曼哈頓寒冬街頭飄著熱氣的餐車、韓國城凌晨2點燈火不熄的扎堆兒小酒館,兩三人坐下來哧溜哧溜嗦著日式拉麵,能讓你穿越半個城市只為喝一碗熱湯吃一個包子的中餐...紐約這座讓人恨讓人愛的城市,有太多的美味讓你流連。
無論你是
紐大哥大帕森的學生
還是來紐約玩耍的旅客
抑或是在這裡工作安家的紐約客
都要收藏好這一篇
紐約必吃五十五餐廳!
畢業季/暑假在即
如果你來紐約找我玩兒
我會帶你吃遍這些
因為只有吃過這些
才敢說自己沒白來過紐約
從紐約 Madison Park 起家的 Shake Shack 代表了東海岸漢堡的尊嚴!IN-N-OUT 好吃還是 Shake Shack 好吃?來紐約一試才能一決高下!
就算 Halah Guys 開遍全美,在二哥心中最好吃的也永遠是紐約 MOMA 門口的餐車!來一份中東清真雞羊蓋澆飯,淋上吃一口就永不會忘的白醬,那份幸福感,只來源於紐約。
從 1950 年成立至今,這裡早就成為了來紐約必打卡的地標性美食。 如果你問紐約計程車司機,紐約最好吃的甜點是什麼,又在哪裡吃?十個有九個都會向你推薦 Junior's 的 Cheesecake。
1905 成立的百年老店,還曾被 Zagat 評為全世界最好吃的 Pizza。作為美國第一家 Pizza 店,這裡的炭烤 Pizza 帶著獨特的炭火味,分外誘人。新鮮的芝士、九層塔和西紅柿醬汁成就了這家 Pizza 的每一口美味。
來紐約一定要吃牛排,而在眾多牛排店中如果你只能選擇一家,那這一家非 Peter Luger 莫屬。這裡採用 USDA 認證的頂級牛排,並按照色澤、油花分布和骨頭來做挑選,新嫩多汁的牛肉在口中一點點化開,真的是味蕾的極致體驗。
作為源自紐約上東區的精品甜點品牌,誰不想在紐約嘗一下原汁原味的千層蛋糕?起司、抹茶、玫瑰、百香果...所有最新口味一秒 Get!再也不用在國內排隊幾小時了!
棉花糖冰激凌、會開花的熱巧克力,還有每個月都會出的最新創意 Cronut 驚豔你的味覺!土生土長紐約甜點品牌 Dominique Ansel 每日新鮮出爐的 Cronut 和 Cookie Shots 讓你完全顛覆對甜品的理解。
作為紐約排名第一的 Deli,你問我 Kats 好不好吃?那二哥只能說,這是你吃過一口就不會忘記的人間美味!這裡最有名的就是 Pastrami Hot Sandwich 燻牛肉熱三明治,雖然一個要 $20 美金,但肉切的又厚又實在,咬下去不鹹不膩,入口即化的肉質真的讓人感動的眼淚直流。
吃貨圈內公認的「紐約最純粹最好吃川菜」:二哥只去過一次就被圈粉了,菜單隨便點,有雷區算二哥輸!晾衣白肉、小米椒愛上小公雞、鐵板蒜香蝦、手撕包菜、荷香糯米蒸大蟹、酸湯肥牛...OMG!口水都流下來了。
所有茶點都在 $5 以下,世界上最便宜的米其林就是添好運本餐廳了!從香港開到紐約,愛吃早茶的小夥伴們全都沸騰了,酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、奶黃西多士、香滑馬來糕、陳皮牛肉球請統統給二哥來一份!
