感謝你從墨爾本帶回來的雨 - 張燕峰
一首關於墨爾本的歌
一座說下雨就下雨的城市
網易雲搜 「Taste of city」 歌單 來聽歌~
圖文 | 若夢
很多年之前，在我還在讀初高中的時候，對澳洲的印象，除了人盡皆知的雪梨歌劇院和兩屆奧運會，可能就是來自之前安東尼筆下清新的墨爾本了（大概也是暴露年齡了）。
因為我一直住在坎培拉，雖說也很喜歡，但是跟墨爾本比起來，這座城市畢竟太新了，沒有什麼歷史的沉澱，更釀不出什麼文藝的底蘊。出國前心裡心心念念的小街道和大教堂，隨處可遇的轉角咖啡店，都沒能在坎培拉圓了我內心溫存的這種「外國小鎮」的念想。
直到我遇見了墨爾本。
有時候會覺得墨爾本已經從名詞變成了一個形容詞，變成了很多少女心中的執念，變成了好咖啡的歸屬地。
一提起墨爾本，人們會想到文藝之都，會想到厲害的咖啡，會想到滿街的教堂，這座城市沒有雪梨那麼喧鬧繁華，又不會過於安靜沉悶。她就像是鄰家少女，一顰一笑都是有感染力的，比如街道的盡頭時不時出現讓人驚喜的咖啡店，south yarra永遠逛不完的買手店，兀自在街頭抱著吉他彈唱的小帥哥們。
這座城市有點像雪梨的Surry hills的感覺，喧囂的旁邊就毗鄰文藝的氛圍，典型外國城市的小街道，哪怕你愛不上，也討厭不起來。
所以，慢慢的，墨爾本變成了形容詞，變成了一個可以形容好咖啡，文藝，適合居住，時尚，最後，全澳優質brunch的聚集地的形容詞。那股子關於好咖啡的「黑暗勢力」以及傲氣，讓更為孤傲的《Kinfolk》都為這座城市屢次低頭，出了n篇專欄。
在所有東西都在變得全球化的同時，brunch也不例外，回國時候都能明顯感覺到brunch這個早午餐的概念也深深滲入了國內。Brunch從一開始普通的一頓飯，徹底變成一種生活方式。
細講起來就是，「我們約好周末不睡懶覺，陽光大好的上午把自己收拾的美美的，和老友邊聊變吃一頓又美又好吃的早午餐~」 有點像欲望都市裡四個女人雷打不動的周末聚餐，那種提前準備好的好心情和陽光的態度，以及要精緻的念頭，就是brunch演化出來的生活方式。
在我心裡，墨爾本就像一杯豆奶拿鐵，入口淡，後味濃香。就是那個需要沉澱的後味，便是這座城市最迷人的地方了。
墨爾本的咖啡店競爭都很激烈，一道網紅菜並不足以支撐起來長久的生意，所以大多數店都在努力創新菜品優化擺盤，來吸引更多的回頭客~ 今天就來推薦幾家顏值和味道並存的貓本Brunch好去處。
這家店的門面非常不起眼，像一個old fashioned的cafe，是那種路過能錯過一萬次的店，以導致我第一次去還以為走錯了，確認了好幾遍地址才走進去，不過進去之後的後花園就比門口洋氣多了！
其實在食物端上來之前，我實在沒能把這家店和任何高顏值的網紅店聯繫在一起，畢竟店面並不是現在最討喜的極簡明亮風格。但是食物一端上來，它的氣場就立刻出來了~
端端正正的擺盤，跳躍著的配色，和嫋嫋生煙的三文魚，真的是讓你覺得不拍兩張簡直對不起食物這麼端正的儀式感。
菜名也是可愛極了，比如我點的雞翅叫「When in doubt just 'WING IT'」，法式吐司叫「The boss of all Challah」, 最網紅的會冒煙三文魚叫「I am IRON MAN」...當你坐下來點菜，看到這麼萌系的名字，有時候你的好奇心真的會搞得你對點菜沒有什麼抵抗力的。
@
地址: 710 high st, Armadale Vic 3143
這應該是我在貓本目前為止，吃過的最好吃的一家brunch店了，非常明亮的一家店，第一印象很氣派，因為房頂很高，四面都是大大的落地窗，再加上淺色木質的裝修，陽光灑下來時，坐在窗邊亮灑灑的地方吃飯，真的非常舒服～
其實對我而言，作為吃了這麼多年的博主，我是打心底喜歡味道和顏值對等的店，比如這家，和下面要推薦的那家，少見的高質量cafe。
可能也就是因為這種大場面的明亮，配上淺色系的裝潢，這個大大的空間居然有了種讓人不自知的清新感，無論是彩色的飲品，白色的柱子，還是馬卡龍藍的桌面，那種乾乾淨淨清清爽爽的氣場，有一種讓人心靜的魔力~
~我是動圖，點我點我~
食物也是碎樂小清新的調調，色彩非常明亮～更重要的是顏值為味道並存，這個點是非常難得可貴的，你們懂得~推薦KFC（korean fired chicken）wattle，雖然長得相對樸素了些，但是配的醬汁有酸有甜真的太好吃的，另外seafood omelette味道也很好～
顏值最高的三道菜應該是French toast，Yoghurt pannacotta（下圖右上角）以及Tangy raspberry doughnuts（左下角），法式吐司很容易做的漂亮我就不說了。
那個pannacotta絕對是掏了brunch的價格卻吃出了fine dining的擺盤水準~ 如此精緻的擺盤我還真沒在其他brunch店遇見過！至於那個doughnut，紅紅的小球球比較酸，口感很厚重，我個人不是很喜歡這個味道啦~
