用料 蝦 300克 洋蔥 小半個 青檸檬 一隻 蠔油 1勺(15ml) 生抽 3勺(45ml) 百香果 1個 香菜 4根 小米椒 6個 大蒜 6瓣 白糖 1勺 水 1勺 白芝麻 1勺
泰式酸辣蝦的做法
洗淨蝦仁……放3-4片薑片備用
檸檬去頭去尾切片,小米椒剁碎,洋蔥切小丁,大蒜壓泥,香菜剁碎,百香果對半切開待用……基本材料都準備齊了……
所有的配菜醃料都放入一個盤中待用……
把水燒開,放入洗淨的蝦仁和薑片,開水煮2分鐘左右即可撩出
把蝦仁放入調好的料汁,撒上黑胡椒(可撒可不撒)看個人愛好哦……
盤它幾下,密封放入冰箱冷藏2小時以上再食用……夏天吃真的有爽到哦……
因為愛吃溏心蛋,所以也做幾顆一起放入醬汁中醃製,……