傾國和傾城是兩家位於紐約的新式中餐館,是紐約客心中的紅玫瑰和白玫瑰。一個主打上海菜,是紐約的上海公館,一個主打川渝菜,是紐約的重慶森林。一碗湯、一個盅、一個白瓷蘭花碟,都是濃濃的中國風,深深的家鄉情。精緻、典雅、清新脫俗,難怪傾城會成為 2018 年唯一上榜的米其林中餐廳。
住在紐約本地的 New Yorker 們瘋狂向二哥推薦這一家好面。面做得精緻又好吃、店開得敞亮又新派。火鍋牛肉麵、紅燒牛肉麵...每一道麵食都有自己濃鬱醇厚的湯底襯託,一口入味,驚豔四座。而這裡的每一道菜品也都擺盤講究,味鮮汁濃,讓不少食客老饕們折服。
左手抱超模,右手肉夾饃,說得就是西安名吃的年輕老闆 Jason Wang 了。一邊和維密超模雎曉雯花式撒狗糧,一邊把親手做得肉夾饃、西安涼皮、羊肉泡饃送上《華爾街日報》、《紐約時報》、《福布斯》等等知名媒體的版面。劉雯、曲婉婷、張杰、謝娜全是他的鐵桿粉絲,可見這裡的西安麵食有多好吃!
芭比肥牛片,小熊牛油鍋,挑夫牛肉、香天下毛肚、首相丸子、雪花牛肉粒、水滴腰花...包含了一切網紅元素的香天下火鍋菜真的是業界標杆!涮好的新鮮食材在香油和藤椒油裡那麼一蘸,滾燙的肉片和蔬菜在嘴裡翻騰,這才是四川火鍋最正宗的模樣啊。
以小籠包出名的 The Bao 不僅會做麵食,還會搞創意,頗具匠心的新派中餐讓前來覓食的食客們都大呼過癮。你除了能在這裡找到傳統的蟹粉小籠,還能找到香辣小籠包、芥末小籠包、巧克力小籠包。小李子都曾專門光顧過這家店,就為吃上一顆湯汁濃厚的小籠呢。難怪這裡曾被 New York Magazine 評為 The Best Food in New York。
說到一蘭拉麵,二哥只想為它瘋狂打Call。曾經連吃了5天一蘭拉麵的二哥真的不想吹噓這一碗小小的日本拉麵究竟有多麼美味的魔力。湯頭的濃淡、油膩程度、蔥量、叉燒、麵條硬度和秘傳辣醬都可以根據自己的喜好進行調整,這麼貼心的私人化拉麵,你還擔心找不到自己喜歡的味道嗎?
如果說一風堂是紐約拉麵界的高富帥,那二哥和朋友們絕對更青睞鳥人拉麵這個名副其實的逆襲屌絲!跟一風堂相比,空間逼仄的鳥人拉麵湯頭更加清淡,不會吃出鹹膩感,濃稠質地的膠質骨湯飽含上好豚骨的鮮甜。叉燒經過噴槍處理,更是少了油脂,多了火燻的香氣,更別提一大碗才10美金,經濟又實惠。
紐約第一個戶外 Sushi Bar 了解一下?由紐約壽司界傳奇人物之一的猶太主廚 Bounhadana 打造的 Sushi on Jones 有多酷呢?只有四個戶外座位,價格 $50 美金,限時 30 分鐘內需吃完的 Omakasa 一共包括了 12 貫壽司和一道手卷。想不在紐約冬天零下十幾度的寒風暴雪裡擁有這種體驗,那就趕緊趁著夏天品嘗一番這難得的美味吧。
除了曼哈頓,二哥在紐約的第二個據點一定要屬 Williamsburg 了。而這家隱藏在 Williamsburg 的新晉網紅日料店 Ume 最近是二哥的心頭好。亭臺樓閣松柏的日式庭院和榻榻米讓人一秒穿越回日本江戶時代,而包含了 12 種刺身、湯、sushi米和紫菜的套餐只用 $55 美金。你還可以選擇自己動手,DIY 手卷呢!
大戶屋在東京可是如同吉野家一般的存在,被譽為最適合一人食的好吃又便宜的地方。這裡的刺身蓋飯新鮮又清爽,湯鍋口味清淡,尤其是在冬天來一口,那真是暖心又暖胃。
除了這裡的招牌豬腳高湯美肌鍋外,二哥要對坐落在西村的 Hakata Tonton 的每一道美食讚不絕口。黑豚煎餃、螺片刺身、鵝肝稻禾、蒜香炒飯、明太子烤豬腳...光是聽二哥報菜名是不是就有一種非來不可的衝動?