*三張圖片&下圖一來自官方ins
飲品有紅絲絨拿鐵和抹茶拿鐵比較出名，拿小木盤託著，頓加萌感，味道不會很奇怪，顏值也很高！拼在一起的顏色就讓人覺得，怎麼可以這麼清新呢~
在ins看到的超可愛的寶寶們 @frankilovezara
@
地址：24 Acacia plaxe，Abbotsford
South Yarra真的是一個神奇的存在，滿足了我對一個文藝之都該有的所有期許。永遠吃不完的網紅店，逛到不想走的買手店和設計師品牌，更別提最讓我愛的是隨便一個轉角和小巷子裡的驚喜小店，那種偶遇的感覺最讓人上癮了~
~我是動圖，點我點我~
SMAK走的是工廠性冷淡風，隨便一個角落都很上鏡。圖裡的抹茶華夫餅是招牌～去之前我沒做功課，也是一不小心點對了。華夫餅本身並沒有很濃鬱的味道，陪著冰淇淋吃還蠻好的。小獅子咖啡更是萌死了~ 現在特別喜歡這種打破常規咖啡杯的賣點，拿茶杯當咖啡杯，和這種工廠水泥風特別的搭~
連桌子都是水泥質感，簡直太符合我的點了。
在ins上看到的這個新出的Thyme and sweet potato rosti看著真的好美味！
上圖來自官網ins
其實我一直很喜歡這種略帶性冷淡的工廠風，整牆的鏡子擴大了整體視覺面積，加上高高的還巨人於千裡之味的仙人掌，和有著落地窗的吧檯，再配上幾本北歐風的雜誌，順便自戀的對著大鏡子拍拍照，就基本上就可以讓我心甘情願的坐一下午了~
遠離商業區，又是一家街角的咖啡店，門面簡單到不能更簡單。店裡大面積的留白，和恰到好處出現的裝飾，白色為主，綠色為輔，高凳落地窗配吧檯，這樣的配置是無法讓我不動心的~
白色的咖啡機，白色磨豆機，白色杯具，白色菜單。
所以我的印象裡，想起這家店，除了好吃的，就是白色。
以及咖啡很好喝。
這家店離city不遠，開車大概10min左右，最有名的菜是我手裡抱著的那盤，叫Nutella panacotta，超級多博主來拍過這道菜，很甜很香～但是對我而言略甜了，最後也是沒吃完。然而，最讓我欲罷不能的是他家的辣椒炒蛋配吐司，居然吃出了國內青椒炒蛋的味道！
@ 28 Riddell Parade，Elsternwick
名字很好聽的一家咖啡店，在小道右拐再右拐的地方，如果不是名聲大，這家店還真不好找。同在South Yarra，如何在芸芸眾生裡脫穎而出，這應該也是每個cafe在捉摸的事情。
圖片來自官方ins
Darling cafe現在在貓本是真的火，或許是會玩social media的樂果，更因為他們不斷推出爆款的底氣。雖然去過之後並不是很喜歡，因為跟其他幾家相比，個人覺得味道一般，但是還是一次次被他家的新品所搞到眼饞
從一開始的燈泡奶昔，到蛋筒咖啡，再到現在的彩虹冰沙，樣樣網紅到不行。
花生味的華夫餅配棉花糖是網紅菜，味道還可以~
但並沒有對味道印象很深刻
不過Darling cafe最有名的是那個燈泡冰沙，這個真的是蜜汁清爽好喝！
其實上次去貓本探店，我去了很多家網紅店，最後篩選出來這家店都還是我覺得算比較好吃的，還有一些名氣很大，點了一桌子卻真的不怎麼好吃的店，我就不推薦了哈哈。
不特意為了推薦而推薦，像我這麼負責的博主真的不多了哈哈哈（湊不要臉的說）
@ 2 Darling st，South Yarra
公眾號的打開率現在越來越低了
不知道大家的訂閱號是不是和我一樣
未讀的小紅點越積越多了
這個快時代 好像大家看字的耐心越來越少了
反倒是對幾秒鐘可以看完的內容 熱情度更高了
所以我還是著手做起了multi-channel
你們可以在以下地方找到我：
Instagram & 小紅書：liveinliving
微博：@Tasteofcity
英文版的Blog進入最後的打理階段了
Youtube也在籌備中~
以後公眾號還會認真保持品質的繼續更新的
不過你們不要抱怨我更新太慢哦😝
愛你萌~
（這次文中的gif新科技你們還喜歡麼hhh）
最後，幫親閨蜜宣傳一波
我心中最美最有才的藝術家Carol美少女
和五個插畫師跨國合作的限量版手作禮盒真的是美到我了！
簡直美到犯規美到窒息，已經哭著喊著求她給我私留一份了
在這裡放一個視頻，給你們看實物有多美！！
大家可以移步她的Ins：carolmeoww
去看更多的作品和細節圖~
或者直接去她網站 Meowillustration.com ！
她只要一出新品真的都是秒沒~
Instagram帳號：liveinliving
Coffee addict | Outfit inspiration | Flatlay | Cafe seeker | Photography lover
ANU 在讀的最後一年
願我可以把我眼中的澳洲
最大限度的呈現給你
Nice to meet you
:)
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