粉哥導讀：選擇奶粉往往是媽媽們糾結的點，奶粉智庫致力於為大家解讀每一款奶粉，因此本期選擇了8款奶粉深度評測，從品牌背景、奶源、原料、營養配方、價格等方面，為您對比和分析不同奶粉的特點。此外，如果這篇文章沒有你想了解的產品，可以在文末給我們留言，下次評測可能就出現了哦~
本次評測的8款奶粉包括：旗幟、澳優美納多、伊利賦能、雅培經典恩美力、美贊臣安兒寶、雀巢力多精摯寶、貝因美致越、完達山格致。
評測說明：
本次評測由奶粉智庫母嬰評測中心組織進行， 本次評測不涉及感官評測，參加評測產品均以3段為例，下面均省略段位。營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大幼兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 幼兒配方食品（徵求意見稿）》。
一、品牌背景
下面是8款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景體現了乳企的綜合實力，本次評測的8款奶粉，均具有較強大的品牌力，在研發、養殖、生產、營銷、售後等方面有各自的優勢。
二、奶源與原料
下面是8款奶粉的產品名、版本、產地、奶源、奶基原料等基礎信息。
奶源、國別總結：
①旗幟奶源和產地均為河北，屬於國產奶粉。完達山格致奶源和產地均為黑龍江，屬於國產奶粉。
②澳優美納多、伊利賦能奶源來自紐西蘭，產地均為中國，都屬於國產奶粉。
③其餘4款奶源地較多或者不夠具體：雅培經典恩美力奶源主要來自美國、紐西蘭、愛爾蘭等地；美贊臣安兒寶奶源來自歐洲；雀巢力多精摯寶甄選全球優質奶源；貝因美致越奶源來自北緯45°。這4款奶粉產地均為中國，都屬於國產奶粉。
南北緯40~50度被公認為是全球黃金奶源帶分布地，其中包括：北歐、法國、愛爾蘭、中國黑龍江、德國北部、英國、美國的威斯康星州、加拿大阿爾伯達、瑞士阿爾卑斯山脈、澳大利亞南部、紐西蘭、阿根廷潘帕斯草原等地。除了黃金奶源地，自控牧場也是優質奶源的產出條件之一。如果不具備良好的奶源條件，也可選擇採購優質奶源地的原料來保證奶粉的品質。
原料總結：
①旗幟、完達山格致主要奶基原料為生牛乳、脫鹽乳清粉。
②伊利賦能主要奶基原料為生牛乳、脫脂奶粉、乳清蛋白粉；貝因美致越主要奶基原料為生牛乳、脫鹽乳清粉、脫脂乳粉、全脂乳粉。
③其餘4款奶粉：澳優美納多、雅培經典恩美力、美贊臣安兒寶、雀巢力多精摯寶主要奶基原料有脫脂/全脂乳粉。
在原料上，相比乳粉（全脂、脫脂乳粉等），生鮮乳（生牛乳、脫脂牛奶乳等）的新鮮程度更好一些。但還需結合其奶源地、產地來看，如果工廠與奶源地相隔較遠，那麼相比自控牧場而言，原料到工廠就需要經過更長時間的運輸及檢驗等過程。此外，如果配料表中的奶基原料種類較多，消費者可通過查看配料表中原料的排名順序來判斷其佔比情況。
三、配料
在配料方面，我們主要點出比較敏感的成分、特色成分及其他項。敏感成分包括：香精香料、糖漿固體、蔗糖、麥芽糊精、白砂糖等。下面我們一起看下這8款奶粉的配料情況~
敏感成分：
①雅培經典恩美力、美贊臣安兒寶、雀巢力多精摯寶3款奶粉添加了白砂糖。
②此外，美贊臣安兒寶還添加有棕櫚液油、玉米糖漿固體、食用香精。
③其餘5款奶粉未添加敏感成分。
白砂糖、玉米糖漿固體屬於碳水化合物，加入奶粉中後，降低了乳糖的含量。從營養價值來講，白砂糖、玉米糖漿固體等不如乳糖，主要是提供能量，且價格相對便宜。但部分特醫食品中，這類碳水化合物的添加相對較常見，在緩解乳糖不耐受等方面，起到了積極的意義。
棕櫚油：添加棕櫚油在奶粉中是為了提高脂肪中棕櫚酸的含量，但其中的棕櫚酸結構易於鈣結合產生鈣皂，進而可能影響能量和鈣的吸收，出現便秘。但是，由於寶寶體質不同，對棕櫚油的消化情況不一樣，如果寶寶消化吸收不錯，也沒有必要刻意去更換奶粉。
香精香料：不提供能量，無營養價值，主要是改善奶粉的感官性質。
特色成分：
①雅培雙貝吸添加了β-胡蘿蔔素。
②伊利賦能添加了無水奶油。
β-胡蘿蔔素是維生素A的前體物質，在體內可轉化為維生素A。
