美食盛會「相中」眉山!憑什麼?

2020-11-19 騰訊網

11月16日——22日

第十二屆中國泡菜食品國際博覽會

第三屆世界川菜大會

將在眉山市舉行

世界川菜大會為什麼「相中」眉山？

眉山憑什麼？

今天

小編就從四個方面

帶大家尋找答案

優越的地理位置

眉山是天府新區和國家中心城市的重要組成部分，是四川省最年輕、離成都最近的地級市，有「千載詩書城」的美譽，是大文豪蘇東坡的故鄉。作為全省第一個提出「融入成都、同城發展」戰略的市州，眉山依託「成都區位、眉山成本」的優勢，和成都互聯互通。

深厚的文化底蘊

「一門三父子，都是大文豪。詩賦傳千古，峨眉共比高。」唐宋八大家眉山獨攬三席，這樣的佳話在中國歷史上絕無僅有。作為「千年英雄」蘇東坡的家鄉，眉山處處瀰漫著文化氣息，蘇東坡給了眉山這個名字以豐富的內涵，給了眉山這座城市追求卓越、奮進不息的精神特質。

頗具規模的川菜產業集群

近年來，眉山市委、市政府高度重視產業發展，大力推動以「東坡美食」為代表的川菜產業創新發展，眉山食品產業異軍突起，形成了以東坡泡菜為主的「味在眉山」食品產業體系，眉州東坡酒樓成長為中國川菜行業領軍企業，眉山走出一條「產業+就業」帶動貧困戶增收、貧困村出列的脫貧之路。天下川菜、味在眉山，2019年，全市「味在眉山」銷售收入937.8億元；2020年全市「味在眉山」銷售收入預計突破千億元。

優秀的組節辦會能力

眉山已連續成功舉辦了11屆中國泡菜食品國際博覽會，形成了極具影響力的國際型活動，每年來到泡博會的國內外嘉賓絡繹不絕，並且紛紛表示活動水平高、重實效、創意新、影響大。此次第三屆世界川菜大會與第十二屆中國泡菜食品國際博覽會同期舉辦，整體活動效果必將更上一個層次。

第三屆世界川菜大會以「讓世界愛上川菜 讓眉山擁抱世界」為主題，以「會+展+賽」相結合的形式開展，邀請政府部門、專家學者、頭部企業、名廚大師共同參與，內容豐富，形式多樣，名家雲集。

活動對於促進產業精準扶貧，激發餐飲企業提質增效，樹立品牌，加強人才培養，助力區域經濟回溫，豐富川派餐飲內涵，探索「川菜出川、出國、全球化」的發展思路，打造餐飲經濟新的增長極等方面將起到重要而又深遠的作用。

各位眉山吃貨們

讓我們一同期待

第十二屆中國泡菜食品國際博覽會

第三屆世界川菜大會吧！

記者：彭林

編輯：毛馨怡

責編：馬國軍

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