中國是一種茶大國，茶有著悠久的歷史，中國有許多產茶區，茶的種類也很多，幾乎每個地方都有當地代表性的茶。
然而市場上實際上有100多種茶葉，然而對於普通茶友來說，記住這100多種茶是件大事，有什麼好的方法來總結一下，以便我們更容易地了解他們？
通過了解茶葉的分類和產地，你將對中國茶有一個基本的概念。（附各地生產的中國茶葉清單，建議收集）
綠茶-無發酵
中國茶類在產量、類別和受眾方面排名第一。
他已經在全國各地種植，東南西北各省市，幾乎沒有一個地方不生產綠茶。除了著名的西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰和安吉白茶之外，許多小地方也種植綠茶。只是名氣不大，產量也不多，通常是當地的自我消化。
小茶也在整理藏在民間、又好吃又便宜的綠茶。
已更新到第二篇文章，感興趣的茶友可以點擊文章末尾的連結。
你也可以跟著我不斷更新，看看你家鄉有沒有你喜歡的茶。
紅茶-總發酵
紅茶的生產區域也很廣，但產量較大的省份包括福建、雲南、安徽、廣東。
紅茶可分為民族紅茶和功夫紅茶，紅碎茶。
紅茶品種有金駿眉、正山族、外山族等。
時間紅茶是我們經常聽到的：滇紅，川紅，祁紅，宜紅，等等。
大多數是「地名的縮寫+紅」，例如：
滇紅=雲南時間紅茶
川紅=四川時間紅茶
祁紅=祁門時間紅茶
宜紅=宜昌時間紅茶
白茶-微發酵
之前，只有福建省中的福鼎和鄭和為白茶產區。
近年來白茶興起，其他一些省市也開始引進和生產白茶。
關於福鼎和白茶的起源一直存在爭議。
之前，福鼎白茶佔大多數。
事實上兩地的白茶質量都不錯，只是味道略有不同，茶友可以兩者兼而有之。
購買白茶時，除了注意產地外，白茶還可根據原料等級分為白毫銀針白牡丹-貢眉-壽眉，價格由高到低。
黃茶-微發酵
黃茶是茶類的一種，在我國是獨一無二的，規模較小，產地和種類較少。
與綠茶相比，其生產工藝為暗黃色工藝，但味道與綠茶相似，因此在市場上很少見。
著名的有四川蒙頂黃芽，君山銀針湖南和安徽的霍山黃芽。
烏龍茶-半發酵茶
烏龍茶源於福建，然後引入到廣東潮汕地區和臺灣。
例如閩南烏龍鐵觀音，閩北烏龍武夷巖茶中的大紅袍，鳳凰單捆廣東潮汕，高山烏龍。
紅茶-在發酵茶之後
由於歷史悠久，紅茶產區相對固定。
高產區包括湖南、湖北、四川、雲南、廣西。
例如，湖南安化紅茶，湖北老青磚，四川雅安邊銷茶，和雲南普洱等。
由於紅茶具有消食、解膩、降三高的作用，歷史上紅茶多供給邊疆少數民族地區。
因為邊境地區的蔬菜較少，而牛羊肉多，所以紅茶可以幫助消化食物，平衡營養。
附：中國各省產茶目錄
本目錄主要指《中國茶品鑑圖典》《品茶圖鑑》《舌尖上的中國茶》，茶類的列表不詳細，不含茶的，歡迎留言。
浙江
四川
江西
安徽
江蘇
福建
湖南
廣東
湖北
廣西
南山白毛茶，凌雲白毫，凌雲茉莉花，桂平西茶花，桂花茶，廣西紅碎茶，大苗山八巴茶，蒼梧六堡茶，凌雲金毫
雲南
重慶:巴山銀浩，江津翠芽，龍佛仙明，霧都香茗，沱茶。
海南:海南白毫，五指山綠茶，白沙綠茶，中國香蘭茶，海南紅碎茶。
河南：信陽毛尖、信陽紅、固始仰天雪綠，桐柏臺白銀。
陝西:陝西:紫陽毛尖，西鄉五子仙毫，南鄭漢水銀梭，鎮巴秦巴武侯，平利八仙雲霧，商南全明，城固銀浩，涇陽福磚。
山東:嶗山綠茶、陽光雪青，沂蒙碧芽，蓮山翠芽，莒南雪芽，龍泉翠芽，口香糖南海青峰茶，臨沭玉山明雅。
臺灣：凍頂烏龍、文山保中、阿里山高山茶、杉林溪高山茶、梨山高山茶、東方美人（白毫烏龍）、日月潭紅茶、金軒等。
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