吃多了韓國烤肉,偶爾想嘗嘗日式烤肉的鮮、嫩、清爽,那不要錯過 Takashi!同樣坐落在美食林立的西村,Takashi 永遠有自己的一席之地。致力於將傳統日式燒烤結合自己秘制風味的 Takashi,烤出來的牛舌和牛內臟真的會讓你血液衝腦,拳頭緊握,大呼一聲「太美味了」。而二哥在這裡還要推薦它家的午夜拉麵,只有周末凌晨12點至2點才供應喲!
提到韓國美食,烤肉必須是重中之重!而提到韓式烤肉,那姜虎東就會立馬浮現在你的腦海。這裡肉質鮮美、食材新鮮、鍋邊美食雞蛋羹和 Corn Cheese 更是加分不少。關鍵是在這裡,你無需動手,韓國小哥哥們會為你烤肉分肉,周到又貼心。除了 Beef Combo 外,還推薦豬頸肉和午餐鐵盒拌飯!
很多紐約客心中第一名的烤肉店非 Jongro BBQ 莫屬。這裡的肉絕不冷凍,真的是鮮嫩到讓人驚詫。厚切的牛肉點一個遍,絕對不會出錯。而豬肉裡的烤五花嫩滑無比,吃上一口肥而不膩,加上特質的醬汁,真的能讓你大快朵頤!
不僅中餐日餐有 Fushion Style,韓餐走起 Fushion 路線也是美味得不要不要的!坐落在紐約東村的 Oiji 用生牛肉海膽、甜蝦飯、松茸海鮮湯、泡菜五花肉、薯片冰激凌全方位俘虜你的胃!
妥妥的紐約網紅店,從15 年成立以來,不知道吸引了多少挑剔的食客。它家擺盤講究,口味上乘的同時又加入了很多創意元素,尤其是 Slow Cooked Pork Belley Platter 完全沒有油膩感,搭配上配菜,清爽的同時入味非凡,幾乎成了所有人前去打卡的必選。
吃宵夜最好的地方難道不是 Soju Haus? 除了有新鮮瓜果釀製的椰子燒酒、黃瓜燒酒、石榴燒酒和檸檬燒酒外,這裡的美食也是一等一還原了首爾大排檔的特色。傳統的辣炒年糕、糯米血腸和新式的海鮮料理,讓你大呼過癮。
Jack『s Wife Freda 可以說是紐約最老牌的網紅 Brunch 店了。很多時尚博主如 Jessica Stein 最喜歡的紐約 Brunch Spot 之一。特別推薦的菜品是 Green Shakshuka,不會讓你失望的創意新做法。
以粉白色為主題的 While We Were Young 乾淨敞亮,菜品也有自己的特色。尤其是 Chicken & Waffle,牛油果吐司搭配的秘制醬料,讓人眼前一亮。這裡的 Cocktail 也是特色之一,如果你正好擁有小酌的心情,那不如點一杯名為 While We Were Young 的紫色雞尾酒,來緬懷青春的種種吧。
如果你對澳洲新式 Brunch 情有獨鍾,那千萬別錯過 Citizen of Chelsea 或 Citizen of Gramercy。帶著一點墨爾本本土風味的 Cafe,用清新的 Brunch 徵服你的眼睛和胃。三文魚三明治、牛油果吐司、這些聽著很普通的菜單搭配上澳洲獨有的甜菜、藜菜做點綴,真的很特別。
如果說洛杉磯的雞蛋料理之王是 Eggslut,那紐約的 The Egg Shop 必須有姓名。以雞蛋為主題的 Brunch 玩兒出了花,每一道菜都採用本地有機雞蛋,好吃的同時健康無限。
Tiffany Blue Box Cafe 雖然評分不高,但二哥還是把它推薦為了必吃之一。畢竟誰不想像奧黛麗赫本一樣,擁有一頓夢幻的蒂凡尼早餐呢?
