電飯煲蒸米飯總糊鍋？學會這樣做，米飯粒粒分明，沒有一點糊味
都說北方人的主食以各種麵食為主，但是在我們家，還都挺喜歡吃米飯的，平時家裡隔三差五就會蒸一次米飯吃，我呢自己一個人在外邊上班，不管是叫外賣還是出去吃，主食一直都是吃米飯。其實我愛吃米飯有兩個原因，一個是因為米飯香甜還好吃，另一個原因就是米飯的脂肪含量和熱量都要比饅頭低，多吃應該會比饅頭長肉少吧。
記得小的時候，老媽蒸米飯都是把大米放在乾淨的小盆裡，然後添水，放到蒸鍋裡蒸，現在生活條件好了，還有了電飯煲，所以現在大家蒸米飯應該都是用電飯煲了吧，簡單方便還省事。不過不知道大家有沒有發現，雖然電飯煲簡單實用，但是有的時候蒸出來的米飯總會出現粘鍋的情況，尤其是底部的米飯，都變成焦黃色了，還有一股淡淡的糊味。
米飯變糊了雖然還能吃，但就是看著有點影響食慾，並且，如果電飯煲經常出現糊鍋的現象，久而久之，對電飯煲也會造成損傷，減少電飯煲的使用壽命。那麼我們有什麼好的方法，可以避免電飯煲蒸米飯粘鍋和糊鍋呢？其實這個問題也是很簡單的，下面呢，就把電飯煲蒸米飯的正確做法分享給大家，下次大家蒸米飯的時候可以嘗試一下，或許能變好許多。
我們蒸米飯的時候，先把大米淘洗乾淨控水，然後把大米倒入電飯煲內，繼續倒入適量清水，清水的量沒過大米往上一個手指關節左右就可以了，然後往電飯煲內滴入幾滴食用油，攪拌均勻後，就可以蓋上蓋子，按「煮飯」鍵了，等到按鍵自動跳回，燜幾分鐘，就可以食用了。
另外我們在吃完米飯以後，在洗刷電飯煲的時候，儘量不要用鋼絲球清洗，因為鋼絲球比較堅硬，它會損傷電飯煲內壁上的塗層，這些塗層被破壞掉以後，就變得很容易粘鍋和糊鍋了。