萍鄉，江西省地級市，長江中遊城市群重要成員，位於江西省西部，東與宜春市、南與吉安市、西與湖南省株洲市、北與湖南省瀏陽市接壤，萍鄉作為重要的樞紐地帶，有著許許多多的美食，今天給大家推薦幾種最值得嘗的萍鄉美食，看看你吃過幾種？
1武功山小河魚
這道美食是江西省萍鄉市蘆溪縣的特色小吃製作時，將小河魚內臟洗淨，用適量鹽醃半小時，用清水過篩，瀝乾水分，加入麵粉、料酒、五香粉、蠔油。把油放進鍋裡。七八分鐘熱的時候，把小魚煎得酥脆即可。絕對值得一嘗。
2蓮花血鴨
是江西省萍鄉市蓮花縣的特色美食，為十大贛菜之一，起源於宋末。蓮花血鴨以鴨子為主料，用辣椒、大蒜、生薑、料酒、洋蔥、油、精鹽、味精、胡椒、芝麻油、鴨血等調味品烹調而成。這道菜色澤明亮，鴨肉又脆又嫩，很好吃。很受食客歡迎。
3上慄手撕狗肉
萍鄉十大名菜之一。這道美食製作方法非常精細，烹調時，先把狗肉處理一下，然後用小火燉。燉好的狗肉不需要用刀割，然後徒手朝骨頭方向撕。食物的味道醇香。它含有鉀、鈣、磷、鈉、維生素和胺基酸，是冬天的上好補品。
4萍鄉小炒肉
是江西省萍鄉市的傳統特色小吃，萍鄉十大名菜之一。萍鄉小炒肉是以五花肉、瘦肉為主原料，配以精鹽、味精、醬油、大蒜、辣椒、食用油等佐料，加入適量高湯炒制而成。肉吃起來味道鮮美，香氣四溢，回味無窮，是下飯的好菜。
5萍鄉煙燻肉
又名萍鄉臘肉，是江西省萍鄉市的傳統特色小吃，為十大贛菜之一。吃的時候，將整片臘肉蒸入籠中，取出切片，碼入盤中，然後在籠中蒸10分鐘後就可吃了。它味道鮮美，芳香，柔軟可口，也是非常好的一道下酒菜。
6萍鄉炒粉
萍鄉炒粉主要製作原料有米粉、綠豆芽、雞蛋、瘦肉、蔥段、小白菜、醬油、精鹽、味精、辣椒、豬油等。成品色香味俱全，含有澱粉、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分，絕對值得一嘗。