這家少女心爆棚的義大利餐廳 Pietro Nolita 成為了所有網紅必備的打卡地之一!好不好吃早已經不重要,裡裡外外粉紅一片的裝飾擊中了無數人的少女心,連紅遍全球百萬粉絲的旅行博主 Tara Milk Tea 都專程去打卡了呢。
Thrillist,Eater,Buzzfeed...所有你能叫出名來的美國主流美食媒體不約而同的推薦了這家健康又好看的純素食餐廳 By Chloe。而在所有菜品中,千萬別忘了點 Taco Salad,能顛覆你對傳統的記憶。
坐落在紐約上東區的 The Daisy 黛西公寓很少有人問津,但挑剔的二哥卻特別要推薦這家擅長做創意 Cocktail 的網紅店。除了極簡風格的裝修、大理石桌面、顏值超高的吐司和華夫餅外、這裡的 Rose Flight 是二哥的最愛。用鮮花裝點的 Rose Cider,Hampton Water Rose 和 Cranberry Red Bull Mimosa 讓你一整天粉嫩好心情。
Outro 坐落在 NYU 紐大附近,滿足了所有潮人拍照打卡的心!這顏值,二哥不說了,絕對吊打一群 Brunch 店,隨手一張,就仿佛要攝影大賽第一名了。
不同於 Outro 的五顏六色,在布魯克林一角的 Maman 則是用地中海式的藍白花紋,老舊木質桌椅在你的相機鏡頭裡美豔。如果你厭倦了人滿為患排隊打卡的網紅店,那不如來這裡品味一下寥若無人的寧清小村風情吧。
曾經被評為「世界第一餐廳的」米其林三星擁有者 Eleven Madison Park 就算再貴,一生一定要來體驗一次。Tasting Menu 不僅美味,重點是趣味十足。前菜被裝在首飾盒裡一個一個等你打開,魚子醬,鴨血,Baked Alaska 甜點...菜單中的每一樣據說都是當天更新,充滿驚喜。
如果米其林可以有四顆星,那在二哥心中 Chef's Table at Brooklyn Fare 一定是那位四星得主。北海道海膽松露、燻虹鱒魚子小塔、日式青花魚、挪威帝王蟹、緬因龍蝦...喜歡海鮮的你來了這裡,一定會感覺置身天堂。
二哥曾在加州必吃50餐廳中推薦了位於 Napa 酒莊的 French Laundry,而這一家 Per Se 則和 French Laundry 擁有同一個老闆。作為法式和新美式的結合體,這裡的法國美味有著改良後的獨特風味。
紐約除了傳統牛排,創意新式牛排也一定要來體驗一把。比如說出自設計大師 Avro Ko 之手的 Quality Meats。擺盤,牛肉的製作方法都十分講究,Filet Mignon,Bone-in Ribeye 以及 Steak Tartare 生牛肉塔都是很多食肉星人的最愛。
如果說一定要選一個看景的紐約餐廳,那二哥不會推薦帝國大廈、也不會推薦洛克菲勒中心,而是要推薦坐落在布魯克林的 The River Cafe,窗外是布魯克林大橋,河對岸是燈火通明的曼哈頓,鱗次櫛比的高樓映襯在哈德遜河的碧波裡,別有韻味。
還有比花店加咖啡店的組合更加小清新的存在嗎?在 Remi Flower & Coffee,你可以讓店員幫你包一束你精心搭配的花束,開啟一天的好心情,也可以要一杯鮮花拿鐵,品嘗濃濃的香氣。
結合日式和西式口味的咖啡,古舊的吊燈、攀附的藤蔓營造出復古歐式庭院,溫熱的蛋黃慢慢融入米飯,手磨的咖啡飄香四溢,任憑陽光灑在臉上,親吻肌膚,一個慵懶卻又愜意的歐式清晨,就在這裡。
在二哥剛才介紹的網紅 Brunch 店 The Egg Shop 隔壁,等位的時候就可以品嘗一杯最好的尼加拉瓜咖啡。這裡的咖啡豆採自尼加拉瓜,回韻中帶著巧克力和乾果的香味。店主是個名副其實的大帥哥,聽說每年都會在尼加拉瓜待上幾個月,從種植到選豆,層層把關,只為做出全美國最好喝的尼加拉瓜咖啡。
2018 年年底剛剛落戶紐約第五大道的 Lroom Cafe 還未開業就爆紅全球。美國NBC4,Food Network,日本TV Tokyo,Forbes 爭相報導,還不是因為這裡的食物顏值太高!玫瑰雞蛋仔,24k金粉蜂蜜拿鐵、做成檸檬、橙子、蘋果等各式各樣的泡芙甜點...話不多說,快去打卡!
