最近，任天堂的爆款遊戲《動物森友會》火遍全球，拯救了在家中隔離的各個年齡段的宅男宅女們。這款遊戲吸引人的一點是自由度非常高，可以在遊戲中盡情發揮自己的主觀能動性：有的人致力於倒買倒賣、有的潛心研究家居裝飾、還有的沉迷於換裝。但無論重心在哪裡，通過釣魚勤勞致富始終是玩家們邁不過的坎。
▲今天你肝了麼？
提起釣魚，幾乎所有玩家都承受著被鱸魚支配的恐懼。在遊戲的浩瀚大海中，無數的魚類等待著被發現並送進博物館，可偏偏大多數情況下釣到的都是鱸魚。這種在遊戲中看起來個頭很大的海魚廣泛分布於所有玩家島嶼的海岸線，釣起來費時費事，價格卻極為低廉。
那麼在現實世界中鱸魚究竟有多少種？遊戲中的鱸魚究竟是哪種魚呢？為什麼它的產量如此驚人、價格如此低廉？本期《小艾瑪的遊樂園》，天洪和Emma就和大家來一期《鱸魚有約》。
▲請先欣賞《鱸魚有約》MV
01
什麼是鱸魚？
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看一葉舟，出沒風波裡。
——範仲淹
鱸魚其實是很多種魚類的統稱。在生活中較常見到的鱸魚大概有四種，分別是遊戲中常出現的海鱸魚（學名「日本真鱸」）、中國特產「松江鱸魚」、生活在淡水中的大口黑鱸（也稱「加州鱸魚」）和河鱸。
▲但是大家更常見到的是這樣的鱸魚
大口黑鱸是遊戲裡在河流中經常能被釣起來的同樣不太值錢的黑鱸魚（有幾釐米？幾釐米啊？）。原產於美國和加拿大的它目前已經在全球範圍被廣泛養殖。作為一種淡水魚類，大口黑鱸的營養價值遠高於草魚、青魚、鯉魚等中國本土淡水魚。目前，大口黑鱸在中國的年產量在15萬噸左右，養殖場主要分布在廣東省。
▲大口黑鱸
松江鱸魚是百分百的中國特產，並且有將近兩千年的歷史了。這種看起來像清道夫的鱸魚肉質極為鮮美。傳說在三國時期，曹操在大宴賓朋時曾感慨滿桌珍饈美味卻唯獨沒有鱸魚。當時在座的「神漢」左慈拿起魚竿就在曹操家的水池裡釣起了魚，抬手就是一條松江鱸魚。這般過度炫技也讓曹操動了對他的殺心。
▲左慈釣魚
▲松江鱸魚
直到20世紀50年代前，蘇州吳江沿線仍能捕撈到大量的松江鱸魚。但隨著環境的汙染和水壩的建造阻斷了松江鱸魚洄遊產卵的路線。如今松江鱸魚已成為國家二級保護動物，野生狀態下的松江鱸魚更是難覓蹤影。
▲稀有的野生松江鱸魚
河鱸是淡水魚，主要分布於歐洲及亞洲北部的冷溫帶，最主要的產地是俄羅斯。在我國，野生河鱸主要分布於額爾齊斯河。因為額爾齊斯河是我國唯一一條流向北冰洋的河流，從中國流出後將穿越哈薩克斯坦和俄羅斯的大片土地。而來自俄羅斯的河鱸則可以逆流向南直抵酷愛孜然烤全魚的新疆。
▲烤河鱸
▲河鱸俗稱五道黑
02
不是魚露的
「日本真鱸「
說罷三種其他鱸魚，我們正式進入到本次《鱸魚有約》的重頭戲：海鱸魚。海鱸魚的學名是日本真鱸，光聽這個名字感覺就是任天堂暗箱操作的乾兒子。日本真鱸平均身長30-40cm，平均重量可達400-1000g。
▲日本真鱸
海鱸魚是肉食性魚類，以小魚小蝦為食。下嘴唇略長於上嘴唇，是個典型的「地包天」。此外，海鱸魚魚鱗十分粗糙，身上有兩段背鰭。野生海鱸魚喜歡生活在河口鹹淡水交界的地方，這就是我們在無人島靠近溪流的海邊總能釣到鱸魚的原因。
海鱸魚在全球範圍內廣泛分布，從黃海、渤海到日本海，從美國西海岸到秘魯漁場，從英國北海漁場到地中海，從大西洋到太平洋，只要有大海，就有海鱸魚，這也是在遊戲中不管把無人島設置在哪個半球，都能釣到鱸魚的原因。
▲一背包全是鱸魚！
海鱸魚是洄遊性的魚類。每年5月份開始，北半球的鱸魚會紛紛沿著河流逆流而上，到淡水河流和湖泊中孕育下一代，直到10月份左右，隨著天氣轉冷，鱸魚們會再次返回到大海中。因此北半球的玩家們，你們未來或許在島上的溪流中也能釣到鱸魚呢。
02
日本真鱸
值多少錢？
儘管在遊戲中價格低廉，但在現實世界中海鱸魚並不廉價。一條1.3斤左右的海鱸魚價格大約在50元上下。這樣的價格令鯉魚、草魚、鯽魚等淡水魚類難望其項背。50-60元價位，你差不多可以買到半斤平魚、一斤大黃花魚或是一公斤大帶魚。
▲通體銀白的白鯧魚才是正宗好平魚
海鱸魚富含維生素A和B族，以及鈣、鎂、鋅、硒等微量元素，其富含的優質蛋白更是很多其他魚類無法比擬的。在做法上，只要是一隻新鮮的海鱸魚，無論是清蒸、紅燒、茄汁還是油煎，都不會辜負它短暫而精彩的一生。
▲茄汁鱸魚
▲西式煎鱸魚
▲清蒸鱸魚
《動物森友會》的玩家們，當你們抬起魚竿，再一次收穫到一條條其貌不揚的鱸魚時不要太過沮喪。要知道這些在遊戲中頗受嫌棄的動物，是現實中海釣高手們最喜愛的獵物之一。
▲現實生活中釣到鱸魚時該有的正確表情
▲文/天洪▲
圖片來源於網絡
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