說起蜂蜜，很多人都會豎起大拇指。它口感甘甜，氣味清香濃鬱，既是飲品，又是良藥，被譽為大自然中最完美的營養品。近年來，越來越多人開始注意到蜂蜜這種純天然的滋補品，很多人更是將蜂蜜水作為每天必備的一種飲品。那麼，喝蜂蜜水有什麼好處？人人都能飲用蜂蜜水嗎？
喝蜂蜜水有什麼好處？
1、抗疲勞
蜂蜜的主要成分是果糖、蔗糖和葡萄糖，這三種糖佔了75%左右。其中，葡萄糖和果糖可以不經消化就直接進入血液中，能夠快速為人體補充能量，有效降低人的疲勞感。若是在身體異常疲勞的情況下來一杯蜂蜜水，有助於緩解疲勞，幫助恢復體能。蜂蜜中除了含有大量糖分外，還含有多種維生素、礦物質、有機酸及生物酶等有益人體健康的營養素，如果在熬夜後喝一杯蜂蜜水，對身體的恢復也是有幫助的，尤其適合經常熬夜的人飲用。
2、抗菌消炎
大量研究表明，蜂蜜中含有多種黃酮類化合物，如槲皮素、芹菜素、桑黃素、山柰酚、木犀草素、柚皮素等，這些化合物都有抗真菌、抗病毒作用，所以蜂蜜是一種天然的抑菌劑。
3、幫助消化
蜂蜜中含有大量糖分，同時還含有一定量的有機酸，如蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸、酒石酸、穀氨酸、乳酸等。飲用蜂蜜水可以促進胃液分泌，刺激胃壁蠕動，從而能夠幫助消化食物。
4、改善睡眠
研究發現，蜂蜜在一定程度上可以抑制神經系統的興奮。這是因為蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素及礦物質鈣、磷、鎂等成分可以調節神經系統的平衡，緩解神經緊張，使人身心輕鬆，可以更快地進入深睡眠狀態。所以，患有神經衰弱的人，堅持睡前喝一杯蜂蜜水，對改善睡眠十分有益。
5、止咳
相關研究發現，蜂蜜水有一定止咳作用。主要是因為蜂蜜水可以幫助稀釋痰液，使之更容易咳出。另外，蜂蜜中所含的黃酮類化合物及溶菌酶等成分，具有抗菌作用，因而飲用蜂蜜水在一定程度上有止咳效果。
6、潤腸通便
對於功能性便秘人群來說，大便在腸道中停留時間長，乾燥難以排洩。蜂蜜中富含酶類、有機酸、有益菌及維生素等成分，飲用蜂蜜水對促進食物消化、維護腸道菌群平衡和改善胃腸功能都有幫助。所以，如果你感到大便乾燥、排便困難，可以在晨起空腹喝杯蜂蜜水，堅持一段時間或能得到緩解。
7、美容養顏
蜂蜜中含有多種有益皮膚的成分，如胺基酸、維生素、生物酶、黃酮類化合物等。經常飲用蜂蜜水可以改皮膚營養狀況，促進肌膚新陳代謝，減少色素沉著，防止皮膚乾燥，具有較好的美容效果。
喝蜂蜜水的好處雖然多，但這4類人卻不宜飲用
1、糖尿病患者
糖尿病患者不能飲用蜂蜜水，這應該是大家都知道的。蜂蜜水的含糖量很高，而且大多是不需要經過消化就可以直接吸收進入血液的單糖。糖尿病人日常飲食中需嚴格控制糖分的攝入，如果飲用蜂蜜水，勢必會造成血糖快速升高，不利於病情控制。
2、痛風患者
我們都知道痛風病人需要減少嘌呤的攝入。但事實上，果糖也是引起尿酸高的一大兇手。因為果糖在人體內的最終代謝產物是尿酸，還會促進內源性尿酸合成。所以，痛風患者在痛風急性發作期最好不要喝蜂蜜水。
3、未滿周歲的嬰兒
蜂蜜在釀造、運輸和存儲過程中，易受到肉毒桿菌的汙染。嬰幼兒由於腸胃功能較弱，肝臟的解毒功能未發育完全，如果食用了被肉毒桿菌汙染的蜂蜜很容易引起中毒。國外曾多次報導，嬰兒因食用蜂蜜導致肉毒桿菌中毒死亡的案例。所以，為防患於未然，建議未滿周歲的嬰兒別食用蜂蜜，也別喝蜂蜜水。
4、腹瀉患者
蜂蜜水有潤腸通便的作用，腹瀉患者再飲用蜂蜜水，會讓腹瀉症狀更嚴重。另外，蜂蜜中含有大量果糖，而現實生活中果糖不耐受的人很常見，這類人有不同程度的果糖吸收障礙，果糖堆積在腸道中會引發生理性腹瀉。因此，正在腹瀉的人是不宜喝蜂蜜水的。
小貼士：蜂蜜中含有的生物酶、黃酮類化合物及維生素等營養成分，最高溫度耐受是60攝氏度。所以，衝泡蜂蜜水最好用40~60攝氏度的溫開水，以免營養物質損失。另外，蜂蜜水好喝，但也別貪多，長期大量飲用蜂蜜水不僅容易發胖，還可能引起胃酸增多。
小編提醒：食物是人體的營養來源，每一種食物中有各種不同含量的營養素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營養需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營養特點不同，必須合理搭配才能營養全面，營養均衡是健康的基礎，所以我們提倡：科學認識食品，膳食均衡保健。