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在國內，很多家長帶孩子到餐廳吃飯，都會擔心孩子上躥下跳、吵吵鬧鬧，破壞了就餐環境。其實，我們需要在平常就注意培養孩子的禮儀、習慣，只有這樣，我們的孩子在遇到「大場面」時才能淡定、從容。不信？看看這位臺灣媽媽在法國的所見所聞吧。
▋法國餐廳裡穿戴整齊的小大人
我剛到法國的時候，我老公帶我上餐廳，那時候大兒子還沒有出生，有一個景象大大地震撼了我。
我們去的是一家氣氛還不錯，燈光稍微有點昏暗的法式餐廳，餐廳裡的客人打扮正式優雅，最令人吃驚的是，小朋友也都穿戴整齊，乖乖地坐在座位上，靜靜地吃著面前的餐點，曾有一瞬間，我忍不住閃過一個念頭：「他們真的是小孩嗎？」因為他們真的太乖巧，跟我印象中小孩上餐廳的經驗差太多了。
一開始，我以為大概是這間餐廳的客人經濟條件比較好，小朋友被嚴格要求遵守餐桌禮儀。但是，後來我有機會到不同的餐廳，小孩依然還是乖乖地坐在位置上吃飯，我就開始納悶了：「法國人是怎麼做到讓小孩上餐廳不吵鬧？」
我老公跟我說：「我們不會把小孩當成小孩，而是當成大人，從小就讓他們跟著大人上餐廳，學習大人的禮儀，不會因為他們是小孩，就特別關注他們。反而能在無形之中，讓小孩融入大人的氣氛，禮儀也就漸漸養成。」
兒子出生之後，我們也帶他上餐廳。第一次上餐廳，我還是有點擔心他會吵鬧，出門之前，我先跟他說：「我們今天要去餐廳吃飯，請你乖乖地待在座位上吃飯。」他點點頭。
進入餐廳就座之後，點餐、上菜、吃飯，從前菜到甜點，他都非常乖，靜靜地在座位上吃飯，其他桌的小孩也都很乖巧，完全沒有任何吵鬧的情形。吃飯的過程中，我和孩子他爸聊天，也跟孩子聊天，孩子表現出來的樣子，讓我也一度忘了他只是一歲多的孩子。平常在家裡，吃飯時間他都不見得願意乖乖待在椅子上，我想是環境的因素吧！他看到其他法國小孩都乖乖地坐著吃飯，他也有樣學樣，做起乖小孩，哈哈。
帶著兒子回臺灣，也會跟臺灣朋友一起帶著小孩上餐廳。這種時候，乖巧的兒子就會變身成搗蛋鬼，看到朋友的小孩在旁邊玩，就會忍不住想一起玩，最後就會導致有點失控的場景，我只好出面喝止。
我覺得每個小孩的本質都一樣，不會因為是法國人或臺灣人就有所差別，我也曾經在法國餐廳看過法國小孩吵鬧，但是以整體比例而言，真的少之又少。不像我們在臺灣，很容易遇到小孩在餐廳吵鬧的情形。就像孩子他爸說的，如果大人都能做好榜樣，遵守餐桌禮儀，並且讓小孩融入大人的話題，我相信，小孩在餐廳吵鬧的情形一定會大幅減少。
▋法國父母為何敢讓孩子從小用金屬餐具？
在法國上餐廳，我特別注意小孩用的餐具。觀察之下才發現，法國小孩真的幾乎不用兒童餐具，和大人用同樣的金屬餐具。幾次觀察之後，我有一點收穫，如果我們一直為孩子營造一個過於安全的環境，他們就減少了學習的機會。
兒子可以吃主食品之後，在家我還是會讓他用兒童餐具，但是，我沒有變成焦慮的媽媽，沒有每天隨身攜帶兒童餐具。我們到任何地方或餐廳，當下有什麼餐具可以用，我就會讓他試著使用，當然我會在旁邊看著，避免危險。
小孩的潛力真的超乎大人的想像，即使金屬的餐具很大很重，他還是可以靠著自己的力量吃東西。從這些經驗，我覺得法國人教育小孩，是讓小孩去配合環境，而不是塑造一個舒適的環境來配合小孩，在這樣的觀念之下，小孩的適應力和學習能力更能被激發出來。
再舉一個例子，我和孩子他爸曾經在臺灣拜訪過一個有小孩的朋友家裡，一進門我就傻眼，客廳完全變成麥當勞的兒童遊戲區，地板鋪著彩色的軟墊，放著各式各樣的兒童玩具，沒有一個正常客廳該有的樣子，家具的邊角也都包上防撞的彩色軟墊。
朋友看我和孩子他爸驚訝的表情，露出尷尬的笑容：「沒辦法啊！有了小孩就變成這樣。」對於法國人來說，這樣的居家布置十分不可思議，把一家人的公共空間變成小朋友的遊戲空間，而且布置都是以「不會讓小孩受傷」為優先考慮。「這又不是只有小孩的家，那大人的空間呢？」當時，孩子他爸應該在心裡用法文這樣怒吼。
反觀我們法國的家，孩子的玩具只會放在他的房間，即使拿到客廳來玩，最後的收納位置還是他的房間。家裡的桌角或是柜子的邊角，沒有特別包上防撞裝置，插座也沒有刻意保護。我們會叮嚀孩子，這些都是容易使人受傷的地方，需要特別小心，儘量不要靠近。如果他們還是因為好奇心而觸摸，甚至受傷，藉由這樣的親身經驗，對於危險的概念會更深刻。下一次他們就懂得，這些地方不能輕易碰觸。
我到其他法國人的家裡做客，也是如此，他們不會因為生活出現小孩，就改變居家布置。我覺得這樣的觀念很值得分享給大家，小孩擁有本能適應各種環境，我們都應該給小孩機會去適應，而不是塑造一個安全的環境迎合小孩。
▋你的小孩應該怎麼教，外人無法插嘴
每次我帶兩個兒子回臺灣，他們可愛的樣子常常引起很多親戚朋友的關注，但是，伴隨而來的總是各種意見的教育方式，一個人一個意見，批評的聲音搞得我快煩死。
雖然表面上，我還是要假笑說：「謝謝」，畢竟通常會發表意見的都是長輩，基於禮貌不得不這樣。其實，心裡的白眼早就翻到外層空間。「為什麼我一定要聽你的？」、「年紀比較長的意見就比較好嗎？」腦袋被這些疑問佔據。
在法國，則完全不會出現這些狀況，法國人完全尊重每個人教育小孩的方式，即使他們不認同你的教育方式，也絕對不會出言批評或給予任何意見。他們認為」這是你的小孩，你選擇的教育方式，其他人都無法插嘴。」
我覺得這種尊重彼此不同想法的文化很棒，每個人的腦袋本來就不一樣，思考的方式也會有所不同，不同的教育方式都應該被接受，小孩的獨特性也才有可能被激發出來。
千萬不要因為輿論的壓力，而放棄自己的教育理念，我覺得這樣是讓小孩失去了學習的大好機會。
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