導語：奶香小饅頭，不加黃油不用烤箱，一口一個香酥脆，輕鬆就能搞定
對於有小孩的家庭來說，家中時刻要準備著零食小吃，以方便來哄孩子，隨著人們對於食品安全衛生方面越來越重視，更多人追求自己親手在家烹飪，奶香小饅頭作為哄孩子必備零食，當然也不能錯過了學習，個頭小、口感香酥脆的奶香小饅頭，一般的做法需要用到烤箱和黃油，這對於很多家庭來說不是很方便，而這次要分享給大家的奶香小饅頭做法，則不需要黃油也不用烤箱，便能輕鬆搞定一款健康的奶香小饅頭，學會了做法後，讓你的小孩輕鬆享受美味的食物，不管是在家哄孩子，亦或是外出的時候攜帶都是非常方便的，下面我們一起學習製作方法。
無黃油版奶香小饅頭的做法：
備用食材：雞蛋1個，奶粉25克，低筋麵粉30克，食用油40克，紅薯澱粉140克，糖粉15克；
製作過程：第一步，首先將所需要的食材都準備到位，準備一個容器，磕入一個雞蛋，同時將稱好重量的糖粉和食用油一同倒入在其中，用打蛋器將其攪打均勻，充分拌勻之後；
第二步，紅薯澱粉、低筋麵粉和奶粉放入另一個容器中，混合均勻後，將其用篩網過濾兩遍，然後放入在雞蛋液中，用筷子將其攪拌均勻，直至沒有乾麵粉的狀態，然後移至在案板上；
第三步，用手將其揉成一個光滑並且均勻的麵團，分成一個個的小面劑子，將其先搓成長條狀，然後再分成一個個小顆麵團，大小可以根據個人的喜好適當做調整，整理成一個個的小圓球；
第四步，按照這個方法將所有的小饅頭胚子都做好，接下來準備平底鍋將其置於火上燒熱，不用添油，直接放入小饅頭生胚開始烙，慢慢將一個面烙至變色並且定型的時候；
第五步，即可翻面，注意要將小饅頭的每一個面都要與鍋底接觸，分別烙至定型金黃的時候，就說明小饅頭做好了，盛出，待徹底冷卻好後，即可放入瓶子中密封保存。
小編總結：這款小饅頭，其中是以麵粉、雞蛋和奶粉為主烹飪的，其中含有的營養元素比較豐富，碳水化合物、礦物質元素等等，小孩子吃會非常有好處，而且小饅頭香酥脆、入口即化，小孩吃著也不用擔心會積食，非常容易被體內消化吸收，這樣做的奶香小饅頭營養還健康，非常建議大家也可以學習，不用加黃油也不用烤箱，小饅頭香酥脆口感特別好，家裡有小孩的一定不能錯過了學習，平常便有很多人會選擇在超市買奶香小饅頭吃，而我們只要將其做法學會了，想吃自己就能做，一口一個香酥脆，不用買了。
烹飪小技巧：
1、各種粉類混合在一起後，最好是要用篩網過濾幾遍，將其過濾乾淨，其中的雜質都過濾好，做的小饅頭吃著也會更加細膩口感好；
2、小饅頭中不用加水，用雞蛋液和食用油，便可以揉成團了，小饅頭的大小可以根據個人的習慣來準備，自行調整，只要適合自家寶寶就可以了，因為搓小麵團比較費時，所以稍微早揉好的圓球可能會有些幹，大家可以用保鮮膜將其覆蓋好；
3、用平底鍋烙小饅頭便是很不錯的，不過注意要勤翻面，別烙糊了，如果是用烤箱操作，便需要根據實際的情況酌情操作。
如果你認為奶香小饅頭的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！