愛美食的人的人內心都是積極向上的，這裡是美食重置，每天分享不一樣的美食小技巧，快速又方便，很適合上班族喲。
今天就和大家分享一個蒸米飯的小技巧，蒸的米飯粒粒晶瑩剔透，比大飯店的還要好吃，還不會粘鍋，一起來看看。先把大米倒進清水中。好。烤洗大米的時候記住最多洗兩遍，如果洗的次數過多，大米的營養成分會流失，蒸出的米飯香味和口感也會差很多，洗的時候不要雙手搓，只需要攪拌幾下衝走大米裡的雜質就可以了，現在大米都是機器加工比較乾淨。
洗乾淨的大米，加入適量的清水，不經常做飯的朋友可能不知道加多少水合適，你和水的最佳比例是1:1.5就可以，如果是新米含水量比較大，就適當的減少一點水，水墨過大米一公分就可以。很多朋友現在就會馬上開始蒸米飯了，其實在蒸之前，我們讓大米泡上30分鐘左右，只要能讓大米充分的吸收水分，蒸出的米飯粒粒飽滿，口感和味道也會更好，也可以縮短蒸飯的時間。
泡好的大米可以爭了，現在教大家一個秘密絕招，蒸出不一樣的米飯，加小半勺的白醋加一點白醋，不用擔心會有酸味，相反蒸出的米飯會更加的香甜可口，特別是夏天剩米飯不會餿，也不會變質，再加入小半勺食用油，家裡有豬油的，也可以放豬油，加油，有提香的作用，可以使米飯粒粒飽滿香濃軟糯，還能防止米飯粘鍋。
尤其是陳米煮飯不好吃，口感也不好，我們可以加一點油來蒸飯，會更加的好吃，外面的大酒店都是用這個方法蒸米飯，打開看看，非常的香，米飯這樣做特別的香濃軟糯，沒有菜也能吃上三大碗，喜歡的朋友就抓緊試試。
今天的分享就到此結束了，歡迎大家的觀看，喜歡美食重置的可以點讚評論+關注，這樣就可以第一時間看到我哦，期待和大家的再次見面。