健康長壽是每個人都在追求的，同樣身材苗條也是人們在追求的。
如果想身體健康不長肉，運動佔據一部分，但是很大一部分跟飲食有關。
俗話說：「要想身材好，三分靠練，七分靠吃」，所以吃對於保持身材跟身體健康都佔據著重要地位。
「早上吃好，中午吃飽，晚上吃少」這句俗語很多人都聽過，但是很多人卻對「吃好」，「吃少」，「吃飽」這幾個詞的理解產生了偏差。
怎麼樣才能算是「好，少，飽」呢？如何吃才能身體健康苗條還長壽呢？
其實這裡面晚上如何吃少就起了決定性作用。
什麼是「吃好」「吃飽」「吃少」？
「吃好」指的是早餐的時候儘量多吃高蛋白的食物，這樣能提高一天的新陳代謝。
中午的「吃飽」指的是中午吃的食物應該要更加注重營養豐富，最好各種食材都要有。晚餐「吃少」指的是晚上要少吃高脂肪，高熱量的食物這樣才能不長胖。
那麼晚餐怎麼吃？需要吃哪些食物能夠不長胖還能保證營養呢？
1、吃維生素
維生素在人體起著重要作用，能提高人體新城代謝，對增強人體抵抗力起著很重要的作用。食物中維生素含量比較多的就是蔬菜跟水果了。
一個人一天需要攝入的蔬菜重量大概需要500克，這樣才能保持一天的維生素所需。所以晚餐需要多攝入蔬菜。這樣能夠保證一天維生素的補充。
晚上因為馬上就要進入休息時間，所需要熱量會比較少。多吃蔬菜好消化避免因為晚上吃太多而肥胖。
2、吃粗糧
粗糧裡面的脂肪含量比較少，晚上多吃粗糧能夠加速腸胃蠕動，可以讓我們一個晚上腸胃都保持比較活躍的狀態，這樣能夠防止便秘造成的肥胖。
3、吃高纖維
高膳食纖維的食物能夠增加人的飽腹感，這樣能夠避免食用太多熱量導致肥胖。
4、少量吃高蛋白低脂肪食物
高蛋白低脂肪食物能夠增強人體質，攝入優質蛋白也能提高人體新陳代謝。
這樣能夠避免晚上新陳代謝太慢導致肥胖。而低脂肪也能避免攝入脂肪過多肥胖。
晚餐什麼不能吃？
晚餐怎麼吃很重要，吃對晚餐能讓我們有一個好的身體。
但很多人沒有那麼多的條件實現怎麼吃健康的晚餐，那麼晚餐有什麼東西是不能吃的呢？
1、含糖量高的食物
攝入糖能夠讓我們興奮，並且增加幸福感。這是因為這是人來到人世間的第一口味道。
但是晚餐卻不適合吃糖分太高的食物。因為甜膩的食物在進入身體之後很容易給腸胃增加負擔，而且晚上我們吃完之後馬上就要睡覺了，這樣就很容易導致糖分無法消耗，從而糖分轉化成脂肪，導致肥胖。
長此以往就會有引起心腦血管疾病的可能。
2、油膩的食物
人體到晚上需要的熱量就會慢慢變少，新陳代謝也會慢慢的降低，以保證一個好的睡眠。
晚餐吃東西太油膩，一方面會導致身體晚上因為需要消化油膩食物而整個晚上都保持高速的運轉狀態，人就會容易失眠。
第二個方面就是脂肪吃的太多，晚上睡覺需要熱量太少脂肪沒辦法即使轉化成能量消耗掉排出體外，就會囤積起來導致肥胖。
而且攝入過多的脂肪會導致血液濃度增加導致心腦血管疾病。
想要有個好身體晚餐一定要好好吃，既要真正的吃少，也要保證健康。
很多人因為工作或者是各種原因可能沒辦法正常的好好吃晚餐，但是一定要注意避免吃糖分高的跟油膩，這樣才能夠有一個好身體，好腸胃。