嘿~你喝過茶嗎?你可知道世界上最早發現茶的國家?你可知道一片小小的茶葉會經歷怎樣的冒險之旅才會出現在杯中呢?
又是一年好春色,到了親近大自然,開拓視野,增長知識的大好時節。讓我們抓住春天的尾巴,去謝裕大茶博園體驗採茶的樂趣吧!不僅僅是遊覽觀光,這裡的每一件事物都充滿著驚喜,豐富孩子們的閱歷,體驗一次別具一格的假日時光!
小可愛們,研學之旅開始啦,茶葉小達人就是你哦!
歡樂茶研學之旅
時間:2019年
地點:謝裕大茶博園
認識茶
背簍採茶
手工制茶
學習泡茶
參觀茶博館
春日·尋茶之旅
中國是茶的原產地,具有悠久的產茶歷史,也是世界上最早發現和利用茶樹的國家。黃山是世界自然和文化雙遺產,這裡氣候宜人,土地肥沃,空氣品質常年在全國的前排。歷史上的古徽州,鍾靈毓秀,資源豐富,商貿達盛,物阜民豐。
俗話說:高山出好茶。茶葉在徽商人眼裡可是寶貝了,徽州人在長期的知茶、植茶、用茶以及貿易的過程中形成了獨有的風格和特點,同時也孕育了典型地域特色的徽茶文化。
謝裕大茶行是黃山毛峰第一家,它既是「中華老字號」又是「全國科普教育基地」。謝裕大茶博園總佔地面積6000畝,內有完善的設施和體驗服務。每年春天茶季的時候,各地的學生在家長和老師的陪同下,認識茶,學習茶,喜愛茶,感受徽茶文化的獨特魅力。
穿梭茶園·識茶
專業的研學老師帶領著學生們走在茶園的小路上,穿行在茶樹之中。探訪黃山市優質茶樹資源保護庫,近距離接觸百年老茶樹群。擁抱大自然,到茶園中去呼吸新鮮的空氣,感受茶的生態環境。
背上竹簍·採茶
背起小茶簍,樂做採茶人。採茶可是一個技術活呢,「一芽一葉」「一芽兩葉」區別可大著呢~要實行提手採、分朵採的方法,切忌一把擼。
採摘四斤鮮葉才能製作成一斤幹茶,可以想像茶農是多麼的艱辛啊,讓學生們意識到一定要尊重勞動,珍稀食材!
在體驗採茶中,學生們會分成小分隊PK採摘成果,培養孩子的團隊合作意識。
觀摩體驗·制茶
採茶之後,同學們已經迫不及待的想要了解茶葉的製作過程,想看看是如何將剛採摘的新鮮嫩葉製作成清香的茶葉。
在手工製作坊,同學們跟著謝裕大茶行30多年制茶經驗的大師,現場學習殺青、揉捻等工藝。
茶葉倒入兩百多度的鐵鍋中高溫殺青,鮮葉立馬發出噼裡啪啦的聲音,茶香瞬間充滿整個茶坊。在體驗、參與、交流中,了解國家級非物質文化遺產——黃山毛峰手工製作工藝的相關知識,感受大國工匠精神。
茶藝文化·泡茶
同學們經歷了採茶、制茶之後,對茶已經有了一個初步的了解;那麼該如何健康喝茶呢?茶研學課堂開課啦!
專業的茶學老師開講茶葉科普知識、黃山毛峰以及祁門紅茶的衝泡知識,讓茶葉初次接觸者可以簡單快速的泡好一杯茶。
茶藝體驗活動中,學生們專注聽講,認真觀察,相互指正動作規範。
學習了基本的敬茶禮儀,與老師和小夥伴們相互敬茶,深刻體會到了古代茶藝的博大精深,感受了茶文化的魅力和國學的精粹。
茶博館·參觀
在研學老師的帶領下,學生們參觀茶文化博物館展廳,歷史文物、記錄片、地質沙盤、照片和泥塑場景還原的綜合展示和老師的講解。
了解黃山的地質地貌、茶葉的發展歷程、名人與茶的不解之緣,認識中國十大名茶,讓同學們頓生徽茶文化博大精深之感!
一個寓教於樂的趣味研學遊
一個專屬你們的親子時光
就等你來~