一度紅遍微博INS小紅書的 Bibble & Sip 以草泥馬為主題,整個甜品店綠意盎然,讓你仿佛進入了茫茫草原。這裡的抹茶泡芙、抹茶拿鐵和各式小點心配上可愛的草泥馬圖案,萌化了食客的心。
這家坐落在 Chinatown 裡不起眼的甜品店真的是二哥的摯愛。每一次去都會被不同的咖啡拉花可愛到。不要說這裡還有芒果雪花冰、西瓜雪花冰以及各式各樣的甜點。這裡是和小姐們聊八卦的最好地點了。
大名鼎鼎的 Spot Dessert Bar 二哥真的不想過多贅述,幾乎是所有人都來紐約必須打卡的甜品店。這裡的抹茶熔巖蛋糕,蜂蜜牛奶泡芙、黃金吐司、盆栽軟芝士蛋糕、慕斯森林都是必須要點的美味。
奶茶口味的冰激凌搭配上手工珍珠,這種操作怎麼可能錯過?位於紐約曼哈頓 Nolita 區的 Bar Pa Tea 不僅位置好,口味也獨特,開業後立馬成為了紐約最火的珍珠波霸店之一。
如果你沒有一顆能夠抵擋粉紅的強心臟,那 Cha Cha Matcha 會再度讓你淪陷在這個粉紅國度裡。以抹茶為主題的 Cha Cha Matcha 提供各式抹茶飲品以及甜點,如果你是一名重度抹茶控、還可以要求多加一個 Matcha Shot 讓抹茶香味更加濃鬱喲。
又是一個 Tara Milk Tea 去打卡的小眾網紅糕點店。每日烘焙的新鮮糕點和咖啡放在精緻的餐盤內,再映襯著牆上綻放的嬌豔花朵,總讓你有一種在歐洲皇家庭院內的錯覺。
聖誕的時候來這家德國餐廳,一定會被濃濃的聖誕氛圍所震撼!Rolf's 的每一寸天花板都被巨大的金屬聖誕球、流蘇吊穗、麋鹿和聖誕老人裝飾所填滿,星星點點的聖誕燈光更是從這些聖誕裝飾間緩緩散落,把這裡構建成了一座溫情的節日天堂。
在 Soho Nolita 區的 Sant Ambroeus 義大利餐廳擁有全世界,哦不是除了義大利以外最好吃的意面!一點不誇張,Q彈的麵條,濃鬱的湯汁,再加上小清新的店內裝飾,如果你身在紐約,可千萬別忘了一品這家米蘭來的正宗義大利菜喲!
Pinto Garden 太美了!太美了!太美了!重要的事情二哥忍不住要說三遍,在愛麗絲的奇妙花園裡來一頓地道正宗的泰國菜,你很快就會臣服於各種冬陰功風味、椰漿流蛋黃和泰式辣椒的美味。
上至逼格十足的意法西米其林大餐
下至火辣的Food Truck街頭小吃
左至滿足亞洲胃需求的中日韓料理
右至嗜甜星人最愛的網紅Brunch和甜點
都在這一篇!
無論是畢業季小夥伴來找你玩耍
還是父母千裡迢迢來參加畢業典禮
還是你想要在這個城市生根發芽
吃過這 55 家美食
才算真正的紐約客
別忘了今天的互動話題:紐約還有哪些必吃餐廳你想要推薦給大家?
福利:留言參與互動話題,小二哥將從留言互動裡隨機抽取3名幸運鵝,並將得到100亞米積分獎勵,贊數超過50,獎勵翻倍哦。
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最後
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