無水奶油是以乳和（或）奶油或稀奶油為原料，經加工製成的脂肪含量不小於99.8%的產品。是奶粉中天然乳脂的來源，即「天然OPO」，其棕櫚酸主要在Sn-2位上，與OPO結構類似，這種營養物質不僅富含不飽和脂肪酸，容易吸收，還可以減少鈣皂，降低便秘機率。
四、營養配方
由於嬰幼兒配方奶粉屬於配方食品，科學全面的配方能給寶寶帶來更全面或者針對性的營養，這也是媽媽們在選擇奶粉時比較關心和看重的一個方面，也是比較糾結和迷茫的一個點。那麼，這8款奶粉配方怎麼樣呢？下面我們將來為大家分析~
可選擇成分
奶粉中的可選擇性成分包括常規強化配方和特色強化配方，在國標中沒有硬性規定，但是大多數品牌都會選擇添加常規強化配方，且一部分品牌會選擇添加特色強化配方。
上述的產品可選擇成分種類有多有少，其中旗幟的種類最多，達到14種。美贊臣安兒寶的種類較少，僅有5種，且沒有添加特色強化配方。
不過選擇奶粉時，營養素種類是一方面，但營養素含量也同樣值得關注。下面我們具體看下8款奶粉的營養素含量，如下：
此次評測的8款奶粉中，雅培經典恩美力的核苷酸含量較為突出，達到46.8mg/100g。旗幟的特色強化種類較多，常規強化配方的含量與其餘幾款奶粉相比無特別突出項。從特色強化配方含量來看，OPO含量為3g/100g，葉黃素含量為211μg/100g，較為不錯；乳鐵蛋白含量一般，為40mg/100g。
下面，我們主要分析對比8款奶粉DHA、益生元、益生菌等營養素的含量。
DHA
中國營養學專家組在《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》中提出在無法母乳餵養或母乳不足的情況下，可以選擇含DHA的配方奶粉，其中DHA含量應為總脂肪酸的0.2%-0.5%。
此次評測的8款奶粉中，美贊臣安兒寶的DHA含量佔總脂肪酸0.4%，較為突出，但沒有添加ARA。伊利賦能的DHA含量佔總脂肪酸0.2%，其餘6款奶粉的DHA含量均較低。
奶粉中DHA含量較低的話，應注重輔食安排，攝入富含DHA的魚類，也可通過額外的DHA補充劑補充。
雙益組合
消化吸收不好是嬰幼兒常見的問題了，與消化吸收相關營養素方面我們可以關注OPO、CPP、水解蛋白、益生元、益生菌等。
其中，益生元+益生菌的組合，有助於調節腸道菌群平衡、促進腸道蠕動及消化吸收等。
（1）益生元：
經過對比我們可以發現，雀巢力多精摯寶、伊利賦能這2款奶粉的益生元含量比較不錯，都在3.5g/100g及以上。其餘6款奶粉的益生元含量均不高。
（2）益生菌：
益生菌的含量我們可通過配料表查看，益生菌的效果因與添加量、包埋工藝、活菌數、保質期內活菌數、衝調等多種因素相關，所以在選擇時，要看產品包裝上標示活菌的數量，或者選擇添加量數字相對較大的產品。
本次評測的8款奶粉中有3款奶粉添加有益生菌，含量方面，伊利賦能配料表標籤上未註明具體含量，但要符合國家食藥局標準的要求，那麼含量將不少於1x106。另外，經查詢，伊利賦能宣傳的益生菌含量為540萬CFU/g，即5.4x106CFU/g。
小結：雙益組合方面，「伊利賦能」相對較好。
五、價格參考
在養娃的日常開銷上，奶粉佔據著一個重要的部分，一般來說家長都想選一款性價比高的奶粉，所以奶粉的價格是值得對比的，由於各品牌奶粉本身有不同的規格，所以計算奶粉的克單價能較為直觀地比較各奶粉的價格情況。下面我們來對比下這8款奶粉的價格：
以上統計數據主要來源於各品牌京東/天貓官方旗艦店/官方授權店等渠道，屬於實時價格，購買單價應以實際到手為準，當然，多買多送或者附帶贈品的額外價值也是可以考慮進去的。
小結：從上述8款奶粉的克單價來看，都不算太高。另外，雅培經典恩美力、雀巢力多精摯寶、伊利賦能價格相對較低，克單價在0.2元/g以下。
六、評測總結
本次評測從奶源、原料、敏感成分、配方、價格等方面為大家分析比較了8款奶粉，在選擇奶粉時，消費者也可以結合這幾點來比較。比如在這8款奶粉中，從配料、配方等綜合方面來看，相對較好的為「旗幟」；從雙益組合及價格方面來看，相對較好的為「伊利賦能」。
（註：評測結果僅供參考，購買時可結合寶寶適應情況、商家優惠、購買渠道便利性、奶源、性價比等方面來選擇。）
最後要特別說明的是：母乳是寶寶最好的食物，母乳充足的話，建議最好還是母乳餵養。奶粉最終選購時還需結合自己寶寶的實際情況而定，寶寶適合就是好的。