糕送上，來表達自己的心意，其實也為了展示一下自己的廚藝。
然而剛開始的時候卻並沒有這麼順利，如果要想做一個成功的蛋糕，必須要有奶油來搭配，而奶油的打發過程卻並不是那麼簡單的，首先要把自己買來的淡奶油放入冰箱中冷藏兩個小時左右，拿出來的時候也要在盆底下放一些冰塊，然後找一個比放冰塊的盆，再稍微小一些的盆，把淡奶油倒進去放入冰塊上面，打奶油的過程當中，一直要處於冰冰的狀態。
其次，加入一定量的白砂糖，這樣可以增加淡奶油的穩定性，是用打蛋器先用低速打到出現前天的紋路之後再繼續用中速打發到濃稠，最後用高速加固一下蛋奶油的形態，但是也要注意觀察打發奶油之後的狀態，把打蛋器提起來的時候，出現小小的尖頭，那就證明打發成功了，千萬不要打過了，如果直接打成泡沫狀，那麼就徹底失敗了。
然而整個過程中必不可少的就是這打蛋器了，可是手裡邊如果沒有打蛋器的時候，那該怎麼辦呢？是不是大奶油就永遠都打發不了啊，其實並不是這樣的，一個杯子就能解決的問題，何必那麼苦惱呢？
首先準備一個玻璃杯，最主要是一定要帶蓋子，這樣可以方便操作，玻璃杯經過消毒之後，裡面不要有一滴水，把冷藏之後的淡奶油放入玻璃瓶當中，上下用力搖晃，不出一小會兒大奶油就很快被打發成功，同時也鍛鍊了自己的臂力，這種方法是親是有效的，如果不相信的話，可以自己嘗試一下哦。
還有一種杯子也能夠解決這樣的問題，那就是非常簡便的榨汁杯，把淡奶油冷藏之後放入到榨汁杯當中，調低速開始打發，一分鐘之後就改用高速打發，基本上30秒鐘就可以了，這種方法也非常簡便，但首先你得有一個榨汁杯，如果沒有的話，只能用上一個辦法來解決了，只是耗費一下自己的體力而已。
那麼你們還有哪些打發淡奶油的方法呢？如果覺得有用的話，也可以拿出來跟大家一起討論分享一下哦。