繼方便麵小餅之後，何炅老師的酸奶小蛋糕又火了！這款小蛋糕的最大特點就是，不用烤箱還超級好吃！
很多人家裡都沒有烤箱，看了這麼多美食博主的甜品教程都開始心動準備購買一個了，但如果只是為了製作好吃的小甜品的話，萬萬不用這麼著急就購買哦，因為一口平底鍋也能做出很好吃的點心，而且少油又健康。
今天小編整理了六款不用烤箱就能做出美味的甜品小教程。食材簡單、步驟簡短，廚房小白根本不用擔心！快收藏分享，一起做起來吧~
【舒芙蕾蛋糕】
食材：
雞蛋4個、白糖30克、牛奶120克、低筋麵粉90克
做法：
將蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入牛奶攪勻，在篩入低筋麵粉攪拌至無顆粒；
蛋清中加入兩滴檸檬汁，用打蛋器打發，中間分三次將白糖加入碗中，打發至有小尖即可；
取三分之一蛋白放入蛋黃碗中，快速拌勻；
攪拌後將蛋黃碗全部倒去打發的蛋白中翻拌均勻，裝入裱花袋；
平底鍋中刷一層油，鍋熱後擠入麵糊，再淋入鍋中2勺水，蓋蓋子燜4-5分鐘後翻面，繼續燜3-4分鐘後出鍋~
超級香軟，入口即化，濃濃的蛋奶味再配上一杯咖啡簡直完美！
【肉鬆吐司卷】
食材：
吐司4片、肉鬆適量、雞蛋1個、蔥1根、胡蘿蔔10克、黑芝麻1克、芝士適量、沙拉醬適量
做法：
蔥、胡蘿蔔切末，再加入黑芝麻和雞蛋攪拌均勻備用；
吐司去掉邊緣，用擀麵杖擀薄，擠入沙拉醬，鋪上肉鬆和芝士碎；
從一邊慢慢捲起，收口按緊；
將吐司卷放入蛋液混合的碗中，均勻裹上蛋液；
平底鍋無需放油，燒熱後將吐司卷放入，小火煎至微黃後翻面；
出鍋後根據口味再鋪上適量肉鬆和沙拉醬就可以享受美食啦~
鹹香美味，營養飽腹還能拉絲！
【酸奶小蛋糕】
食材：
雞蛋2個、酸奶200克、低筋麵粉4勺、鹽少許、白砂糖1勺、檸檬汁3-4滴、堅果以及蔓越莓幹適量
做法：
碗中打入雞蛋、加入酸奶、麵粉、鹽、白砂糖和檸檬汁，攪拌均勻至無顆粒；
碗底鋪一層蔓越莓幹，倒入攪拌好的蛋糕糊；
頂部鋪一層堅果，蓋上保鮮膜扎幾個小孔；
放入蒸鍋中，大火上汽後轉中火整30分鐘即可
沒有檸檬也可以用白醋代替，如果想脫模記得在碗裡刷一層油哦~
【網紅紫薯仙豆糕】
食材：
低筋麵粉95克、糖粉20克、奶粉10克、雞蛋1個、玉米油20克、熟紫薯170克、煉乳一大勺
做法：
熟紫薯分成12份，搓圓備用；
碗中加入少許玉米油，打入一個雞蛋，再加入麵粉、糖粉、奶粉攪拌均勻；
用手搓成麵團，把麵團分成12份；
將麵團壓扁加入紫薯餡，像包包子一樣收口，整理成正方形；
鍋中刷入少許油，將仙豆糕放入鍋中小火慢煎，煎至六個面金黃即可出鍋~
不僅可以當零食還能當早餐哦！完全不用烤箱，料足不膩太美味了！
【牛奶小方】
食材：
牛奶500克、白糖40克、玉米澱粉60克
做法：
將所有食材倒入鍋中攪拌均勻，全程開小火，一邊煮一邊攪拌，直到麵糊變濃稠；
在碗底撒入適量椰蓉，把做好的麵糊倒入碗裡鋪平；
翻入冰箱冷藏幾個小時，拿出來切小塊；
均勻裹上椰蓉就完成啦！
這個牛奶小方實在是太簡單又好吃了，一股旺仔牛仔布丁的味道，快試試吧！
【香蕉鬆餅】
食材：
香蕉、牛年130克、雞蛋2個、低筋麵粉150克
做法：
熟香蕉去皮切片，加入牛奶用料理機打細膩；
加入兩個雞蛋攪勻，加入低筋麵粉拌勻；
不粘平底鍋中小火預熱一分鐘，挖一勺橡膠糊放入鍋中；
等小餅冒出小泡表面不溼時，立即用刮刀沿著邊緣轉一圈取下小餅；
再翻面1分鐘即可出鍋~
如果沒有料理機就用叉子壓成泥也是可以的哦~
原來一口平底鍋就能做出這麼多好吃的網紅甜品！這麼多做法每個試一遍，天天不重樣！
記得少放一點糖，小心發胖哦~快收藏下來並分享給家人吧！