晚上8點51分,已經接近停止營業時間的高麗苑韓國烤肉店門口,除了辣油君一行人之外,還有幾對年輕小情侶在等著叫號。
門口設的卡座之多,頗有海底撈的氣勢,棋桌後某點評必吃榜的牌子很是顯眼。
咕嘟咕嘟,等座的同時可以在門口自取陳皮紅茶,暖暖的很貼心。
等排到辣油君時,服務員說我們是當天的最後一桌了。能踩著點吃到烤肉,運氣還是相當不錯的。
只要是到店用餐,不論點了什麼,自助區都是免費開放的。
自助茶水區有熱水、檸檬水和南瓜粥。
別被「粥」這個字嚇到了,實際上的南瓜粥裡面是沒有米粒的,軟融順滑,甜而不膩的南瓜粥,辣油君可以連幹三碗。
自助蔬菜、涼菜和醬料,品類跟同類烤肉店比起來算是比較多的,除此之外,生菜也是自助的,吃多少拿多少。
涼菜比較推薦這三種,海帶絲和細粉絲可以在等烤肉上桌時當前菜,泡菜大家都懂得,和肉一起包在生菜裡,巨好吃。
自助冰淇淋總共兩個口味,哈密瓜和巧克力,建議吃完烤肉後取一小勺解膩即可。
石鍋拌飯,好!可!愛!啊!
然而軟乎乎、嫩嘰嘰的溏心蛋也逃不過被攪碎的命運,含淚吃下拌好的石鍋拌飯,熱乎乎的,味道還不錯。
韓式炒年糕就比較一般啦,年糕有點硬,味道也差強人意。
炭爐先上桌,嚯,那叫一個熱!
何以解熱?唯有烤肉!
精品牛五花事先刷好了醬料,在烤爐上熱出汗來,散發出誘人的體香,灑上店家秘制的燒烤粉,一口吃掉,好吃到直點頭。
松板肉是完整的一片肉,剪成稍小的肉片更方便食用。
懂行的吃貨都知道,松板肉取自豬頸兩邊,因為稀少所以比較珍貴,所以素有「黃金六兩」之稱。
松板肉的肉脂分布得很均勻,烤熟後邊緣微微捲起,吃起來肉質鮮嫩順滑,勁道感適中。
肉片蘸點燒烤汁,再撒上燒烤粉,生菜一包,就算真有六兩黃金擺在面前,怕是也不肯換。
黑椒雞腿肉,滿足黑椒控的一道韓式烤肉。肉嫩無骨,醃製入味。
秘制豬梅肉,豬肩胛骨中心的那塊肉,這個部位的肉很嫩,炸、熘、炒、爆都很香,當然烤也不例外。
剪刀剪開梅肉的畫面簡直是對吃貨直擊心靈的誘惑!芝麻烘烤出的香氣更為梅肉增色,儘管胃裡空間已經塞不下了,也仍然要誇一句好吃。
一頓燒烤,閉眼點菜也絕不會出錯,最後贊一下它家的生菜,鮮嫩脆爽,甘甜清香,與烤肉在一起簡直絕配。
據說上次安利燒烤店,反倒被粉絲種草了飲品?
這次,辣油君的飲品推薦又來了!!
韓國知名的葡萄飲料,相信不少粉絲們都喝過,全名叫「海太葡萄汁/提子汁」。
喝起來是淡淡的葡萄味,葡萄這種水果自帶發酵口感,所以雖然不是果酒,但別有一種淺淺的發酵香氣,冰鎮過的口感還要更好一點!
喝到最後還會有驚喜哦~ 辣油君這裡賣個關子,等大家自己去揭秘!
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