作為當時的潮流先鋒，康熙吃到巧克力的時間，比人家美國人都足足早了59年。
不僅吃得早，康熙還差點讓巧克力變成一味中藥！這不是穿越劇裡的情節。是歷史。
康熙四十五年（1706年）五月，西洋名藥「巧克力」蒙聖旨召喚，被羅馬來的傳道士送入大清皇宮。
你沒看錯！
巧克力！
西洋名藥！！！
這裡要插播一下巧克力的歷史。巧克力最早是由墨西哥人製作的一款飲料，16世紀隨著新大陸的發現被歐洲探險家們帶回西班牙。
17世紀早期，這款由可可豆磨成粉再加上水、糖、香料所製成的飲料，被引進法國。據說在凡爾賽宮，人們把它當成催情藥，配成一杯杯熱飲送給貴族喝。
這藥也太適合浪漫的法國人了，立馬就風靡起來。巴黎醫學院曾有人在1644年撰寫論文討論過這一點：「每日僅能飲用兩杯……具有極高營養價值，在長時間維持體力這方面，就連肉湯也比不上它。」
巧克力傳入英國後，療效又變了。當地的社交名流認為它能治肺癆，往裡面摻了胡椒粉和葡萄酒一塊兒喝。
當然一些醫生還在苦苦勸說：此藥有很多副作用，比如會讓人失眠啦，煩躁啦，過度活躍啦……
管他呢，社交場上的美人們還是照喝不誤。雖然她們的母親有時會擔憂：
「老喝巧克力，會不會生下來的小孩子變黑？」
話說，自打康熙被傳教士送過來的金雞納治好了瘧疾，皇帝對西洋藥的興趣就滿滿的。剛巧，有些傳教士很愛喝巧克力。皇上聽說了，就直接問人家討一點來嘗嘗。
於是，專門負責保存西洋藥的武英殿總監造赫世亨出馬了。傳教士那兒有150個巧克力塊，他挑了50塊，仿照歐洲上流社會吃巧克力的做法，專門打造一套銀器，配上黃楊木製成的攪拌籤子，一股腦兒給送到了皇上面前。
還附上解說：「至綽科拉藥方，問寶忠義（宮廷裡的西洋大夫），言屬熱，味甜苦，產自阿美利加、呂宋等地，共以八種配製而成，其中肉桂、秦艽、白糖等三味在中國，其餘噶高、瓦尼利雅、阿尼斯、阿覺特、墨噶舉車等五種不在此……將此倒入煮白糖水之銅或銀罐內，以黃楊木碾子攪和而飲。」
但精明的康熙對此不滿意：
藥效呢？藥效你咋不說？
赫世亨只好再給皇上解釋：在阿美利加那個地方，人們認為巧克力對「老者、胃虛者、腹有寒氣者、瀉肚者、胃結食者，均應飲用，助胃消食，大有裨益」。
現在我們知道了，黑巧克力的止瀉作用是來自於黃酮，它同時還有降低血壓的功效；而其中的可可鹼與咖啡因，則能讓人心情愉悅。但在當年，歷史全都悠久得一塌糊塗的中西醫再一次完美對接：屬熱，正好治療「腹有寒氣」和拉肚子。
搞了半天，你就給我吃「謝停瘋」啊！
康熙一聽就不感興趣了。在地大物博的中國，止瀉藥還沒嘛？可憐那送進宮去的50塊「綽科拉」，自此再不見蹤影。巧克力本有可能成為一味傳統中藥，可它的清宮路，剛開始就戛然而止。
不過，幸虧巧克力沒有變成中藥，才有了如今香醇甜蜜的滋味。
話說，光明也是巧克力小能手。上海益民食品一廠是從1950年開始生產加工巧克力的，首部國家巧克力部頒標準就是由益民一廠制定的，所有巧克力生產廠商必須按照這個標準來進行巧克力的生產。
那時候，益民一廠生產的巧克力品種可多啦，有大家記憶中的金杯克力、酒心巧克力、花杏巧克力、麥麗素、威化巧克力等。1950年，上海益民食品一廠為支援抗美援朝，還生產了適應飛行員特殊需要的巧克力呢。
說到這兒，請回想一下黑巧克力那略帶苦澀又有清香的滋味，也許就能理解它為啥老被人當成藥了。
想吃巧克力，
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