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讓我們囿於晝夜，甜品與愛.
Le Meurice（茉黎斯酒店）被評選為世界上最優雅的酒店。完美結合了 18 世紀非凡的富饒和現代時尚風格，包括菲利普·斯塔克設計的引人注目的內飾，Le Meurice（茉黎斯酒店）是完美的法國宮殿酒店的化身。坐落在協和廣場和羅浮宮之間，Le Meurice 地理位置優越，是遊覽巴黎頂級藝術殿堂的理想下榻之地。
薩爾瓦多·達利是酒店的常客，現在酒店還與眾多藝術家保持著密切關係。享有盛譽的米其林星級主廚艾倫·杜卡斯監管酒店所有的餐飲事宜。 世界上最美麗的米其林餐廳之一 Le Meurice（茉黎斯酒店）餐廳提供一流的法式美食，飽覽杜樂麗花園美景，或在安雅·斯塔克繪製的壯觀的天花板壁畫下，在 Le Dali 餐廳用餐。前往 Bar 228，品嘗時尚飲品，晚上欣賞現場爵士表演。
由於當天的下午茶場次已經被預定滿了，我和小夥伴們只能在Bar 228裡單點這裡明星主廚Cedric Grolet的甜品。
這個Chef主廚（最右）最出名的應該就是他的仿真水果和魔方系列了。想必一些入甜品坑的同學一定對他的名字很熟悉。
Le Meurice 初印象
酒店門口就是好幾個穿著講究的迎賓紳士的站著，地上專屬Le Meurice的大塊馬賽克磚鑲嵌的logo顯得格外的清新和優雅。好喜歡這樣的配色。
一進大廳就是巨大的圓形的場地，正對面的是整個下午茶場所。
左手邊是登記住宿的地方，基本上整個廳都充滿了各式各樣的沙發，讓人看了就好想舒服的躺下。
喝下午茶的大廳很寬敞，頭頂的巨幅壁畫也讓我研究了好久。歐式的老優雅範兒十足。
往深處走就是一個長廊的廳，也是用來喝下午茶這些的。
只是這裡的是沙發座，更加具有私密性的感覺。光垂下來的水晶蠟燭燈也就夠奢華了。
Le Bar 228 這個就是我入座的品嘗甜品的廳了。
一個四四方的廳在下午茶廳的左手邊。映著天空晚霞般的天頂，讓我一下子放鬆了下來想要好好的享受這個難得的周末。各種酒在吧檯櫃擺滿了一排閃著光，和電影裡一樣哈哈。
點 單 時 間
今天的目的很明確，就是點主廚Cedric Grolet的明星甜品。
———— 仿真水果/榛子車輪泡芙
純銀器精緻的茶具。
點了一壺紅茶，店員貼心的配上了幾顆黑巧克力。
來一張全家福先。
同行的朋友特意點了黑咖啡說配甜品可以中和味覺。
Pomme Rouge 紅蘋果
簡單直接粗暴的名字，做的樣子和聖誕節的糖葫蘆款愛情果一樣。
當初就是因為夏娃和亞當在伊甸園偷吃了禁果蘋果所以蘋果也被法國人稱為愛情果。
Cirton Jaune 黃檸檬
Paris Brest Noisette 榛子車輪泡芙
讓我們來看看它們的切面如何。
紅蘋果的內陷切開就是一股濃鬱的蘋果味。誠意滿滿。切成各種小塊的蘋果粒加混有玫瑰等香料的蘋果泥。同樣有巧克力蘋果玫瑰味的甘那許。
整體吃起來是冬天特別溫暖的感覺。加上紅光閃閃的外表可愛極了。
黃檸檬切開以後一眼就看到了黃黃的檸檬餡料配上綠色清新的薄荷葉碎。整體口感特別清爽。配合了和紅蘋果一樣的甘那許只是這次用的是柚子汁。
和檸檬一樣的一比一大小簡直2口就被吃完了。
榛子車輪泡芙相較於前兩款就沒有那麼多驚喜了。中規中矩的一款。
果仁顆粒感很強，整體口感偏甜。但是濃鬱的榛子味道混合軟綿的泡芙溶在口中，還是值得細細品味一番的
這個主廚還出了一本著名的書：Fruits 水果
專門介紹他的特色仿真水果甜品的製作，由於我也不出意外的買了，所以就分享給大家裡面的關於這次試吃的製作方子吧！
由於我最近在實習，上班很忙沒有時間做翻譯了。等空下來如果大家需要可以做一些食譜翻譯和演示製作。法語原版的食譜，如果會法語的同學就可以立馬試起來了哦！
探 店 結 語
Le Meurice下午茶時間： 15h30-18h 每天都有 （bar228不用預約）
地址：228 Rue de Rivoli, 75001 Paris
因為自己的喜好問題我覺得環境還是Ritz最好，但是甜品帶來的驚喜這家更多些。人均價格基本是30-50歐的樣子。有機會的話一定會去上這個Chef的大師班。
這次探店黃檸檬那種酸酸甜甜的味道讓我太喜歡了。首推！
除了強迫症的我因為黃檸檬上的梗沒有葉子讓我糾結了半天以外。還是非常建議大家去一次的！看看這些可愛的水果甜品們，只是記得一定要多提醒服務員上甜品，畢竟那天等了半小時茶都喝完了才上來。
謝謝大家
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